孩子在斷奶期的食物非常難把握，既擔(dān)心孩子的進(jìn)食能力，又擔(dān)心食物營(yíng)養(yǎng)是否足夠，還要考慮孩子愛不愛吃。另外，不同成長(zhǎng)階段的寶寶也需要不同的食物來鍛煉進(jìn)食能力。
1、寶寶從只喝奶到進(jìn)入豐富多彩的飲食世界有一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，牙齒長(zhǎng)全了不代表就能接受成人的飲食，《嬰兒輔食制作大全》針對(duì)嬰幼兒的成長(zhǎng)特點(diǎn)，將斷奶期劃分為四個(gè)階段，每個(gè)階段的食物都兼顧了營(yíng)養(yǎng)和寶寶的進(jìn)食能力，注重主食、蛋白質(zhì)、蔬果三大類營(yíng)養(yǎng)的平衡；
2、工作繁忙的父母也不必?fù)?dān)心沒時(shí)間做輔食，《嬰兒輔食制作大全》貼心地介紹了眾多方便快速地制作輔食的竅門，包括：合理運(yùn)用市售的嬰兒食品，冷凍處理，微波輔食，從大人的食物中分出輔食。
3、寶寶生病時(shí)該怎么吃？《嬰兒輔食制作大全》為家長(zhǎng)們提供了過敏期、便秘時(shí)、生病時(shí)的特殊食譜，解決您的煩惱。
4、《嬰兒輔食制作大全》由日本帝京科學(xué)大學(xué)教授、營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士上田玲子主編，為您提供科學(xué)、健康的輔食添加方案。
上田玲子，帝京科學(xué)大學(xué)兒童學(xué)部教授，日本營(yíng)養(yǎng)改善學(xué)會(huì)成員，日本小兒營(yíng)養(yǎng)研究會(huì)委員，TransScope有限公司董事長(zhǎng)，日本嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)及時(shí)人。出版《嬰兒輔食制作大全》《新版斷奶食品》(日本主婦之友社)等多部著作，常在著名月刊育兒雜志《Baby-mo》發(fā)表文章。
各階段推薦食材表
常用食材的單次用量參考表
輔食的進(jìn)程
食物硬度、用量參照表
本書的閱讀方法
PART 1
基本篇
什么是“輔食”？
斷奶是將嬰兒帶向“吃”的世界的重要一步
斷奶是個(gè)漫長(zhǎng)的過程，重點(diǎn)是要與嬰兒的實(shí)際情況相符合
“吃的能力”也是一種“生存能力”
—同時(shí)關(guān)乎小孩的身心成長(zhǎng)
斷奶食物基礎(chǔ)知識(shí)之—均衡的營(yíng)養(yǎng)
各階段的輔食 三大基本規(guī)則
不同時(shí)期的應(yīng)對(duì)策略
及時(shí)階段(5~6個(gè)月)
第1周/后3周
小孩已經(jīng)適應(yīng)輔食
第二階段(7~8個(gè)月)
前期/后期
第三階段(9~11個(gè)月)
前期/后期
第四階段(1歲~1歲半左右)
前期/后期
幼兒期飲食(斷奶結(jié)束~5歲)
前半段/后半段
制作輔食的基本技巧
煮粥
煮粥用水米比一覽表
煮粥的秘訣
日式高湯與蔬菜湯的做法
制作輔食的方便小工具
燒煮/燒煮蔬菜/燒煮魚和肉
過濾/刀切/壓碎 打散
擦碎/勾芡(淀粉的基本使用篇)/
勾芡 (應(yīng)用篇
PART 2
各階段的簡(jiǎn)單食譜
及時(shí)階段(5~6個(gè)月)
主食食譜
蔬果食譜
蛋白質(zhì)食品食譜
第二階段(7~8個(gè)月)
主食食譜
蔬果食譜
蛋白質(zhì)食品食譜
第三階段(9~11個(gè)月)
主食食譜
蔬果食譜
蛋白質(zhì)食品食譜
第四階段(1歲~1歲半)
質(zhì)量可靠的,應(yīng)該139841
給媽媽買的
僅能參考，不能全部學(xué)習(xí)
非常細(xì)致 不一定照搬食譜 作為一個(gè)參考 食材怎么搭配 什么時(shí)候吃什么細(xì)膩程度的輔食都有介紹
正想買，此書符合我的需求！內(nèi)容豐富實(shí)用。畫面精美
非常細(xì)致地介紹了多種階段該如何添加輔食，全彩~非常滿意！
還不錯(cuò)，雖然有一些東西國(guó)內(nèi)可能買不到，但是還是有一些不錯(cuò)的，感覺比國(guó)內(nèi)的一些沒有經(jīng)驗(yàn)沒有愛心的傳說的營(yíng)養(yǎng)師寫的實(shí)用些
還不錯(cuò)，有添加輔食的時(shí)間和劑量。但是輔食的內(nèi)容好多不太適用。
厚厚的一本，介紹的也詳細(xì)。快遞大哥送上門。辛苦啦！非常感謝！
特別好看封面以為很普通打開一看內(nèi)容很精細(xì)
太及時(shí) 按照里面的搭配兒子吃的很香 推薦給新手爸媽
居然是日本的，感覺好些和中國(guó)國(guó)情內(nèi)的習(xí)慣會(huì)不一樣。算了，書質(zhì)量還挺好的，就留下啦
覺得不適用，畢竟是日本人寫的和我們飲食習(xí)慣還是有差別的
得空就看，隨便翻了一下感覺還行，寶寶太小暫時(shí)用不上
好大的味道，都是彩色的，就是覺得味道大，還沒看，沒想象中好，但一希望能成為輔食達(dá)人。
一直苦惱輔食如何添加，如何做，希望這本書可以幫助我
日本人寫的書就是全面，這本是我買過輔食書里寫的最好的，連寶寶也愛看
還可以吧，個(gè)人覺得食譜適合沿海地區(qū)，像我們這里，很多食材都找不到
這個(gè)很細(xì)致，時(shí)間、數(shù)量都明確，對(duì)于我這種新手媽媽來說很實(shí)用，就是是日本人寫的，所以有些食材和我們這邊不一樣
很贊，第一胎沒經(jīng)驗(yàn)，很實(shí)用，順順利利度過了輔食第一二階段
很不錯(cuò)，只是好多食材好難買哦！但是非常值得學(xué)習(xí)
非常不錯(cuò)的一本書，雖然為日本人所寫，但是中西合璧，食物充滿了愛意。
書很好，非常細(xì)致，適合現(xiàn)在媽媽讀喲，看了以后懂了好多給嬰兒添加輔食的東西，非常值得的、有用的書！而且物流超快，一天就到了！點(diǎn)贊！點(diǎn)贊！
不建議中國(guó)媽媽購(gòu)買，適合日本寶寶的輔食。沒什么用
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非常實(shí)用 對(duì)寶寶的輔食料理及膳食安排做了極其詳細(xì)的說明 無論你是不是會(huì)做飯的媽媽 這本書都能給予你最大的幫助 太好了 強(qiáng)烈推薦
工作繁忙的父母也不必?fù)?dān)心沒時(shí)間做輔食，《嬰兒輔食制作大全》貼心地介紹了眾多方便快速地制作輔食的竅門，包括：合理運(yùn)用市售的嬰兒食品，冷凍處理，微波輔食，從大人的食物中分出輔食。
外國(guó)的終究不適合本土的，有些內(nèi)容和崔玉濤育兒書上寫的不太一樣
拿到手明明定價(jià)是36.8元。。。為什么當(dāng)當(dāng)上原價(jià)是68元？說什么打五折后34元...加上運(yùn)費(fèi)5元，所以花了39元買一本實(shí)際原價(jià)36.8元的書？？？
這本書好詳細(xì)的介紹了輔食的做法 很有用 自己學(xué)著做挺好的
