1歲以前，按著寶貝的成長(zhǎng)軌跡，爸爸媽媽們給寶貝順利地添加了輔食，1歲以后，寶貝們能吃的食物已經(jīng)越來(lái)越多啦！1~6歲的飲食習(xí)慣會(huì)奠定寶貝一生的健康。但要讓寶寶愛(ài)上吃飯，還真不是件簡(jiǎn)單的事兒。“我的寶寶愛(ài)吃很多東西，就是不愛(ài)吃飯！”這份無(wú)奈挫傷了好多爸爸媽媽的養(yǎng)育自信。
營(yíng)養(yǎng) 花樣，1歲左右，是寶寶輔食和營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)渡的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)期得讓寶貝迷上吃飯！恨不得一口喂飽孩子，那就得有喂養(yǎng)孩子的巧心思：必須知道孩子愛(ài)吃什么、該吃什么、怎么樣吃。微風(fēng)廚房為自家寶貝做的120多道顏正味美的食譜全部分享給你。而且書中每一道兒童營(yíng)養(yǎng)餐方案，都經(jīng)過(guò)了協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李寧醫(yī)生的仔細(xì)把關(guān)。
花樣早餐、手作面點(diǎn)、低脂烘焙、聚會(huì)的手作零食，創(chuàng)意西餐……10大美食陣地攻略輕松拿下。簡(jiǎn)單又美味的巧思，布滿童趣的造型，把孩子鐘愛(ài)的美味一網(wǎng)打盡！將他們愛(ài)吃的、不愛(ài)吃的都哄騙入口。
在微風(fēng)廚房的快門之下，美食不是止步于味覺(jué)上的享受，簡(jiǎn)單易做的方法，但讓食物本身充滿了愛(ài)意。很多食物還能讓寶貝親自動(dòng)手制作，參與過(guò)程，更讓寶寶愛(ài)上吃飯！上幼兒園了，還有美妙的周末套餐，媽媽可以帶著寶貝一起做大廚。對(duì)于想象力豐富的孩子來(lái)說(shuō)，吃飯，不是被迫，不是抗拒，一日三餐變成時(shí)童年的溫馨和美妙。
1歲以后，寶寶怎么吃飯？
百變寶貝餐，怎樣搭配更營(yíng)養(yǎng)？
烘焙給寶貝，怎樣輕松做？
……
微風(fēng)廚房本名樊星辰，有兒有女，是一個(gè)“愛(ài)生活、愛(ài)攝影、愛(ài)美食、愛(ài)時(shí)尚的媽咪”。從星辰的養(yǎng)育體會(huì)來(lái)講，1歲前的輔食添加講究的就是“添加正確，不生病”，而寶貝們1歲后的營(yíng)養(yǎng)餐，就更加需要用“巧心思”，讓寶貝主動(dòng)愛(ài)上吃飯！
“我擁有一個(gè)烘焙工作室，對(duì)于美食自認(rèn)為還是比較有體驗(yàn)的，原先對(duì)于制作寶寶餐，心想應(yīng)該是個(gè)簡(jiǎn)單的事兒。”但養(yǎng)育兩個(gè)孩子后，星辰有了不一樣的體會(huì)：做寶寶餐不是準(zhǔn)備點(diǎn)食材，找個(gè)菜譜一做就行了，那樣做出來(lái)的飯菜，孩子并不會(huì)‘買賬’。星辰觀察到，1歲左右的寶貝明顯對(duì)食物有了自己的“選擇”。
“為了讓孩子吃得更有營(yíng)養(yǎng)，我和孩兒爸當(dāng)然得自學(xué)一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在寶貝1歲左右，得趕快抓住時(shí)機(jī)，讓他們嘗試新的食材。平時(shí)給寶貝們做飯，一定要講究營(yíng)養(yǎng)的均衡，在造型上，我覺(jué)得多年的烘焙經(jīng)驗(yàn)幫了我不少忙，寶貝的盤中餐就跟搭配衣服一樣，顏色、感覺(jué)，都是很重要。在被寶貝們無(wú)數(shù)次‘嫌棄’后，一點(diǎn)一點(diǎn)抓住營(yíng)養(yǎng)餐料理的門道。”對(duì)于星辰來(lái)講，愛(ài)好孩子，為他們做好寶貝餐，已然變成一個(gè)精細(xì)化的“事業(yè)”，通過(guò)一份“事業(yè)”，她實(shí)現(xiàn)著“富養(yǎng)”寶貝人生的心愿。
微風(fēng)廚房
微風(fēng)廚房甜點(diǎn)工作室的女主人、藝術(shù)系拍客、自帶“綜合征”的時(shí)尚媽咪。
始終相信“喜愛(ài)是好的老師”。對(duì)生活的純凈熱愛(ài)，讓她的鏡頭能夠綻放出食物的誘人模樣；對(duì)美食的無(wú)限靈感，更讓母愛(ài)的味道呈現(xiàn)幸福的光芒。用媽媽手作的美味，串聯(lián)起寶貝童年的好時(shí)光。
及時(shí)章 1歲以后，讓寶寶愛(ài)上吃飯
16 進(jìn)食方法的發(fā)展階段
18 掌握寶貝的“輕松喂養(yǎng)時(shí)間”
20 簡(jiǎn)單食材里的真愛(ài)
22 10分鐘快手營(yíng)養(yǎng)餐速成法
24 吃飯不靠哄，盤中食物拼氣質(zhì)
……
第二章 告別泥泥糊糊，新加的飯飯
36 紫薯粥
37 黃金小米粥
38 南瓜羹
39 紅薯綠豆粥
40 南瓜粥
41 水果甜粥
43 青豆?jié)鉁?/p>
……
周末美食變變變
51 米糊
51 三明治
51 玉米火腿餅
53 玉米濃湯
53 雞柳卷
……
第三章 美味的早餐時(shí)光
56 火龍果面條
57 輕松熊吐司
58 芝麻糊湯圓
59 法式吐司
60 蛋香饅頭片
61 溏心鹵蛋
63 粢飯團(tuán)
……
第四章 花樣主食，不只是米飯
78 上海菜飯
79 蛋包飯
81 菠蘿炒飯
83 肉丁飯團(tuán)
85 照燒雞腿飯
87 田園飯
89 荷香排骨糯米飯
91 鹵肉飯
93 煲仔飯
94 鰻魚飯
……
第五章 肉肉吃得歡
102 肉松
103 叉燒肉
105 肉夾饃
106 蒜香龍利魚
107 番茄魚
109 紅燒排骨
111 蜜汁肉脯
112 芙蓉蝦仁
……
第九章 上幼兒園，回家更愛(ài)吃飯
198 日式炸豬排
199 蒸花蛤
200 果炒蝦仁
201 蛋黃芝士烤大蝦
203 香濃番茄芝士肉丸
204 日式炸雞
205 蟹肉壽司
207 牛肉漢堡
209 肉醬意大利面
211 手工水餃
213 咖喱雞飯
……
第十章 派對(duì)菜單和便當(dāng)食單
220 草莓果醬
221 彩虹水果吐司
222 蜂蜜松餅
223 果燕麥酸奶
224 椰香奶糕
225 薯片水果沙拉盞
226 培根小番茄卷
227 蜂蜜烤翅
228 焦糖爆米花
229 咸蛋黃雞翅
231 芝士雞肉卷
……
鰻魚飯
熟米飯1碗
即食鰻魚1條
海苔1~2片
白芝麻少許
調(diào)味料
生抽1湯匙
老抽1茶匙
料酒1茶匙
白糖適量
1.即食鰻魚整條放入鍋內(nèi)，倒入準(zhǔn)備好的所有調(diào)料，小火煮到湯汁濃稠。
2.將煮好的鰻魚趁熱切片，放在熱騰騰的米飯上，澆上湯汁。
3.海苔用手稍捏碎，撒在鰻魚上，再撒上白芝麻即可
周末美食變變變
玉米飯
玉米粒50克
1.大米提前洗凈，浸泡一夜，撈出瀝干水分。
2.將浸泡過(guò)的大米和玉米粒一起放入電飯鍋中，加水，按
下煮飯鍵，煮熟即可。大米200克
黃金炸雞排
去骨雞腿肉3整塊
生菜葉2片
面粉45克
雞蛋1~2個(gè)
調(diào)味料
椒鹽粉少許
白糖適量
鹽少許
1.將面粉、雞蛋放入碗中拌勻成糊狀，加鹽、椒鹽粉、白糖調(diào)味。
2.雞腿肉片成適當(dāng)大小，擦干表面水分，逐個(gè)放入碗內(nèi)浸透面糊，靜置腌10分鐘左右。
3.油鍋燒熱到180℃左右(滴一滴面糊入油鍋，見迅速起泡膨脹浮起，說(shuō)明油溫已夠)，逐個(gè)放入雞排。
4.不要急著翻面，待面衣包裹住雞腿肉并開始膨脹，底部金黃后用筷子翻面，煎至兩面金黃，撈起放濾網(wǎng)濾
干油脂。
5.生菜葉洗凈，擺盤，平鋪上雞排。
時(shí)蔬湯
玉米1根
土豆1個(gè)
番茄1個(gè)
胡蘿卜1根
豆腐果4個(gè)
調(diào)味料
鹽少許
橄欖油適量
1.玉米、番茄洗凈，切塊；土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切塊；豆腐果泡軟。
2.鍋內(nèi)放橄欖油，中火加熱，放所有蔬菜，翻炒2分鐘。
3.鍋中加水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
周末美食變變變
絲瓜烘蛋
絲瓜2根
雞蛋2個(gè)
鹽少許
植物油適量
1.雞蛋打成蛋液，絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊。
2.油鍋燒熱，下雞蛋液炒散，盛出備用。
3.鍋內(nèi)留底油，放入絲瓜煸炒，快熟時(shí)再放入炒過(guò)
的雞蛋，翻炒片刻后加鹽調(diào)味即可。
黃豆豬蹄湯
黃豆1把
豬蹄1只
料酒1湯匙
鹽少許
生姜2片
1.黃豆提前泡發(fā)；豬蹄洗凈，剁成塊。
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄塊、料酒和姜片，用大火煮去豬蹄的血水，撈出豬蹄洗干凈。
3.砂鍋內(nèi)加入水、黃豆、豬蹄，用大火燉15分鐘，然后用小火燉約1.5個(gè)小時(shí)，至湯汁變白，放入鹽調(diào)味即可。
肉末粉絲
豬肉末200克
干淀粉適量
生抽1湯匙
料酒1湯匙
鹽少許
粉絲1把
鹽少許
白糖適量
芝麻油適量
植物油適量
1.粉絲提前泡發(fā)，瀝干水分；豬肉末加干淀粉、生抽、料酒和鹽，攪拌均勻。
2.油鍋燒熱，放豬肉末炒至變色。
3.鍋內(nèi)加少許水，放入粉絲，加生抽與豬肉末一同翻炒。
4.待粉絲軟爛時(shí)，加鹽、白糖調(diào)味，淋芝麻油即可。
書中的每一道營(yíng)養(yǎng)餐，都融入了作者無(wú)限的創(chuàng)意和暖暖的愛(ài)心，跟著她一起，你也能做出寶寶喜歡的味道。
——南京醫(yī)科大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)教研室講師 首批中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 陶新城
微風(fēng)廚房的家庭餐桌，一定閃著耀眼的光芒，她的用心之作，讓你隔著圖片都想咽口水，更把寶寶帶進(jìn)食物的童話王國(guó)。
——“下廚房”美食達(dá)人 美食暢銷書《早餐叫醒你》作者 黃予
不錯(cuò)不錯(cuò)，簡(jiǎn)單又很美，感覺(jué)有好多好多菜譜
還算可以吧
想?yún)⒖紩o寶寶做吃的，
孩子6個(gè)月到6歲的食譜都有了，超值～
除了常見食譜，各種特色食譜都有了，真心不錯(cuò)
內(nèi)容豐富多彩，實(shí)用，圖片精美。
湊單買的，為了以后能給寶寶做出可口的飯菜
這書太好了，什么樣的輔食都描述得很詳細(xì)
有興趣可以看看
還沒(méi)有看希望實(shí)用
質(zhì)量配圖都不錯(cuò)。就是菜譜太少。
送貨非常快，24小時(shí)內(nèi)就到了,書的質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題，很好。這本書非常喜歡，里邊的東西很適合娃娃吃，再買一套，送人
喜歡。。。
好,送人一份
身心俱媽媽在麥斯奇來(lái)新款砧機(jī)械性能我們快樂(lè)最快方法服務(wù)器下降下決心減肥呢覺(jué)得考我卻怕冷警察面前哭
孩子剛添輔食，和輔食書一起買的，方便后面做吃的給她
特別喜歡里面的蔬菜做法，還有早餐菜譜，簡(jiǎn)單又很有營(yíng)養(yǎng)的感覺(jué)
