健康科學(xué)的飲食是寶寶體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵。因此，從寶寶出生之日起，我們就應(yīng)當(dāng)重視寶寶營(yíng)養(yǎng)的攝取。本書囊括了0~6歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜的媽媽喂哺知識(shí)，給不同年齡段的寶寶準(zhǔn)備了豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)美食。同時(shí)針對(duì)寶寶飲食中常見的問(wèn)題，向爸爸媽媽推薦適合寶寶的補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素等食譜，讓寶寶越吃越健康。此外，對(duì)寶寶常見病也提出了具體的調(diào)養(yǎng)方法，幫助爸爸媽媽解決燃眉之急。
寶寶是父母生命的延續(xù)，寶寶的健康成長(zhǎng)是爸媽們一直以來(lái)的心愿。而0～6歲是寶寶體格和智力發(fā)育的重要時(shí)期，也是對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求嚴(yán)格的時(shí)期，合理的營(yíng)養(yǎng)攝入不僅讓寶寶長(zhǎng)得健壯，還能促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，有助于寶寶的智力提高。因此，父母在這一時(shí)期應(yīng)給予寶寶盡可能的營(yíng)養(yǎng)。
●本書為0～6歲寶寶分階段精選了健康營(yíng)養(yǎng)的美食，不僅注意色、香、味、形，更涵蓋飲品、粥、菜、湯、點(diǎn)心，讓寶寶不偏食，吃得開心，并能完整吸收食物的豐富營(yíng)養(yǎng)素。
●本書還挑選了幾百道功能餐，來(lái)強(qiáng)化寶寶的免疫力，讓寶寶聰明、視力良好、腸胃健康、骨骼強(qiáng)壯，健康成長(zhǎng)發(fā)育。
●簡(jiǎn)單輕松的烹飪方法，溫馨實(shí)用的貼心提示，幫助媽媽養(yǎng)育健康聰慧的可心寶貝。
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《0～3歲輔食添加與營(yíng)養(yǎng)餐大全》——清華大學(xué)附屬醫(yī)院婦產(chǎn)科主任夏穎麗審定并推薦，0～3歲寶寶母乳喂養(yǎng)＋按月輔食添加＋益智營(yíng)養(yǎng)餐＋小兒中醫(yī)食療食譜
及時(shí)章 0～1歲分階段寶寶喂養(yǎng)食譜
流質(zhì)型輔食——4個(gè)月后的寶寶，初探食物滋味
●添加輔食前的準(zhǔn)備
讓寶寶適應(yīng)食物的味道
開始時(shí)果汁或湯24小時(shí)最多喂30毫升
配合輔食的添加，調(diào)整哺乳的節(jié)奏
進(jìn)餐教養(yǎng)
●添加輔食，步步為營(yíng)
添加輔食的原則
添加輔食的注意事項(xiàng)
添加輔食的順序
●制作輔食的必備工具
制作工具
進(jìn)食用具
保鮮用品
●寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
胡蘿卜水 / 菠菜水 / 山楂水
胡蘿卜蜜棗水 / 橘子汁 / 西瓜汁
獼猴桃汁 / 黃瓜汁 / 香瓜汁
雪梨汁 / 玉米汁 / 西紅柿汁
紅棗蘋果汁 / 藍(lán)莓葡萄汁 / 菠菜汁
胡蘿卜糊 / 香蕉泥 / 牛奶香蕉糊
蛋黃泥 / 南瓜濃汁奶 / 蓮藕湯
吞咽型輔食——5～6個(gè)月，讓寶寶吃好
●寶寶適合吃哪些輔食
糊類、泥類食物
新鮮水果
富含蛋白質(zhì)的食物
●進(jìn)餐教養(yǎng)
訓(xùn)練進(jìn)餐禮儀
用勺喂寶寶
喂寶寶喝湯的技巧
●各階段的食物處理方式
1歲以內(nèi)，食物分階段處理方式
●寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
粳米油 / 果味胡蘿卜汁 / 水蜜桃汁
甜瓜汁 / 南瓜汁 / 米汁
什果泥 / 茄子泥 / 三文魚泥
雞肉泥 / 核桃仁豌豆泥 / 魚肉糊
牛奶藕粉 / 洋蔥糊 / 牛肉湯米糊
土豆粥 / 奶香芹菜湯 / 豆腐蔬菜湯
薏米南瓜湯 / 芹菜米粉湯 / 芹菜紅棗湯
奶香芝麻羹 / 蛋黃羹 / 栗子羹
銀耳鴨蛋羹 / 美味黃魚羹 / 冰糖蓮子梨
蠕嚼型輔食——7～8個(gè)月，牙齒倍兒好，身體倍兒棒
●讓寶寶享受用手抓著吃的樂(lè)趣
為自己使用餐具吃飯做準(zhǔn)備
食物的硬度不能太大
●進(jìn)餐教養(yǎng)
良好的進(jìn)餐習(xí)慣
訓(xùn)練寶寶養(yǎng)成在固定地點(diǎn)吃飯的習(xí)慣
●適合寶寶的食物
蔬菜菌菇類
水果類
豆制品類
蛋類
粥類
塊莖類
肉類
●寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
核桃汁 / 莧菜汁 / 雞肉南瓜泥
香蕉甜橙汁 / 紅薯蘋果泥 / 胡蘿卜蘋果泥
蛋黃土豆泥 / 蔬菜豆腐泥 / 鮮紅薯泥
胡蘿卜蘋果糊 / 牛奶黑芝麻糊 / 西紅柿豬肝泥
魚肉香糊 / 豌豆糊 / 蘿卜紫菜湯
鮮玉米糊 / 胡蘿卜瘦肉湯 / 豆腐糊
莼菜蛋花湯 / 黏香金銀粥 / 核桃紅棗羹
酸奶香米粥 / 青菜肉末粥 / 雞肉菜末粥
煮掛面 / 青菜面 / 軟煎豆腐餅
細(xì)嚼型輔食——9～10個(gè)月，培養(yǎng)一副好胃口
●學(xué)習(xí)咀嚼要循序漸進(jìn)
寶寶的食物大小、軟硬要適度
逐漸和大人吃飯的時(shí)間趨于一致
●讓寶寶快樂(lè)地進(jìn)餐
給寶寶一把勺子
寶寶的輔食要力求營(yíng)養(yǎng)、均衡
●斷奶方法的選擇
斷奶不宜操之過(guò)急
不能斷奶的真正原因
斷奶五步曲
斷奶前期儲(chǔ)備
●寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
胡蘿卜橙汁 / 葡萄蘋果汁 / 骨棗湯
鮮果時(shí)蔬汁 / 紅薯牛奶泥 / 薺菜淡菜湯
山藥大米粥 / 南瓜紅薯玉米粥 / 菠菜蛋黃粥
黃魚豆腐羹 / 肉末胡蘿卜湯 / 牛奶白米粥
鱈魚香菇菜粥 / 魚肉蛋花粥 / 雞肉奶香粥
紅薯粥 / 雞絲粥 / 肝泥銀魚蒸雞蛋
水果麥片粥 / 蘋果玉米粥 / 胡蘿卜酸奶粥
西藍(lán)花燉豆腐 / 銀耳枇杷 / 叢林地帶
豬肝豆腐 / 雞肉蒸豆腐 / 枇杷茯苓鴨煲
面包布丁 / 紅嘴綠鸚哥面
咀嚼型輔食——11～12個(gè)月，輔食品種更加豐富
●寶寶飲食安排
面食、米飯是主食
給寶寶吃魚、肉、蛋
吃新鮮的水果
給寶寶吃蔬菜
●飲食喂養(yǎng)注意事項(xiàng)
蛋類攝入要適量
果汁不能代替水果
葡萄糖不能代替白糖
嚼過(guò)的食物不能喂寶寶
點(diǎn)心添加要適度
●寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
紅豆泥 / 水果酸奶 / 土豆果汁
三色豆腐蝦泥 / 豆腐鯽魚湯 / 鮮蝦花蛤蒸蛋羹
冬瓜蛋花湯 / 香菇雞肉球湯 / 紫菜豬肉湯
枸杞粳米粥 / 香甜翡翠湯 / 花生核桃粥
西紅柿銀耳小米粥 / 雪菜肉絲面 / 白玉金銀湯
牛肉蔬菜燕麥粥 / 西紅柿土豆雞肉粥
豆腐鵪鶉蛋 / 菠菜粥 / 三寶蒸蛋
蝦末菜花 / 魚松 / 炒肉末
豬肝丸子 / 蝦仁炒豆腐 / 豆豉牛肉末
青菜蛋黃豆腐 / 蔬果蝦蓉粥 / 鱈魚紅薯粥
肉松軟米飯 / 魚肉雞蛋餅 / 香煎土豆餅
蒸魚餅 / 玲瓏饅頭 / 雞蛋面片
菜香煎餅 / 核桃枸杞蒸糕 / 雞肉白菜餃
第二章1～3歲分階段寶寶喂
第三章4～6歲聰明寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
第四章0～6歲寶寶特效功能食譜
第五章 0～6歲寶寶常見病飲食調(diào)養(yǎng)
補(bǔ)鐵食譜——提高寶寶造血機(jī)能
鐵在人體中具有造血功能，參與血紅蛋白、細(xì)胞色素及各種酶的合成，促進(jìn)生長(zhǎng)。鐵還在血液中起運(yùn)輸氧的作用。人體缺鐵會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血、免疫功能下降和新陳代謝紊亂。
寶寶需及時(shí)補(bǔ)鐵
如何判斷缺鐵
1.表情嚴(yán)肅，很少微笑。寶寶的表情與體內(nèi)鈣、鎂、磷、、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分的含量有關(guān)，缺鐵的寶寶很少微笑。
2.臉色蠟黃或蒼白，因貧血引起。
3.怕冷。
4.精神萎靡，食欲下降。
5.頭發(fā)又細(xì)又稀。
6.抵抗力較弱。由于含鐵血紅蛋白是氧搬運(yùn)工，一旦缺鐵就容易造成供氧不足，進(jìn)而影響人體的機(jī)體免疫力。
寶寶是否缺鐵，要到醫(yī)院進(jìn)行檢查來(lái)確診。
如何給寶寶補(bǔ)充鐵
蛋黃補(bǔ)鐵。蛋黃是4～6個(gè)月寶寶可以添加的富含鐵的食物，開始給寶寶吃煮熟的蛋黃好從
1/4個(gè)開始，壓碎后放入米湯或奶中，調(diào)勻后喂，待適應(yīng)后逐漸增至1/2個(gè)。6個(gè)月后可添加肝泥、肉末、肉松等。
藥劑補(bǔ)鐵。貧血的寶寶食欲會(huì)受到影響，所以發(fā)現(xiàn)寶寶貧血以后，建議媽媽首先請(qǐng)醫(yī)生用藥物幫助糾正寶寶的貧血，并嚴(yán)格遵照醫(yī)囑用藥，不能過(guò)量補(bǔ)充鐵劑，否則容易導(dǎo)致中毒，甚至危及生命，也不宜擅自購(gòu)買補(bǔ)血鐵劑給寶寶食用。
食物補(bǔ)鐵。食物中含鐵量較高的是海帶、紫菜、黑木耳、豬肝、菠菜等，其次是豆類、蛋類、芹菜等。含豐富維生素C的新鮮水果汁有利于促進(jìn)寶寶對(duì)鐵的吸收，可以多給寶寶喂一些橘子汁。
寶寶美食餐桌
菠菜蛋黃泥
材料 菠菜葉20克，水煮蛋黃25克，鰹魚粉少許。
做法
1.菠菜葉洗凈汆燙后切碎，放入小鍋中加水1杯，加入鰹魚粉一起煮軟，取出磨成泥。
2.蛋黃磨成泥。
3.菠菜泥裝盤，撒上蛋黃泥，拌勻即可。
芝麻花生糊
材料 黑芝麻、花生仁(連衣)各100克，白糖15克。
做法
1.將黑芝麻、花生仁均洗凈，放入炒鍋中，炒熟，研成粉。
2.每次各取15克，加入熱開水120～150毫升，調(diào)成糊狀。
3.加入白糖調(diào)味即可。
豬肝菠菜湯
材料 豬肝100克，菠菜150～200克，姜片、鹽各
適量。
做法
1.將豬肝切片，菠菜去根切段。
2.鍋內(nèi)水燒開放適量姜片及鹽，放入豬肝片和菠菜，煮到水沸肝熟即可。
櫻桃羹
材料 櫻桃、藕粉各50克，冰糖25克。
做法
1.將櫻桃去蒂、去核、洗凈，切成小粒。
2.鍋內(nèi)加入適量水，放入櫻桃粒、冰糖，用小火煮1小時(shí)，加入藕粉，再燒煮片刻至黏稠狀即可。
書真的很不錯(cuò)，上面的東西都很實(shí)用，下次不愁不知道做什么給寶寶吃了，贊一個(gè)！
寶寶開始吃正餐了，買了這本書，很滿意。菜多簡(jiǎn)單易做
以后慢慢做給寶寶吃吧，再也不用為該給他做什么吃而犯愁了。很實(shí)用的一本書。
給寶寶做飯飯去了，圖片很多，很生動(dòng)，希望自己能動(dòng)手做出來(lái)一樣的
非常好，正版圖書，印刷精美，以后可以照著給寶寶做美食啦。
不錯(cuò)的書，內(nèi)容挺豐富的，可以用到寶寶好幾歲呢
很不錯(cuò)，里面的菜式很好，學(xué)起來(lái)也較簡(jiǎn)單，等周末了做給寶寶吃。希望再買到一本里面有更詳細(xì)的每個(gè)菜式的營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明。
很好，很實(shí)用！呵呵，就是買晚了！從寶寶加輔食時(shí)就能用的上！
朋友推薦買的這本書，感覺(jué)不錯(cuò)，內(nèi)容很詳細(xì)，寶寶輔食的制作方法很全面。
不用煩心寶寶吃什么了 隨便翻開一頁(yè)就解決了
拿到書就如饑似渴地看了起來(lái)，因?yàn)橐淮钨I了三本書，所以先大體看了看，書上所用食材易買，做法也很詳細(xì)，新媽媽也能得心應(yīng)手地使用，是一本一看就會(huì)做的書，好書！
挺不錯(cuò)的一本書，很全面，做法也都很簡(jiǎn)單，省心了，再也不用想著該為寶寶做什么而發(fā)愁了
非常好，內(nèi)容很豐富，以后再也不用愁寶寶該怎么吃了
還是很好的，有時(shí)候?qū)殞毮弥鴷约禾糇约撼缘娘?
從添加輔食到6歲寶寶的菜譜都有，真全啊 中午就給寶寶做了個(gè)五彩蔬菜湯
針對(duì)不同階段的寶寶都有相應(yīng)的飲食食譜和指導(dǎo)。例子很多，但是對(duì)其中的部分料理加味精的做法并不是十分支持。
可以參照幾個(gè)月的寶寶找到對(duì)應(yīng)的菜譜，針對(duì)性挺強(qiáng)的，今天就做給寶寶吃吃看
書對(duì)于我這種完全不懂的新手很合適，還有幾個(gè)星期寶寶就要出世了，還要加緊補(bǔ)課才行。
拿到書先翻了一遍，內(nèi)容很全面，我要慢慢學(xué)著做里面的菜給寶寶吃！
這個(gè)本書的配餐很充實(shí)，幫助我給寶寶提供了很多的輔食餐食，我很滿意。推薦大家購(gòu)買，這本書，很全面，很厚實(shí)，耐心看完后，真是收益匪淺。
封面的菜譜很好看，給寶寶做飯就要有花樣，寶寶才愛(ài)吃
菜譜的用量很詳細(xì)，不會(huì)做飯的人也能跟著做出來(lái)美味又營(yíng)養(yǎng)的寶寶餐，好評(píng)。
好多好多的菜譜。指給寶寶看，寶寶選中了，我就去做。
菜今天給寶貝按書上的方法做了，很好吃，寶貝很喜歡吃，這本書還有介紹各種長(zhǎng)身體所需營(yíng)養(yǎng)的食譜，有了它，寶寶吃的健健康康快快樂(lè)樂(lè)
哈哈，終于等到你了，寶寶三個(gè)多月啦，下個(gè)月就不愁該怎么給她吃的了。
以前一直以為理財(cái)是有錢人的的事情，有錢人才需要理財(cái)，后來(lái)上大學(xué)的時(shí)候聽同學(xué)說(shuō)理財(cái)是任何人都需要的，也沒(méi)太注意了解。現(xiàn)在參加工作，工資不高開銷也不低，越來(lái)越知道理財(cái)?shù)闹匾裕Ｍㄟ^(guò)本書改變自己的金錢觀念，走向富有和成功。
很好的育嬰書，可以為寶寶做美味健康營(yíng)養(yǎng)的食物，學(xué)到很多東西，認(rèn)真對(duì)待寶寶
聰明寶寶營(yíng)養(yǎng)餐1888例的豐富營(yíng)養(yǎng)素。2●本書還F挑選了幾百道功能餐，來(lái)強(qiáng)化寶寶的免疫力，讓寶寶聰明、視力良好、
