本書源于網(wǎng)絡(luò)熱播原創(chuàng)尋味視頻短片《覓食跡》，該節(jié)目由身為美食達(dá)人和旅行達(dá)人的王冠、貓力等多位網(wǎng)絡(luò)紅人主持。這部系列短片和這些主持人都擁有大量的粉絲和支持者，人氣頗旺。
書中詮釋了真正的美食在民間。本書便是去搜尋全國由北到南14個(gè)城市中犄角旮旯里的美食，對這些傳統(tǒng)、地道美食的傳播與分享，其實(shí)也是對中華傳統(tǒng)飲食文化的傳承。
這是一本居家、旅行必備的尋味手冊。書中介紹了各處美食餐館的店名、店址、營業(yè)時(shí)間、人均消費(fèi)、招牌菜式，也給出了博學(xué)吃貨的中肯評價(jià)，是一本輕松且實(shí)用的吃貨必備手冊。
網(wǎng)絡(luò)紅人王冠、貓力、林小可、張丹三、吳佳軒、師亦涵、樓sir、樂芙等遍訪中國14個(gè)城市，尋找代表性的地方美食，分享街巷美食中的生活暖意。? 源于網(wǎng)絡(luò)熱播視頻短片《覓食跡》，短片本身和主持人王冠、貓力等都擁有大量粉絲，人氣很旺。? 美食和旅行在年輕人的生活中占比頗大，將二者合一做成一本輕松幽默又實(shí)用的尋味圖書，非常接地氣。? 書中分享的是14個(gè)城市中犄角旮旯里的美食，這些美食都是傳統(tǒng)的、本土化的，也是值得分享和傳承的。
王冠，著名電視節(jié)目主持人，微博粉絲超百萬。榮獲第8屆中國金鷹電視藝術(shù)節(jié)暨第25屆中國電視金鷹獎(jiǎng)“”主持人獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號。
張丹三，中國內(nèi)地流行樂女歌手、影視演員，于2015年1月31日正式升格為SNH48四期生，現(xiàn)為SNH48 Team X成員。
吳佳軒，畢業(yè)于上海戲劇學(xué)院播音主持專業(yè)，曾參加《挑戰(zhàn)主持人》獲得周賽亞軍，現(xiàn)為《淘最上海》主持人。
貓力，畢業(yè)于華東師范大學(xué)，微博達(dá)人，擅長旅行、攝影的女孩，女粉絲眾多。
師亦涵，美拍達(dá)人，北京凡人樂視文化傳媒有限公司演員。
林小可，美拍達(dá)人，專職模特、歌手，2016年《超級女聲》網(wǎng)易BoBo直通區(qū)的熱門選手。
樓sir，昵稱“售樓先生”，知名段子手，新媒體行業(yè)先驅(qū)者，樓氏集團(tuán)創(chuàng)始人。
樂芙，臺灣的美妝模特、車模，美食達(dá)人。
Chapter 1 幕前幕后的那些事兒
覓食跡的那些吃貨
覓食跡的那些足跡
Chapter 2 以美食的名義，一路向北
西安覓食之旅
第1天
秦豫肉夾饃
老米家大雨泡饃
Biáng biáng 面
第2天
劉老虎胡辣湯
面館無雙
惠記粉湯羊
私底下，其實(shí)我和大多數(shù)女生一樣，除了喜歡動(dòng)人的舞蹈，喜歡漂亮的衣服，喜歡有趣的旅行，也喜歡好吃的食物。
雖然，作為一個(gè)節(jié)目主持人，出于工作需要，我經(jīng)常會(huì)到不同的城市出差，有機(jī)會(huì)吃到不同的食物，但是對于所到城市的美味，卻是聽到的多，吃到的少。
如果每去一個(gè)城市出差之前，我就能知道當(dāng)?shù)孛牢犊煽诘氖澄铮窃摱嗪醚剑靠墒牵袊@么大，城市那么多，一個(gè)人在工作之余，哪能找到那么多店呢？如果能找到和自己一樣，對美食有相同追求的朋友，愿意和我一起尋找不同城市的美食，那該有多好啊！
隨著我去外地出差次數(shù)的增多，這種尋找美食的欲望就愈發(fā)強(qiáng)烈，直到后來，心里產(chǎn)生了想要自己做《覓食跡》的念頭，既然如此，為什么不試一試呢？
在此，我一并表示感謝，感謝朋友們的關(guān)心和支持，你們讓我感覺到溫暖，也感謝父母的理解和祝福，你們讓我感到幸福。
特別感謝和我一起做《覓食跡》的朋友，感謝你們陪我北上南下，一路上共擔(dān)風(fēng)雨，游歷14個(gè)城市，尋找美食，分享快樂！如果沒有你們，《覓食跡》我一個(gè)人是不能完成的。
，感謝在人生路上幫助我的同事和領(lǐng)導(dǎo)，因?yàn)槟銈儯屛易兊帽葟那案茫?/p>
西安覓食之旅
覓食人：@吳佳軒&林小可
關(guān)中之中的西安占盡地利，13個(gè)王朝在這里建都，關(guān)外戰(zhàn)火紛飛，西安穩(wěn)如泰山。西安人骨子里就帶著一種安逸，千百年來喜歡的味道好像也不曾變過。
第1天
09:10AM 秦豫肉夾饃
地址：東木頭市19號
營業(yè)時(shí)間：07:00 - 14:00
人均消費(fèi)：12元
西安城里遍地肉夾饃，唯獨(dú)這家店永遠(yuǎn)都在排著長長的隊(duì)。
臘汁肉配白吉饃，——正宗的西安味。
臘汁肉不加一滴水，用老鹵煮8個(gè)小時(shí)，肥肉油而不膩，瘦肉浸潤油脂。
白吉饃皮薄松脆，內(nèi)里綿軟，是臘汁肉的拍檔，香味那是可以一直飄到街上的。
臘汁肉浸潤了白吉饃，饃酥肉爛，必須是一大口才能有足夠的感受。
饃的平淡更加突出了肉的醇香，狼吞虎咽，嘴角冒著油，才是肉夾饃的正確打開方式。
01:40PM 老米家大雨泡饃
地址：西羊市126號
營業(yè)時(shí)間：06:00 - 22:00
人均消費(fèi)：38元
每次走進(jìn)西安的羊肉泡饃店，總是有一種進(jìn)考場的錯(cuò)覺。
掰完饃就要交考卷到廚房啦！
老師傅會(huì)打點(diǎn)好一切，蓋上羊肉、豆干、粉絲、大蒜，倒入原味的羊湯。
在大火里咕嘟一會(huì)兒，馬上就可以出成績了。
掰得好的饃是可以直接用喝的。
饃吸透了湯汁，繞著彈牙的粉絲，再來上一塊羊肉，永遠(yuǎn)也不會(huì)覺得無味。
好書
1萬個(gè)贊
看了《第一時(shí)間》的推薦，特意買的
不錯(cuò)
發(fā)貨速度快，書挺好的
很喜歡的一本美食書
好評
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當(dāng)當(dāng)網(wǎng)挺好的，以前從來不去評價(jià)的，不知道浪費(fèi)了多少積分。自從知道評論之后才知道評論的重要性，積分的價(jià)值，后來我就把這段話復(fù)制了，走到哪里，復(fù)制到哪里，既能賺積分，還非常省事，特別是不用認(rèn)真的評論了，又健康快樂又能么么噠
還可以。
里面有很多美食，都是很不錯(cuò)的
在當(dāng)當(dāng)買書好多年了！速度一直很快，價(jià)格合適，還足不出戶！看書的速度雖然不快，但買書的速度快！有種眼大時(shí)間少的感覺！
可以！！！！！
買書，就要買好書，買一本當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的書，就等于買了一本終身受益的書
非常好的一套書，紙張印刷都很好，而且價(jià)錢便宜，非常值得收藏
有點(diǎn)失望，文字描述的太少，幾乎全都是照片，沒想象中那么好！
印刷精美，紙質(zhì)很好
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內(nèi)容很一般
不知道會(huì)怎么樣
書很好 就是物流太慢太慢太慢了 等了二十天才收到書 預(yù)售好坑
挺喜歡覓食記這個(gè)節(jié)目的，把書也買來好好看看。
一直在關(guān)注覓食跡，出書了迫不及待來幾本，一本自留，另外兩本送人。。。。
介紹了好多好吃的地方，對于愛美食愛旅游的我來說真的很棒！
