本叢書是作者在搜集整理大量傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生秘方和廣東民間糖水制法的基礎(chǔ)上，根據(jù)中醫(yī)藥學理論重新擬定的。糖水將藥膳與養(yǎng)生結(jié)合起來，既有明顯的調(diào)養(yǎng)功效，又有香潤的口感，充分展現(xiàn)了廣東糖水文化的鮮明特色。著名美食家莊臣先生欣然為《廣東糖水》作序推薦，盛贊書中的糖水既滋味誘人，又健康養(yǎng)生。
書中總結(jié)了廣東糖水的烹調(diào)方法、食材的預處理方法、常用食材的養(yǎng)生功效等，每一道糖水均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖，有詳細的材料、制作方法描述，還有口感口味和養(yǎng)生功效分析，方便讀者研究和學習。
佘自強系列圖書推薦：
阿佘靚湯--精華本
阿佘靚湯春夏養(yǎng)生篇
阿佘靚湯秋冬養(yǎng)生篇
阿佘靚湯滋補養(yǎng)生篇
阿佘靚湯清潤養(yǎng)生篇
阿佘靚湯(煲湯篇)
阿佘靚湯(燉湯篇)
廣東糖水(春夏篇)
廣東糖水(養(yǎng)顏篇)
廣東糖水(秋冬篇)
廣東糖水(清潤篇)
佘自強，廣東省科普作家協(xié)會會員，廣東省中醫(yī)學會藥膳委員會委員，嶺南養(yǎng)生文化研究促進會常務委員。多年來一直致力于中醫(yī)中藥的藥理、方劑和療效研究，以及中醫(yī)藥科普工作，在推廣“藥食同源”的傳統(tǒng)理念和倡導中藥的新用、活用、妙用方面，成績斐然，貢獻突出。獲得中華中醫(yī)藥學會“全國中醫(yī)健康信使”(2008年)、《老人報》“十大愛心之星”(2007年)等稱號。佘自強著作《阿佘靚湯》(一套4本)獲大學生最喜愛圖書獎、粵版暢銷書獎、廣東省科普作品獎，入選“中國之窗”采購書目(2011年)，作為弘揚中華文化的精品圖書，由國務院新聞辦公室聯(lián)合國家圖書館向國外知名圖書館贈送。佘自強對廣東湯水文化的宣傳深受普羅大眾歡迎，被廣大讀者親切地稱為“廣東湯神”。
01 序
02 食材基礎(chǔ)知識
04 黑襦米芒果糖水
05 雪蛤燉鵪鶉蛋
06 鷹嘴豆高粱米粥
07 木耳鵪鶉蛋糖水
08 銀耳拘杞子燉核桃仁
09 沙參赤小豆糖水
10 芋頭鮮淮山糖水
11 桂圓核桃紫米糊
12 番薯湯圓
13 黑米小米豆?jié){
14 鮮奶芙蓉蛋
15 年糕紅糖水
16 桂圓北芪糖水
17 紫薯糙米粥
18 海底椰黑糯米糖水
19 黑糯米紅豆糖水
20 可樂煲姜
21 酒釀窩蛋糖水
22 蓮藕燉板栗
23 支竹銀杏糖水
24 燕麥紫米粥
25 桂圓鷓鴣蛋糖水
26 鮮淮山花生米露
……
跟你交易次次都這么成功和開心的**希望我們以后有更多的交易吧***哈哈
昨天買，今天收到，很快呢
很好，正品！
正在跟著學
還不錯，食材都是廣東這邊市場可以采購到的，不過也不是很容易全部配得齊，對于非土著來說，操作起來還是有難度。
好
一般。
不錯，習慣好評
很好
佘老師的作品，不管是圖書還是書中的煲湯方法，都特別好，易懂易做，素材也很平常，味道更是沒得說！
里面的湯方真的很好啊
很多選擇，又簡單，有空跟著煮
這本書還可以 ~
發(fā)貨快，質(zhì)量好，，，good
紙質(zhì)印刷都不錯，實用，贊
書的質(zhì)量非常好，全彩頁，看著好想學呀，周末有時間一定按食譜試做一款。
當當東西還是這么好，一如既往的喜歡。價格實惠，質(zhì)量又好。非常棒。
好，很好，非常好
我存著，以後慢慢看——產(chǎn)品我是很滿意的，價格也是相對合適。所以我對自己的選擇很滿意的說，為了方便其它評論我將複製下現(xiàn)在這段評論作為小尾巴而存在著
性價比很高，紙質(zhì)好，圖片精美，包轉(zhuǎn)也不錯，能學到很多知識，很是值得購買！
這個書不錯，簡單易學
我都沒收到貨
身在廣東學習當?shù)氐某苑ㄊ潜匾?
廣東湯水的經(jīng)典，實用，材料易買，操作簡單。
喜歡這種平易近人的書，材料都容易買到，價格不貴，又有營養(yǎng)，家里可以做。
廣東糖水，秋冬篇，個人比較喜歡佘醫(yī)生的書，所以好多都買他的。好好介紹
喜歡煮糖水，所以......買了很多糖水書，感覺這本還是比較實在的，材料都能買到，價格也便宜
