脆皮炸雞柳、羊肉串、臭豆腐、雞翅包飯、蚵仔煎、章魚小丸子……本書介紹了86道流行小吃,不僅有人氣超高的爆紅街頭小吃,有代表各地特色的地方風味小吃,還有頗具異國風情的異國小吃,以及閑暇時用以消磨時光的休閑小食,每道小吃都有詳細的文字介紹和一目了然的步驟圖,此外還有作者多年經驗的無私分享。
只要你有一間廚房,有一顆熱愛美食的心,那么跟著書中的文字一步步制作,就一定能將這些小吃端上自家的餐桌。趕快跟著作者一起自制街邊小吃吧,讓我們一起吃出美味,吃出健康!
還記得這些風靡大江南北的街邊小吃嗎?爆漿雞排、蚵仔煎、章魚小丸子、麻辣燙、烤冷面、羊肉串……
想要大快朵頤,可是想到地溝油、添加劑,又不敢吃了?
美味?健康?不可兼得?非也!
美食達人孫朱朱手把手教你做,讓你在家自制出超人氣街邊小吃。杜絕添加劑,精選品質食材,安享美味的同時,又不用放棄健康,你還猶豫什么呢?
孫朱朱,新浪美食博主,愛讀書,愛旅游,愛站在街邊"偷師"學做美食,更愛在自己的廚房研究美食。經過多年的學習和實踐,成為擅長制作各種美食的博學煮婦。其經營的美食博客點擊量超過兩千萬,深受廣大美食愛好者的喜愛。
Part1 街頭流行小吃
002爆漿雞排
003 烤冷面
004 鮮蝦腸粉
006 脆皮炸雞柳
007 烤羊肉串
008 油炸臭豆腐
011 煎灌腸
012 雞翅包飯
014 蛋烘糕
016 蛋煎糍粑
019 鯛魚燒
020 蚵仔煎
022 土家掉渣餅
024 酸辣粉
026 雞蛋灌餅
028 麻辣燙
030 土家醬香餅
032 冰糖葫蘆
033 玫瑰鏡糕
034 蘿卜糕
036 奶香大麻花
038 肉夾饃
040 手抓餅
042 雙皮奶
043 酸梅湯
044 吮指雞塊
046 土豆絲卷餅
048 脆皮炸鮮奶
050 打飯包
052 章魚小丸子
054 咖喱魚蛋
055 炒實蛋
056 黃金麻團
058 煎餅果子
061 鐵板魷魚
062 五香茶葉蛋
Part2 地方特色小吃
064 叉燒包
066 擔擔面
068 蛋煎鍋烙
070 紅燒大排面
072 紅油抄手
074 黃橋燒餅
076 雞絲涼面
077 涼粉
078 鹵肉飯
080 蘿卜絲餅
082 玫瑰糯米糍
084 面皮
086 蜜汁糯米藕
087 熱干面
088 糯米燒賣
090 肉丸胡辣湯
092 水煎包
094 臺灣紅燒牛肉面
095 鐘水餃
096 水晶蝦餃
098 小籠灌湯包
100 羊肉泡饃
102 云吞面
104 奶黃包
107煎燜子
108粢飯團
Part3休閑小吃
110梨酥
112怪味花生
113琥珀桃仁
114開口笑
116老式桃酥
118驢打滾
120辣花生
121木瓜椰奶凍
122蜜汁肉脯
124草原牛肉干
125泡椒鳳爪
126芝麻花生糖
128五香瓜子
Part4異國風味小吃
130鮮冷面
131糕
132韓式冷面
135泡菜煎餅
136魷魚米腸
138紫菜包飯
140大阪燒
142 關東煮
步驟詳細,一步一圖
太喜歡了,可操作性很強,而且做起來也不會很復雜。
買這本書主要是想學學各種小吃如何做,等著研究看看內容如何。
還沒有收到書,只說封面兒。
當當的服務很到位!過了預計到貨時間,以為丟件了,客服來了兩次電話溝通,還好后來貨到了,書的質量一如既往的好!價格也實惠!比新華書店便宜近一半!
我愛街邊小吃我愛街邊小吃我愛街邊小吃我愛街邊小吃我愛街邊小吃我愛街邊小吃我愛街邊小L吃我10愛街邊SE小吃… 想要大快朵4頤,可是想到地8溝油、添加劑,又不敢吃了10? 140美味?健康?不可兼得U?非也! 美食達人吃叉燒包擔擔面蛋煎鍋烙紅燒大排面紅油抄手黃橋燒餅雞絲涼面涼粉鹵肉飯蘿卜絲餅玫瑰糯米糍M面皮蜜汁糯米藕熱此外還有作者多年經驗的無私分享。只要你有一間廚房,有一顆熱愛美食6的心,那么跟著書中的文字一步步制H作4,孫朱朱手把手教你做,讓你在家自制出10U超人氣街邊小吃。杜絕添加劑,精選優質食材,安享美味的同時,又不用放干面糯米燒賣…
調料的量倒是很細,可是她這個配方是幾個人的份量沒標示清楚,我感覺她的做法圖片步驟里是n個人的量,而食材主料里就是一份的量
我喜歡的博主,從空間看到就一直關注,終于出書了
一直看孫朱朱的美食博客,出書了果斷買一本,很喜歡
不錯!經常看朱朱的博客,學到很多,出的書也不錯。
很好哦,很棒,還沒有做,應該能做出好多好吃的哦!
快遞明明從我家門口過卻把我知出二里地,說是我家這沒不送貨他不停,聽的真氣人
里面的食材和做法都比較家常,感覺應該能不錯,等實踐過再來評價。
孫朱朱出書了!得到消息我第一時間上網點擊購置了這本書。我是孫朱朱多年的粉絲,每當不知道做什么菜的時候就拿起筆和紙上孫朱朱的博客學習。一直關注她的博客的原因是不光照片拍的好,更重要的是菜做的好,制作步驟詳細,技巧一一點出,看完一學就會。還有她的博客里介紹的竟是我愛吃的菜,東北菜加上四川菜,還有各種腌菜、醬類、早餐類、快菜類,都是我喜歡的。支持孫朱朱,希望再能出家常菜類,早餐類的書。
啊啊啊啊啊就是我想要的!!!大彩圖加詳細步驟,都是我愛吃的!!!!!這個價格對于這本書,我覺得不貴!!
各位吃貨的最佳選擇 在家里就可以自己做著吃了 既干凈 又美味!
還不錯,但我會買這個作者的書,是因為她東北食物做得好,結果這本書寫的東西不是東北食物。
方便、簡單、實用,大部分都是家人、孩子喜歡的,都大大豐富家人的口味!
這本書很好,寫的東西非常實用,自己操作也不難,值得購買。
真的很棒,而且超簡單,孫朱朱真的是很平民化的一個美食博主!
買了好多本美食書,對比了下還是有喜歡的幾本
非常好 自己本省非常喜歡做小吃 做菜這些的哦 這本書里面都是自己喜歡的哦 非常好的一本書呢
介紹很詳細,按步驟很容易成功,羊肉串雞翅飯掉渣餅炸鮮奶很成功,味道好極了
誘人的街邊沒食 終于可以自己做了 好喜歡這本書 推薦購買
書的內容還是非常不錯的,很多的小吃都可以在家做了,很喜歡這本書。
這書太值了,上面所有的小吃都是喜歡的,學著做起來
只要孫朱朱一出新博文,我就要試著跟做,某一天還想怎么不出書呢。終于盼來了這本書,都是我喜歡的美食,什么酸辣粉、麻辣燙,平常害怕外面的地溝油,強忍口水。以后要自己學著做嘍。
終于可以在家里吃到干凈又好吃的街邊小吃了
美食達人孫朱朱手把手教你做,讓你在家自制出超人氣街邊小吃。杜絕添加劑,精選優質食材,安享美味的同時,又不用放棄健康,你還猶豫什么呢?
孫朱朱也是東北人,做的好多是東北菜,她的博客我以前經常看的,總是照她的方法做菜,成功率基本百分之百。這本街邊小吃的美食書,我參照里面做了“煎餅果子”,好吃啊好吃,流口水中......
街邊的小吃很美味,但不健康,有了這本書,可以在家做干凈又美味的街邊小吃啦