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超越造作

創作唯有自己才能制作的東西(節選)

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井藤(昌志)上高中時就邂逅了橢圓木盒。少年時的他喜歡垂釣，愛讀的戶外雜志上有介紹橢圓木盒的文章，介紹在日本正式推廣夏克家具的藤門弘。不過，那時他只是模糊地想“還有這樣的東西啊”。

高中畢業，他離開了家鄉岐阜縣，到富山的大學學習人類學。大學畢業后沒有回老家，在東京的公司就職。過著上班族的日子，他頭腦中逐漸萌生出一個疑問：“我一生都會這樣在東京工作下去嗎？”

那時，他遇見了唐津的陶藝家中里隆的作品。井藤以前就對家具、生活用具和西裝之類的事物感興趣，他看過許多器物，被中里制作的大氣、自由豁達的器物所深深吸引。然后，他想：“我也要像他那樣，創作能表現出作者品格的器物。”

是選陶藝還是木工，他有些遲疑，最終還是決定去離老家不太遠的高山市，在那里的木工職業訓練學校上課。從學校畢業后，在木工匠人永田康夫門下學徒三年，2003 年在岐阜縣獨立。據說從那時候起，他就自然而然地轉向夏克風格的家具了。

在學徒時期，井藤再一次邂逅了夏克風格的家具，因為師傅與之前關于橢圓木盒的文章里寫到的藤門弘也私交甚深。“我再一次覺得橢圓木盒真美，就去找書來看，自己開始調查制作方法。后來做亞麻品牌的朋友想讓我給他做個原創針線盒。我就做了個橢圓木盒，朋友很吃驚，結果就一下子傳開了。”

2009 年，他為了尋找濕度低、適合制造木盒的地區，移居到了松本。老藥店的西式風格建筑也是他移居的決定性要素，他重新裝修了店面，一樓是銷售橢圓木盒和西裝的“the BOX SHOP”和咖啡& 藝術館“LABORATORIO”。妻子萬紀子也是不可或缺的存在，她說，既然開了店，“就要服務于客人”。家里烹飪出好吃的菜品，就加在咖啡館的菜單上，自家試用之后覺得好的東西才銷售給客人。店內傳遞出這樣一種氣息：兩人十分熱愛生活。

井藤回首，自己愛生活，或許是因為孩童時期曾讀過《大草原上的小房子》和《湯姆 索亞歷險記》。“將應季的收獲做成菜肴等場景構成了生活的一個畫面。從那種生活中發現喜悅，幼小的心靈會覺得很充實吧。”

在長大成人之前，井藤從沒想過自己竟會把手工活當作營生。更是半點也沒想到做的是上高中時看到的橢圓木盒。然而兜兜轉轉，曾感興趣的東西卻與如今的生活聯系到了一起。

“在無法重來的人生里，有緣邂逅的東西總是與某些別的東西相聯系。也許這就是幸福的活法。”

“我想在自己生命的延長線上去創造。”井藤多次說出這句話。“至今為止，我遇到了許多器物和許多人，那些令我怦然心動的經歷，會在作品上反映出來。我覺得，這不就是最自然的方式嗎？”

……

買下器物

就是買下一段生活(節選)

眾所周知，巖井窯山本教行的器物很能襯托菜品。

他制作的器物，尺寸形狀各異，釉色和紋樣色彩斑斕，技法獨特。就算只遠遠觀望，心都會悅動，實際去使用則更能感受到其魅力。稱手的尺寸、自然容納菜肴的器形、顏色和圖案的搭配，無論裝盛日餐還是西餐都十分適合。盛好菜品時才及時次發現，這容器，懂得如何讓菜肴更加誘人。這與山本將他自己稱為“實感主義者”有很深的聯系。

“制作自己想用的器物，然后實際去使用，若不反復去這樣做，就無法做出好的器物。別人的東西，如果不多去使用，就不會知道它真正的好處。”

就算及時眼看不出哪里好，先放在手邊，這期間的某個時刻，你會突然看到那件器物的本質。所以感興趣的東西，要盡可能買回來使用。把價格昂貴的李朝白瓷壺用來養花，民藝巨匠濱田莊司的容器也不惜于在平常餐桌上使用。“這些都是為了讓人使用而誕生的器物，所以全都要拿來使用。放入東西，才能感覺到容器本身的力量。”

巖井窯的窯廠內有一座資料館，山本就是在這座館中展示至今為止收集的器物。那座叫作參考館的建筑里，不僅有陶瓷器，還擺放著繪畫和織染，漆器與木工藝品，金屬工藝品，筐簍等古今東西各種各樣的手工藝品。此外，跟窯廠并設一處的咖啡館和餐廳里也到處擺放著山本的藏品，搭建出了如同外國繪本里描繪的異世界般的空間。看到、使用、品味如此龐大數量的收集品，將其精華在自己的作品中升華。正因為如此，山本的作品才如此多彩。

“并不是單純因為喜歡而收藏。使用什么樣的東西，從它上面就能夠吸收到什么。這樣慢慢在自己體內積淀下來的東西，會化作作品的器形，顯現出來。”

終極的創造，山本說，是“自己的作品和生活用具合為一體，整個生活創作出一個故事”。巖井窯，正是作為可以切身感受到一個故事的場所，存在于此處。

在生活中，從一把椅子、一把勺子開始，選擇讓自己舒服的器物。這種生活的累積，會讓作品誕生出難以名狀的情緒。

……

有一件器物能顯示出山本的創作姿態，那就是兒童飯碗。他接到訂單，把孩子的姓名也一并燒制在碗上，就成了世界上的飯碗。那碗中融入了山本的思想，他希望孩子從小就學會與器物相處的方法。

“就算是兩歲的孩子，也要讓他在使用時注意不要損壞陶瓷碗。下手沒輕重的話碗就會破損，這個意識既已在頭腦中形成，就要用身體去記憶，養成輕拿輕放的習慣。器物有種感染人的力量。可當今時代，人們只追求方便和安全性，剝奪了孩子從物品中學習的機會。‘會破損’這點原本就是物品的要素。”

與“會破損”的東西相同，山本認為，重的東西也很必要。“并不是什么東西都越輕越好。器物，要具有與其相稱的重量。”實際拿到手里，用自己的手去感覺，選擇重量合適的飯碗，這就是用切身感受去選擇。

山本說：“發現東西，就是發現自己。”民藝巨匠之一，陶藝家河井寬次郎留下一句話：“買回東西。買回自己。”山本認為正如其所言。

“若單純認為買了個東西，也許會覺得很貴。但買回器物，就是買回了自己的一段生活。舉個例子，比如有個很喜歡的咖啡杯，你花大價錢買了回來。在繁忙的日子里，用這個咖啡杯喝咖啡的時刻，恐怕對你來說，會成為任何東西都無法替代的時光。”

要不時直起腰，去尋找什么能讓自己滿足。“這樣去尋找自己的話，就會發現如何才能舒適、直率地生活。”山本微笑道。