一提起佛教，自然就聯想到素食。對中國人而言，所謂的“出家人”就是“吃齋”的人，這是天經地義的事，除了濟公等少數傳說中的人物外，“酒肉和尚”一直到現在還是罵人的話。佛教僧侶一定要吃素嗎？ 我國中國佛教僧侶從什么時候開始素食的呢？原因又是什么呢？本書分兩部分。部分以古印度早期佛教為研究對象。早期佛教強調不殺生，反而鼓勵祭祀食肉，反對為食肉殺生。后來，素食在印度社會逐漸成為一般大眾的一個倫理判準，為了招徠信徒，相抗衡的一些宗教，如婆羅門教、大乘佛教與耆那教，不得不開始強調素食。由此可見，素食這一觀念在印度歷史上有其演變的過程。究實而言，它也是中國佛教后會走上素食一途的重要原由之一。第二部分以中國佛教為研究對象。僧侶素食是在佛教傳入中國將近五百年以后，梁武帝下禁斷酒肉詔令之后才開始，后期逐漸發展成為中國佛教徒的普遍戒律。作者在這一部分試圖分析梁武帝此舉的原因。
康樂，臺灣歷史學者。美國耶魯大學博士。曾任臺灣“中研院”歷史語言研究所研究員。主要研究魏晉南北朝史與佛教史，著有《從西郊到南郊－－國家祭典與北魏政治》等。擔任多項編譯工作，其中包括二十世紀初社會學大師馬克思 韋伯的多項著作。
自序 及時篇 潔凈、身份與素食 素食的起源 阿育王 《摩奴法論》 大乘佛教 肉食——美食或不凈？ 潔凈與身份 第二篇 素食與中國佛教 肉食者鄙？ 不殺生戒的影響 梁武帝 新素食觀的風行 結論 圖片出處
文筆清晰，內容優美雋永，可讀性強，
還可以還可以
很好很好很好很好
不知為何佛經都沒標出出處，而中國古書卻都標出了。甚為不便。裝訂不好。
內容有點雞肋。
“文明小史”系列做得非常精美，準備收齊這個系列，非常適合開會出差時，隨身攜帶著看。
幫同事買的，他說很好，裝帖素樸，他很喜歡。
給單位圖書館買的書，還不錯。
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