經過了幾年的拼搏，《糖史》及時編國內編終于寫完了。至于第二編國際編，也已經陸續寫成了一些篇論文，刊登在不同時期的不同雜志上。再補寫幾篇，這一部長達七十多萬字的《糖史》就算是大功告成了。書既已寫完，好是讓書本身來說話，著者本來用不著再畫蛇添足、刺刺不休了。然而，我總感覺到，似乎還有一些話要說，而且是必須說。為了讓讀者對《蔗糖史》更好地了解，對《蔗糖史》的一些寫作原則，對《蔗糖史》的寫作過程有更清楚的了解，我就不避啰嗦之嫌，寫了這一篇序。我不是科技專家，對科技是有興趣而無能力。為什么竟"膽大包天"寫起來看來似乎是科技史的《糖史》來了呢？關于這一點，我必須先解釋幾句，先集中解釋幾句，因為在《蔗糖史》內還有別的地方，我都已做過解釋。但只不過是輕描淡寫，給讀者的印象恐怕不夠深刻。在這里再集中談一談，會有益處的。不過，雖然集中，我也不想過分煩瑣。一言以蔽之，我寫《糖史》，與其說是寫科學技術史，毋寧說是寫文化交流史。
季羨林：這是我一生當中重要的學術著作。
歷時17年，凝聚季先生一生多心血的鴻篇巨制。
一部圍繞蔗糖展開的世界文化交流史。
體現在植蔗制糖上的文化交流流軌跡
窮搜百代以競厥功——淺述季羨林先生撰寫《蔗糖史》的動機、方法和內容
這個商品不錯~
太厚了，看不完。并且比較學術。。。
一本很好的書！
你好，我女兒5年級，可以看這套四大名著嗎？
書不錯！！！！！！！！！！！
挺精美的書，可惜就是貴了些。
很好，現在書太貴了
看書是一件美好的事情，如果是看書樂在其中那更是妙不可言了。我是看書喜歡看，但更加喜歡買書。所以書是買了一波又一波，當或現代或古典，或輕軟或厚重的書捧在手里的時候，人事的糾紛，塵世的困擾都可以消弭了。再如果紅袖添香，那滋味，妙處難于君說
很好的書，一直在當當買書，很方便，價格也比書店便宜
非常滿意的一次購物！
早就想買的一本書，現在打折劃算
書很好看，以后再買
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有書真富貴，無事小神仙。一直在當當網上買書，每年要花個萬把塊，閑來坐下來泡杯綠茶，翻開慢慢看，真是一種好享受。
老先生的精品力作。
非常喜歡，值得購買，很好很好。。
經典著作，值得閱讀。。。。。
期待已久的書。整體很好，就是封面很多褶皺，有點心疼啊！好書要保護好啊！
850+頁的巨著，哪里讀得完啊，但是很喜歡這種因小見大的作品模式
在沒有搜索引擎的領域的考據實屬不易。小結知識點:起自印度，三國始種甘蔗，歷朝歷代不斷精進。書很厚，很厚。
