本書專為高血脂患者量身設計，吃對了，血脂自然健康降下來。
控制住血脂，就能一并解決動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等多種問題
飲食對高血脂起著決定性的作用。
協會醫院專家，教您用最簡單的食材，將血脂吃下去：
11種降壓營養素；
50種降壓常見好食材，10種降脂小中藥；
100道好吃又安全的降脂食譜。
一看就會用，一用就有效！
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吃錯，血脂易飆升；
吃對，血管不堵車。
北京協和醫院營養學專家 陳偉 力作，簡單又好用。
降低血脂可不是簡單的不吃油不吃肉，選對吃對關鍵。
獲取食物降脂的新鑰匙，科學、有效、無副作用。
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陳偉
北京協和醫院營養科副主任醫師
北京糖尿病防治協會理事長
大眾健康科普專家
現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員，參加國家九五、十五、十一五課題研究工作。發表學術論文二十余篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。著有《糖尿病你吃對了嗎》《高血壓你吃對了嗎》等書。
了解高血脂 讓高血脂無處遁形
3 分鐘了解血脂
初識高脂血癥
高血脂是胖子的專利嗎
高脂血癥對身體的危害
高脂血癥的早期癥狀
高脂血癥最愛黏上誰
高脂血癥的三級預防
高血脂調理"六字訣"
避開降血脂的四大陷阱
及時章 一網打盡高血脂 飲食調理有原則
高血脂是吃出來的
高血脂病人可以多吃的食物
高血脂病人應該少吃的食物
遠離高血脂要限制熱量的攝取
輕松吃肉血脂不升高的烹飪技巧
降血脂的選油指導
高血脂患者外出就餐的點菜方法
不同人群防治高血脂
第二章 小小營養素 血管"減肥"天然藥
膳食纖維|促進血脂代謝
維生素C|降低膽固醇水平
維生素E|天然抗氧化劑
維生素B2|消脂減肥
β-胡蘿卜素|清除氧自由基
鈣|促進消化、減少膽固醇
鋅|有效降低膽固醇
鎂|提升"好膽固醇"
鉀|溶解膽固醇
硒|有超強抗氧化能力
煙酸|血管清潔劑
第三章 降壓食材食譜 輕松吃掉高血脂
降低血液中的甘油三酯水平
油 菜|降脂又防癌
苦 瓜|降脂、降糖
烏 雞|保持血管彈性
兔 肉|增加高密度脂蛋白
鯽 魚|降脂還美容
帶 魚|可以修復破損血管
金針菇|蔬菜中的降脂明星
花 生|減少心血管疾病的發病率
核桃仁|降脂、補腎固精
松 子|降血脂、軟化血管
促進膽固醇代謝，減少吸收
玉 米|降膽固醇
燕 麥|減少膽固醇的吸收
蕎 麥|降低血液中的膽固醇
黑芝麻|防治高血脂的黑色食物
黃 豆|降脂豆中的"黃金豆"
黑 豆|軟化血管、美容降脂
葛根粉|降膽固醇的好手
魔 芋|血液垃圾的清潔者
土 豆|預防心血管脂肪沉積
綠 豆|降血脂的"良藥"
萵 筍|減少膽固醇吸收
黃 瓜|清脆爽口的降脂圣品
番 茄|蔬菜中的降脂明星
海 帶|控制膽固醇吸收
蘋 果|降脂防癌又美容
山 楂|調節血脂的小紅果
獼猴桃|抗血脂的"維C 之王"
香 蕉|降低血液中膽固醇含量
板 栗|抑制膽固醇的生化合成
杏 仁|降脂美容、改善血液循環
雞 肉|修補破損血管
牛 肉|軟化心腦血管
紫 菜|防止脂質沉積
香 菇|溶解膽固醇
黑木耳|降脂駐顏的"黑耳朵"
鯉 魚|防止脂肪囤積
對抗脂質氧化沉積
洋 蔥|殺菌、降脂、降壓
黑 米|抗氧化、防止血管疾病
紅 薯|讓血管變得更年輕
菜 花|好的血管清理劑
茄 子|血管的保護神
雞 蛋|改善血清脂質
葡 萄|預防心血管疾病
鱔 魚|血管清潔工
其他途徑有效降血脂
薏 米|促進血液循環
白 果|降血脂的"活化石"
冬 瓜|降脂減肥又消腫
芹 菜|降脂又降壓的上品佳蔬
泥 鰍|增加血管的彈性
柚 子|增加血管的彈性
橙 子|促進血液循環
橘 子|血管的暢通劑
大 棗|降脂補血保肝
枸杞子|防止動脈粥樣硬化
葵花子|高脂血癥患者的健康零食
大 蒜|降低血液黏稠度
醋|加速膽固醇排出體外
第四章 藥膳飲品雙管齊下 清除血管垃圾
葛 根|豆科植物野葛的根
荷 葉|睡蓮科植物蓮的葉
菊 花|區科植物菊的頭狀花序
決明子|決明和小決明的成熟種子
絞股藍|葫蘆科植物絞股藍的全草
干山楂|山楂的果實
金銀花 忍冬的干燥花蕾或初開的花
紅 花|菊科植物紅花的筒狀花冠
三 七|五加科多年生草本植物
柴 胡|傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的根
綠 茶|未發酵的茶樹新葉或芽
酸 奶|發酵后的牛奶
第五章 高脂血癥及并發癥 飲食來應對
高膽固醇血癥
高甘油三酯血癥
混合型高脂血癥
低高密度脂蛋白血癥
高血脂并發糖尿病
高血脂并發高血壓
高血脂并發肥胖癥
高血脂并發脂肪肝
高血脂并發動脈硬化
高血脂并發冠心病
高血脂合并心肌梗死
高血脂合并心力衰竭
第六章 運動療法 戰勝高血脂的又一法寶
運動調理的原則
有氧運動最適合高血脂患者
根據體質選擇的有氧運動
最合適的有氧運動療法
不宜進行運動療法的高血脂患者
無處不在的降脂運動
隨處可做的降血脂小動作
立壁角：適合"懶人"的運動療法
值得推薦的降脂運動
二十四式簡化太極拳
附錄
小穴位大功效，按按捏捏巧降脂
高血脂合理用藥指導
家里人幾種常見慢性病都有，買回來多研究一下，比在微信上看一些養生的小知識信息全面多了。
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養生保健很重要，就訂了
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買來送給爸媽的，老年人最怕得“三高”，爸媽說很好呢，尤其是里面的食譜部分非常有幫助，可以用來作參考。
身邊血脂高的人越來越多了，買回去給家人調理一下。本書非常不錯，里面的食譜部分的推薦實用，贊。
本書圖文并茂，簡單實用貼心，買來送給老媽的，老媽非常喜歡，說里面的食譜很好，以后可以嘗試著做呢。
送給老爸的生日禮物，老人家血脂有些偏高，希望有了本書的陪伴，老爸身體能慢慢有所改善。
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我血壓高就是由于血脂高，解決了這個問題血壓就會下來了。
現在人高血脂的太多了，不管是否看起來肥胖都有可能沾染高血脂，我就是上次體檢查出來有高血脂，一下子蒙圈了，不知道該吃啥了！這回找到靠譜的書了！
