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親熱之前吃什么？

脫俗的愛情往往是顧不上肉的。《廊橋遺夢》里，為愛情加分的脫俗元素非常多，爵士樂、葉芝的詩、貼面舞蹈……還有男主角羅伯特只吃蔬菜、堅果與水果的胃。女主角在兩情相悅之際，為男主角做的晚餐可是純素的。她從后園采來胡蘿卜、洋蔥、土豆、香菜，用素油和面粉做了一鍋燉蔬菜。這是他們的及時頓浪漫晚餐。另一頓也是純素的：用番茄醬、黃米、奶酪和香菜末拌餡做的夾餡辣椒，簡單的菠菜色拉、玉米面餅，甜點是蘋果醬蛋奶酥。熱騰騰的肉欲來襲之前，他們的心靈都素出了浪漫空間。

或許在吃的方面清心寡欲，在愛情方面就特別敏感有追求。與之形成鮮明對比的是廊橋地區的當地人：專吃肉汁、土豆和鮮肉，有時24小時三頓都如此，他們對廊橋的浪漫熟視無睹。女主角不解風情的老公也是典型吃牛排的胃，女主角給老公做飯就會用到大量的肉，牛排、香腸、火腿，感情好像“豬油蒙了心”，一點都不脫俗。

比《廊橋遺夢》的情色表現更禁忌的是韓劇《密會》，演繹20歲鋼琴少年與40歲已婚女老師的反倫理之戀。金喜愛飾演的禁欲系女主角和老公用餐時吃得都很高級。早餐喝鮮榨蔬果汁、咖啡，少不了小番茄黃瓜條；晚餐握刀叉吃肉，主食是黑黑的面包片，還要喝整瓶陳釀紅酒，可他們不做愛。她和少年在一起就吃得隨意，脫掉昂貴的名牌裙子改穿他的寬大套頭衫，蹲在天臺吸溜一碗方便面。吃得最激情四溢的一次是在小飯館里，他們當時已經被迫許多天沒見面，重逢于一間破陋的小餐館。兩人從見面的那一刻起，都壓抑著內心的激動與淚光，靜靜地共享面前簡單的食物。他們大口吃著碗里的白米飯，嘴里塞整片海苔，啜飲著醬湯，嚼著紅艷艷的泡菜。雖然不發一言，卻在咀嚼聲中體會到了長久分離后的激情四溢。那晚他們一起聽《Piano Man》，很大力忘情地接吻。

作為一個上海人，其實挺好奇吃完泡菜后怎么接吻？大概兩個人都吃了，就不要緊了吧。導演安畔錫此前拍攝《妻子的資格》時，安排了一段更激情的親熱戲，特意拿了顆巧克力給男演員李成宰吃下，結果吻得在場女工作人員都鼓起掌來。

悲劇也不是沒有。演“萬人迷”的陳好是山東人，從小就跟著姥姥吃大蔥蘸醬長大，就算熒屏上再能發嗲，生活里最愛吃的還是大蔥。結果她在橫店拍戲時，最愛街上賣大蔥餅的小店，吃得忘我，沒顧及男演員的感受：“那餅太好吃了，我晚上還要演結婚戲呢，完了！一嘴的大蔥味。”

親熱之前吃什么好？甜食似乎是不錯的選擇。羅嘉良拍港劇《創世紀》，約會時故意把冰淇淋擦到陳慧珊臉上，然后突然地吻下去。李敏鎬和樸信惠在《繼承者們》里搶吃甜甜圈，也發生了似有若無的“甜甜圈之吻”。這樣的吻戲，一定比那些吃蘸滿濃醬的意大利面、漢堡包、炸雞什么的更清新甜蜜吧。

有人不吃鳳梨，有人不吃榴蓮，有人碰不得香菜……對了，還有人花生過敏，如果對方在吻前吃了花生醬……后果是嚴重的。還有其他各種雷區需要事先了解避免。例如敬業的李晟拍《新還珠格格》時就自曝，為和張睿拍吻戲，三個月沒有吃豬肉！當然不注意的演員也有很多，拍吻戲前老老實實刷牙的秦漢，就抱怨過劉雪華故意吃大蒜來整他。

吻時的氣味，往往比吻的對象的臉還要令人記憶深刻，所謂“氣味相投”非常重要。韓劇《不要戀愛要結婚》里，女一號經常在咖啡館廚房里吃男二號用剩下的食材做的東西，吃著吃著，滿嘴還都是深色醬汁呢，就被突然地吻上了。這看起來就讓人心底猛一震撼，拜托先擦下嘴角好不好。根據漫畫改編的日劇《深夜食堂》里出現了真正重口味親熱戲：變性人的納豆之吻！剛剛吃完納豆的嘴唇，還殘留著黏糊糊的絲，就迫不及待地雙唇相連，不分彼此地與納豆渾然一體。這樣的場景，連見識廣博的老板看著都起了雞皮疙瘩。

長久以來玫瑰被當作愛情的象征，但吃玫瑰的人倒是不多。充滿魔幻色彩的電影《恰似水之于巧克力》改編自墨西哥作家勞拉•埃斯基韋爾的小說，誘人發情的是女主人公蒂塔做的玫瑰鵪鶉。那束玫瑰花正是她想愛而不能的愛人送來的，她把花緊緊摟在胸前，胸口流出的鮮血把原本粉紅色的花瓣染成了鮮紅色。蒂塔用這些花瓣做了一道玫瑰鵪鶉。

這真是一道神奇的菜，她的愛人只吃了一口就禁不住心馳神往地閉上眼睛贊嘆道：“這是天堂才有的佳肴！”蒂塔則吃得宛若靈魂出竅，“好像是一種神奇的煉丹術使她整個身體都融進了玫瑰花汁里，融進了鮮嫩的鵪鶉肉里，融進了美酒和菜肴的香味中。這就是她進入培羅身體的方式，灼熱、妖嬈，芬芳，是一種美的享受”。最神奇的還是她的姐妹喬楚，吃完后欲火焚身，水淋上去變成了蒸汽，流出的汗是粉紅色的。她身上散發出的玫瑰香云把騎在馬上的起義軍首領吸引而來，那才是一出真正活色生香的“馬震”。

女明星愛吃肉

真應該讓嚷著減肥的美女們集體朗誦一下蕭紅寫“餓”的散文，看看餓肚子到底是怎么回事。

老一輩女明星年輕時都在物資短缺年代里餓過肚子，在油水不足的劇組想方設法地自力更生改善伙食。早年，有條青蛇潛入劉曉慶的劇組駐地樓道，給服務員小姑娘摔死了。有人提議扔了，有人說話了：“別扔呀，太可惜了。”第二天，劉曉慶興致勃勃招呼演員去喝湯，真鮮啊，沒錯，這是在她指揮下做的蛇湯。那時女明星的生猛，在吃上面體現得淋漓盡致。

新一代女星卻玩起了清心寡欲。一篇《湯唯不吃回鍋肉》激起千層浪，明明在拍片現場點了個回鍋肉吃，結果被經紀團隊改成了香菇菜心。大家就此討論到底哪些食物才算“高貴”，有人說白灼生菜，有人說清炒芥藍……食物面前人人平等，可是在人面前，食物卻也分個三六九等。在人類勢利的心中，咖啡比大蒜高級，蛋糕比蛋餅高級，菜心比回鍋肉高級。勢利眼將所有不同的東西都人為地排列出從高到低的座次來，將口味偷換概念成品位。

其實，不管女明星多么愛對我們扮蓮花裝清新，事實是，老男人喜歡懂得欣賞吃肉的姑娘，還記得田樸珺是如何作為王石女友被傳播的？田樸珺貼出了一鍋煮得似爛泥的肉，嬌嗔道：“終于吃到笨笨的紅燒肉了，太好吃了，一口氣吃了半鍋。”“半鍋紅燒肉”啊，遠比亮出大鉆戒與玫瑰花更易點燃話題。紅燒肉洋溢著濃烈的世俗娛樂精神。能一起吃螃蟹的未必關系親密，但能一起吃紅燒肉的體現出彼此交情深。

劉翔宣布離婚后，葛天的眼淚還在不斷往外涌，滿城風雨的話題忽然就被一塊紅燒肉超越了。網上刷屏的流言稱葛天到劉翔家吃飯，保姆做了5塊紅燒肉。葛天吃了一塊要再夾，引得劉母不悅，“因為肉每個人就準備了一塊(每一塊都比較大)”。這個段子集中了好幾個大眾最愛撕的點：婆媳相處、地域因子……以及紅燒肉！上海人都怒了！這是黑我們，誰家費那么大工夫只燒5塊紅燒肉？如果肉塊大，那應是乳腐肉、走油肉、紅燒大排啊。果不其然，劉翔家保姆委屈地出來辟謠，假的，都是假的。

這樣大規模的混戰，不禁讓人想起《舌尖上的中國2》里那碗陪讀母親在上海做的紅燒肉，配著高大上的古典音樂，也曾吵得各方幾乎要兵刃相見。吃肉是大事！在中國的娛樂圈，但凡與紅燒肉扯上關系總能迅速引發全民大討論，登上熱搜榜。

人們總是相信盤子里的食物是人的延伸，觀其食可以知其人。紅燒肉敦實飽足、童叟無欺，一看就長著張樂觀主義的實誠臉。

肉能養美人。以前有部電影讓濮存昕、邵兵演父子，父子同時與花樣少女情愛糾纏，叫《與往事干杯》。少女美得氣壯山河，是整部電影的靈魂，演員叫劉巖，當時中戲表演系就讀。劇組到美國拍戲，改善伙食做了一大鍋鹵豬蹄。劉巖先打了一碗去吃，過了一會兒，碗空了，又打了滿滿一碗。大家贊嘆，就該這樣肉肉地吃下去啊，那才能滋養出烏黑長發如絲緞，肌膚光彩，明艷動人，樣片看起來都比在國內的病貓形象漂亮太多。但是后來演她未婚夫的邵兵抱怨：她太胖了，我抱不動！這個劉巖，那時是尚未出道的李亞鵬愛得如癡如狂的女友，傳聞正是為了追隨她，李亞鵬才考到中戲新疆班的。

豬蹄這種東西對美人好。蕭薔在上海的賓館撞傷頭部后，為使傷口盡快愈合，特意讓助理買豬蹄來燉，然后整碗全吃光。

臺灣“女神”林志玲據說能吃肉，雖然她曾在微博曬紅燒肉照片，被網民諷刺拍完照就扔筷子。她曾被曝工作時不吃東西，一完工一口氣能吃三份牛排；曾被拍到全家人一起吃價廉物美的臺灣老字號鹵肉飯。她自己也承認：“我特別喜歡吃肥肉，尤其是豬腳。”林志玲與木村拓哉主演日劇《月之戀人》，有場戲在東京的餃子店拍(那也是日劇《SPEC》中的餃子店)。木村拓哉飾演的蓮介幫來自上海的林志玲往餃子上澆了很多辣油，就著米飯大口吃，一連吃了12個。拍完戲后，店家爆料說：“木村不能吃辣，鏡頭拍完后連聲說‘危險！太辣，太辣了！’而女主角林志玲就很能吃辣，一點事都沒有。”《月之戀人》播出后，大批粉絲從各地趕來店里，要品嘗他們在劇中吃的餃子。

就連減肥達人蔡依林，也被拍到與小男友錦榮肩并肩在露天夜市恩愛地吃平價牛排。老板娘透露，錦榮吃的是300元臺幣的菲力牛排，蔡依林吃的是150元臺幣的豬排，更夸張的是兩個人AA制，分開付賬。偶像劇《愛無限》里有首插曲唱道：“就算沒有太多的錢在口袋，還是想帶我去夜市吃牛排。”于是，這歌詞被電視臺直接搬來調侃他們倆約會的“精簡節約”。

人的本性是肉食動物。好萊塢女星格溫妮絲•帕特洛一直走高貴脫俗的路線，是極其嚴格的純素食主義者。她同時要求家里人茹素，連幼小的女兒“蘋果”也必須堅持。女兒生日之際，格溫妮絲自己動手安排了素食蛋糕，不讓孩子沾染一絲葷腥。后來，搖滾樂手克里斯•馬丁和格溫妮絲結束11年婚姻，立即宣布：我不再是素食者。我要彌補這11年來錯過的許多美好事物。

對于女星來說，要扮高貴就吃香菇菜心，要接地氣沒有比紅燒肉更立竿見影的了。但這個時代，接地氣才是主流。聰明的湯唯，就在“回鍋肉”事件后特意澄清自己其實愛吃俗氣的肉食，比如“殺豬菜”，不僅吃豬肉，還吃豬內臟。有意思的是，湯唯演了東北女作家蕭紅。那個一直在文章里處于饑腸轆轆狀態的民國才女一定想不到，如今她的家鄉已經把“殺豬菜”做成了一個大品牌，開出了許多專賣殺豬菜的大飯店。

新鮮的豬血灌成血腸凝起來，自家腌的酸菜香噴噴黃澄澄，肥肥的五花肉切成薄片一起入鍋燉，煮得咕嘟響。烀豬肝、肥腸、肚子、豬舌、豬耳朵，還有柴骨肉，拿蒜泥、辣椒、鹽水、醬油蘸著吃，一起上桌的還有酒。

張愛玲說：“豆腐渣澆上吃剩的紅燒肉湯汁一炒，就是一碗好菜。”身在吃貨的世界，宜油膩宜重口。明星如何最迅速有效地曝露“真性情”、說出“小秘密”，那就來吃肉吧，而且好是肥瘦相間、汁濃味厚、無人不曉的紅燒肉。

屈原《離騷》里寫：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”如此高潔只是詩人的想象。在楚辭名篇《招魂》里，詩人顯露了吃貨的欲望：“肥牛之腱，臑若芳些。和酸若苦，陳吳羹些。靦鱉炮羔，有柘漿些。……”看，肥牛蹄筋、吳國羹湯、清燉甲魚、火烤羊羔，詩人的心也是向肉的。

重口味萬歲！