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食帖01·Brunch吧!沒那么趕時間圖書
人氣:79

食帖01·Brunch吧!沒那么趕時間

國內備受期待的食物類內容品牌“食帖”,首本出版物終于面世!(附別冊《自給自足》)
  • 所屬分類:圖書 >烹飪/美食>飲食文化  
  • 作者:[林江] 主編
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787549562596
  • 出版社:廣西師范大學出版社
  • 出版時間:2015-01
  • 印刷時間:2015-01-01
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 頁數:--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:平裝
  • 套裝:

編輯推薦

近半年增長速度快的高品質食物類內容品牌,擁有的用戶活躍度與忠誠度。

食帖WithEating,一個全新的內容品牌,探索有關食物的生活方式,為此,我們將提供官方站點、紙質出版物、社交媒體賬號等產品和服務,與用戶一起構建高品質的理想生活方式。

目錄

FEATURES

[opening]

Brunch 吧,沒那么趕時間

[interview]

劉清揚& Ronald: 兩個人,吃著鬧著設計

在線預覽

“Brunch is cheerful, sociable and inciting......It is talk-compelling. It puts you in a good temper, it makes you satisfied with yourself and your fellow beings, it sweeps away the worries and cobwebs of the week.” 早午餐是愉悅的、社交的、煽動性的......它誘使你聊天。它將你帶入一個很棒的情緒,它讓你對自己以及同伴感到滿意,它掃除你這一周以來的焦慮與憂郁。—— Guy Beringer《Brunch: A Plea》

BrunchWith得來十分偶然。我有個出書的邀約,想了很久,不知道怎么著手。后來與好友,時裝設計師Uma Wang在紐約一家我們喜歡的餐館吃brunch,出來走到東村路口,突然就靈光一現:brunch是紐約人每個周末都會做的事情,為什么不從brunch開始,結識一些有趣的人,呈現真實而又獨特的生活趣味和生活方式呢?—— Daisy

工作上互相幫助, 平時互相照顧。有時候感覺他像一個小朋友, 有時候他又很成熟。 他覺得我也是這樣。—— 劉清揚

我父親特別會做飯,母親 和姐姐廚藝也很好。我沒有刻意去學,大概從小看多 了,有些技巧自然了然于心。 我做的及時道菜“田螺 塞肉”,就是跟在母親旁邊看會的。—— 管家

很小的時候,有天奶奶突然病了,半夜送去醫院。第二天一早家里沒有人,我便自己煮了綠豆湯, 結果煮少了,不夠喝,就一直往里添水。“加水版綠豆湯”應該算是我的及時道菜。—— 小白

她喜歡在地上挖個坑,把米粒埋進去, 再埋個柿子、銀杏什么的,然后問我:“它們會長在一起嗎?”—— 細毛

這個早午餐聚會的目的其實很簡單。我一直都想在美麗秋天,辦一個熱鬧的聚會,和朋友提過之后一拍即合。我們搬來原木桌椅, 準備美味的食物,邀請來會彈吉他的朋友、會唱歌的鄰居。在瓜果飄香的季節,一群可愛的人圍坐一團, 偶爾還有野貓路過湊熱鬧。—— Tiffany

“如果你有幸年輕的時候在巴黎生活,那么巴黎將永遠跟隨你,因為巴黎是一席流動的盛宴”,那時恰巧讀到海明威的這段話,然后就義無反顧地去了巴黎。巴黎人對美的追求體現在每一個生活的小細節,櫥窗里的華服,烘焙店的面包,市場里的海鮮蔬菜,都會用心擺放,美得恰到好吃, 增之減之都不及。巴黎教給我對美麗事物的尊敬之心, 這并非一種虛榮的彰顯,而是一種溫柔敏感的探測。—— 張樂醒

周末的brunch既沒有對午宴那樣過高的期待,也不必到一分鐘還在準備菜肴一起上桌。大家輕松圍坐,一邊做菜一邊吃,聊聊天,弄弄花,喝喝酒,有舒服的椅子、好看的餐桌餐具,混著混著,就到下午茶的時間了。—— 曾焱冰

我們一開始就想把自己的餐廳做成汽車產業的TOYOTA。日本人很早就看到節能車的趨勢,當全球還在單方面追求動力和排量的時候,他們已經開始關注到怎樣更節能。我們希望餐飲業也能朝這個方向發展,不單是好吃、價位適中、服務好、環境好,還要注意到是否對環境和生態有幫助。—— Aden

在日本,大家過年的時候吃蕎麥面的習俗,始自何時?有一種說法是,這源自江戶時代商家的習慣。做生意的,到了年底總是忙得不可開交。這個時候,做起來也簡單,吃起來也利索的蕎麥面是最合適的食物。就像中國的壽面,日本人也認為蕎麥面又細又長,可以托“ 長壽 ”的福氣。 —— 吉井忍

更別看三流美食節目,那些主持人,只會拼命做出陶醉狀。他們說得最多的三句話是,“羊肉不膻”、“肥而不膩”和“入口即化”,真真嚇死人。羊肉不膻,不如吃雞和豬,連意大利面也“入口即化”,你當是M&M巧克力嗎? —— 老波頭

網友評論(不代表本站觀點)

來自無昵稱**的評論:

賬號等產品和服務,與D用戶一起構建高品質的理想生活方式。《食帖:吧!沒那么

2016-01-20 16:06:12
來自無昵稱**的評論:

每個人都曾有著游遍世界,嘗盡美味的心愿,感覺這本書就小小地滿足了一下這種心愿??戳撕荛L時間,還是很喜歡.

2015-08-17 13:19:15
來自無昵稱**的評論:

這個系列的書我都很喜歡,這次有打折活動終于有機會買完一整套了。感覺充滿小資情調。

2016-04-22 02:37:07
來自sanrio2**的評論:

棒棒棒 晚上很晚才下的單 第二天早上就收到了 開心!

2016-10-05 20:20:32
來自無昵稱**的評論:

非常喜歡這套書,讓我這幾天每天都辦公室brunch

2016-09-27 15:05:30
來自無昵稱**的評論:

好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓

2016-12-12 19:49:11
來自紫韻竹**的評論:

一直都很喜歡食帖書刊 但是這一期過多的人物訪問了

2015-12-02 18:41:20
來自margare**的評論:

很新潮的書,早午飯是很小資的事情,有空想研究實踐一下

2015-05-12 17:36:38
來自無昵稱**的評論:

設計著:世上最寶貴的,是相處的時間和10H誠意管家:,心平氣和的P孤獨美食家食德,飲和,

2016-01-19 10:50:19
來自全半角**的評論:

書還沒看,但物流真的很快,晚上十二點買的,第二天八九點就到了

2016-06-14 22:33:19
來自無昵稱**的評論:

食帖難得活動一回 果斷的買了!四免一太劃算了!lucky!

2016-02-13 18:40:00
來自吐槽桑**的評論:

很好看,介紹了外國和國內各種吃brunch的店以及故事,不同的人對brunch的認識,很不錯,值得買

2016-04-22 22:52:43
來自匿名用**的評論:

最近在研究brunch,所以毫不猶豫地買了。

2017-01-19 23:16:14
來自愛走路**的評論:

看了以后立刻的反應,就是去找brunch的店,然后好想好想去野餐,當天就拿了野餐墊去到公園去實踐了,哈哈哈,生活就是要這樣,開始的事情趕快做~~~~~~~~~~~~~~

2015-07-06 10:44:35
來自無昵稱**的評論:

現在很流行的一種餐食,比較適合年輕一族,也是生活理念的一種傳播,雖然家里有老有小,平實餐食也是有規律的,但還是偏愛這種慵懶的生活方式,書不錯!

2015-04-27 05:03:58
來自無昵稱**的評論:

食帖01.BRUNCH吧!沒那么趕時間爽、陳H暢特約記者:何志偉藝術指導:馬仕睿平面設計:設計助理:呼

2016-01-21 00:11:11
來自女雕塑**的評論:

這本書挺好看的,食貼內容可讀性都很強,有背景知識,有做法介紹,而且分類劃分的很好,還是挺喜歡的。

2017-08-25 11:18:19
來自無昵稱**的評論:

原來一定要寫評論啊 這本早午餐覺得內容更像時尚人士介紹 咖啡不錯

2015-07-25 18:45:57
來自小勇張**的評論:

一群喜歡日式生活方式的人做的mook,這種期刊的資訊應該要比同類書籍要新鮮及時一些,最近流行早午餐這個概念,還不是因為懶。

2015-11-01 10:07:43
來自匿名用**的評論:

食帖01·Brunch吧!沒那么趕時間 在當當買書就沒讓我失望過,書收到了,非常喜歡,準備后期再購幾本別的系列,慢慢學習做食物,過生活

2017-08-18 19:53:15
來自小***r(**的評論:

為了湊齊全套,沒辦法,強迫癥傷不起,趁著活動買的,本想在某寶買,不過旗艦店沒貨了,只能從當當買,屯在手里,慢慢看,很喜歡這個系列。

2017-06-26 21:20:10
來自viserT0**的評論:

早午餐其實每天都吃,但猛一接觸這個詞還是感覺很新鮮。大愛食帖。吃貨的福音。

2015-02-09 07:54:13
來自無昵稱**的評論:

Brunch,不同于正餐,它更注重環境和交流,在輕松明快的氛圍里,與家人、與朋友,或是與自己對話,不急不躁,不趕時間。

2016-10-12 15:37:34
來自天蝎空**的評論:

看著各國的早午餐搭配,擺拍,就一直留口水。生活有時就是要浪費時間慢慢吃飯,慢慢發呆,聽歲月靜靜流淌的聲音,看陽光暖暖灑在身上。幸福就來了。

2015-03-02 21:52:00
來自無昵稱**的評論:

滿心歡喜的買了書以為會是個驚喜的 結果就是沒有很愛。。。而且還會反光??紙質是不是有點怪怪的 而且 有一對夫妻出現了好長的篇幅。。內容有很少 給人的感覺就是很空啊??!heng!!第二本都不敢買了??!

2015-03-19 10:55:41
來自無昵稱**的評論:

食貼系列一直都在購買,每一期都是一個主題,不是告訴你怎么做brunch怎么吃,而是倡導一種生活的態度,看看全球各地的人都在怎么吃brunch,更重要的是看他們如何體味平凡的生活,如何提高自己生活的品質,看完都覺得自己逼格都提高了。

2015-06-23 13:50:15
來自無昵稱**的評論:

我以為是類似食譜一樣的 ,但并不是,文字多于圖片,更多是對一些小眾名人的采訪,沒有講怎么做一些早午餐,,,如果當當網頁可以預覽更多書的內容 我想我可能不會買這本書!

2016-04-14 11:00:09
來自匿名用**的評論:

一直都很喜歡食帖的書,每出一本都會買,內容依舊棒棒噠!

2017-06-19 11:55:54
來自帽帽君**的評論:

最喜歡早午餐了!很精致可口!每一樣都是用心傾注進里面,對早午餐的鐘愛

2015-06-03 08:48:15

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