坦率、客觀,而非冗長、細碎,公正客觀的精選更值得推薦的店家和食譜
法國Elleàtable雜志社精心打造,為殿堂級吃貨們開啟歐洲美食之旅!
囊括歐洲多個國家,20幾個經(jīng)典美食城市的美食資源
《歐洲美食之旅》是一本介紹歐洲美食的精美圖書,以城市劃分,介紹歐洲20多個經(jīng)典城市的美食文化,里面推薦的店家和經(jīng)典食譜都是經(jīng)過Elleàtable精心篩選,結(jié)合食客們的豐富經(jīng)驗,共同匯聚成了這本殿堂級吃貨為之瘋狂的歐洲美食集錦!
《歐洲美食之旅》以清新自然的風格,摒棄成見的態(tài)度,為您奉上了一場饕餮盛宴。對每個城市的推介我們都力求擺脫掉老生常談與先入為主的概念。我們追求的并非詳盡,而是坦率。因此在我們眼中,日內(nèi)瓦是一座開放而令人迷醉的都市,而哥本哈根則是活潑而充滿活力的,并不保守,卻有著巴黎式的多彩性格。按照書中推薦的菜譜,您可以學習制作那不勒斯風味的平安夜意大利面、柔軟的巧克力甜酥面包或是在奧斯陸才能品嘗到的純正的貽貝魚湯。
《歐洲美食之旅》以城市為章節(jié)單位,逐章介紹歐洲各個城市的特色以及有關于美食的一切,除了必要的文字敘述,我們提供大量的精美圖片力求多方位展現(xiàn)您所需要的美食攻略,同時,由店家提供的寶貴食譜也會給您帶來不一樣的烹飪體驗,讓您在烹飪實踐中回味每一次難忘的歐洲美食之旅!
這便是對我們(也是對您)真實的回報。祝您旅途愉快,吃得開心!
本書是由Elle雜志旗下的àtable雜志編寫,Elleàtable雜志是享譽法國的一本專注于美食的雜志,雜志社除介紹法國特色美食外,還邀請美食家講解美食的品鑒以及烹飪方法,是法國美食愛好者獲得美食信息的重要信息來源,其對高品位的美食享受的倡導和對美食的廣泛涉獵,以及對美食品鑒的不倦探索,使其受到法國美食愛好者的歡迎。
安特衛(wèi)普
巴塞羅那
波爾多
布魯塞爾
布達佩斯
哥本哈根
日內(nèi)瓦
格拉斯哥和愛丁堡
里斯本
倫敦
里昂
馬德里
馬賽
慕尼黑
那不勒斯
奧斯陸
巴黎
波爾圖
羅馬
斯德哥爾摩
都靈
瓦朗斯
維也納
安特衛(wèi)普:魅力古城,豐富多彩的新派美食:這座弗拉芒港口城市充滿驚喜,也充滿矛盾,值得探索。
巴塞羅那:在種滿柚樹的海邊街道啜飲1杯水果酒(sangria),在流動小攤的木質(zhì)柜臺上品嘗美味的西班牙小吃(tapas):巴塞羅那是美食目的地當中具戲劇性的一個。
布達佩斯:葡萄酒王國的水城——布達佩斯靜靜地望著“美麗的藍色多瑙河”流淌而過,那是歐洲最浪漫的河流。
格拉斯哥和愛丁堡:三文魚、鱒魚、青魚、螃蟹還有龍蝦:蘇格蘭這片位于北海和大西洋之間云霧籠罩的大地,是一個新鮮食材層出不窮的寶藏。
倫敦:英國首都被稱為“光之城”,又稱“大蘋果之城”。這座星級名廚云集的城市,令最挑剔的食客在挑選時傷透腦筋,卻又歡欣無比。
里昂:憑借年輕廚師的創(chuàng)新與傳統(tǒng)菜式的融合,里昂前所未有地成為一座雄踞法國美食地圖中心的活力都市。
巴黎:巴黎的“美食之都”之名無須多言,總能帶來無數(shù)驚喜。然而,其中有些店鋪卻走出了與當?shù)亟?jīng)典傳統(tǒng)不同的一條路。
不錯,圖片清晰,但油墨味較大
好評
大開本,了解下。
我的天好大一本……圖片很精彩
學著做 因為需要就買了
好
印刷很好,旅游看見的,買來休閑看看
很大的開本,是一本旅行指南,印刷很精美。
坦率、客觀,而非冗長、細碎,公正客觀的精選更值得推薦的店家和食譜
整體感覺不錯
內(nèi)容翔實,專業(yè)度高
很好很喜歡,感覺棒棒噠。
整體感覺不錯,性價比高
書是很早的 也很大本很重 吃貨可以看看
書挺好,就是價格變動太大,又降價了!