目前時興的樂活旅行中，旅人們追求的并非是馬不停蹄地追逐景點，而是換個地方生活，其最終目的就是在每個地方都能實現深入當地的慢游，并且品嘗當地地道食材。
日本擁有四大列島，劃分成47個都道府縣的行政區域，每個地區各有其自豪的特色食材，《尋味日本》涵蓋了日本北海道、日本東北、關東、中部北陸、關西、四國、九州島等八大區域，介紹了30種當地零距離的食材與料理，包括：螃蟹、海鮮丼、烏賊、道產蔬菜、南部法度鍋、比內地雞、扇貝、牛舌、米澤牛、鰻魚飯、江戶前壽司、酒莊料理、莊園美食、伊勢蝦、松阪牛、越前蟹、加賀料理、神戶牛肉、京料理、湯豆腐、烏冬什錦鍋、瀨戶內料理、牡蠣、星鰻、贊歧烏冬面、河豚、城下鰈、馬肉、鹿兒島黑豬肉。
30種美味，搭配周邊悠閑愜意的小旅行，正是樂活生活的意義。
資訊：東京連續第五年蟬聯世界美食之都，《尋味日本》則是世界美食之都的介紹。
世界美食之都的美食書！日本旅游必備。
慢游日本列島，發現當地美味，八大區域30種當地食材零距離接觸。
美食、美景、文化、娛樂、資訊一網打盡，全、、熱門、超值。
MOOK旅游書暢銷中國臺灣、中國香港等地。
墨刻出版，1998年5月創立。有系統地將日本風行已久的"MOOK"概念引進中國臺灣，以創意的本土制作為出版宗旨，建立現代人最容易接受的閱讀模式。將旅行與生活中的美食、藝術、文化結合，以充滿美趣與品位的文字及視覺呈現，多方位延伸讀者的閱讀視野。
北海道
螃蟹札幌
海鮮丼釧路·小樽
烏賊函館
道產蔬菜美瑛·富良野
日本東北
南部法度鍋巖手盛岡
比內地雞秋田市·角館
扇貝青森市
牛舌宮城仙臺
米澤牛山形米澤
關東
鰻魚飯東京上野·六本木
江戶前壽司東京筑地市場
酒莊料理山梨勝沼
莊園美食伊豆高原
中部北陸
伊勢蝦三重伊勢志摩
松阪牛三重松阪市
越前蟹福井越前
飛牛崎阜飛高山
加賀料理石川金澤
關西
神戶牛肉神戶北野·舊居留地
京料理京都祇園
湯豆腐京都清水寺·高臺寺
烏冬面大阪道頓堀·心齋橋
山陰山陽·四國
瀨戶內料理廣島尾道·倉敷
牡蠣廣島宮島
星鰻廣島市
贊岐烏冬面四國香川
河豚山口·下關
九州
城下鰈大分別府溫泉
馬肉阿蘇·黑川溫泉
鹿兒島黑豬鹿兒島
我每次中午休息之前就會看這本書 雖然中午吃的飽飽的 但是看到書上的內容還是被誘惑到不行 有機會去日本的話 真想吃個遍 書的印刷質量都對的起價格 很滿意
關于飲食方面的旅行前準備，如果去了可以有的放矢。裝幀精美，閱讀享受。
日本料理很豐富，如果你是一位美食達人，也可以體驗一下日本美食。
包裝到內包裝以及頁面設計都還可以，就是覺得對日本美食的介紹還不夠深入。書的質量一如既往的喜歡。
尋味日本這書真不錯，看了對我們游日本很管用。
當看圖了，推薦的餐館比較少，但附有周邊景點的推薦，圖好看，這次旅行是跟團，應該吃不到書中這些店的美食了，自由行的可以尋著書去品味一下這些美食
當當買書比市場價便宜，而且質量也不差。雖然里面有日文標注錯誤，但作為介紹美食的書籍還算是不錯的。
旅游活動中，品嘗當地美食是個重要內容，有活動，你也應該買本，去之前做點美食的功課。
書中介紹了很多日本美食，讓人欲罷不能，真想去吃，介紹很詳細，從另一個側面對日本加深了解
正在閱讀中，很有啟發，對日本的飲食文化有了更深的了解。
各種日本美食有配圖有詳細地址和消費指南。非常實用，去日本一一尋味
油質印刷的感覺很好，很有質感，顏色鮮麗，關于吃的內容豐富，雖然介紹了那么多，不過去一次日本不可能全部品嘗，價格、交通、營業時間都有說明，不過去老店還是有點顧慮荷包的
書的質量不錯，就是不送貨到門，只給放到小區柜子里，這點希望改進。
很不錯，比想象中的小，但是紙質很精美，圖片也非常誘人，還有非常詳細的店鋪地址電話等，非常好！以后有機會去日本就靠它去吃了
尋味（世界美10食之都的美食書！旅游必備）×美瑛·富良野東北南部法度鍋×巖手盛岡比
本書屬于料理指南，作者深入日本的中高級料理店，介紹食材，品嘗美味。圖文并茂，描繪細致，并有詳細店鋪地址推薦。但對于想制作料理的人來說，本書沒有介紹詳細的制作過程，不適合買。
書中有詳細各個地區美食 食肆的詳細地址 配有精美圖片 并且都附有一段介紹 部分詳細些的大概三五百字 大多簡介一百字左右 但是唯一略顯遺憾的是 不像每個有介紹到的地方作者都有親身體驗過 有些介紹顯得比較程式化 但是總體來說還是很不錯
打算去旅游買的，很精致的書，很好用，一般的這種書都很貴，但是這本很合理，而且有用，就是字有點小，不能在餓的時候看，哈哈哈，是一本看著就特別香特別好吃的書
