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老年人養生這樣吃就對了圖書
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老年人養生這樣吃就對了

學會健康飲食 科學選擇藥膳——老年人延年益壽的秘訣健康長壽,是每個人的夢想,更是所有老年朋友最美好的愿望。在生活中,我們經常會接觸到一些老年朋友,他們當中有些人其實年紀并不是特別大,但身體...

內容簡介

老人可不是什么都能吃,適當節制才能換來身體四季健康!讓最營養專家將告訴您老年人最健康的吃法,讓您活到100歲不是夢。

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1、 營養專家 專業醫師著作。高級藥膳食療師、全營養辨證施膳專家于雅婷,遼寧中醫藥大學教授、醫學博士成澤東——高級營養師與專業醫 師聯袂巨獻。

2、 內容豐富詳盡,搞定全家所需。257種健康食材、藥材+264道保健藥膳,根據老年人的生理特點和營養需求,將食物的特性與此相結合,給出 上百道食療方,美味與健康兼得,活過百歲不是夢。

3、超值軟精裝,全彩精美圖片,超值、受歡迎系列,送給爸媽長輩的健康禮物書。

作者簡介

于雅婷

主 任 醫 師、高 級 藥 膳 食 療師、北京世健聯首席養生專家、中國特效醫術專業委員會首席專家,現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。

2008 年、2012 年國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員,領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009 年投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理經驗豐富品牌”,榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理杰出人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。

成澤東

遼寧中醫藥大學教授、醫學博士、碩士生導師?,F擔任遼寧省針灸學會副會長、中國針灸學會經筋診治專業委員會副主任委員、中華中醫藥學會養生康復分會常務委員、中國針灸學會經絡分會委員。承擔和參加過教育部、遼寧省科技廳、遼寧省教育廳、國家自然科學基金、國家中醫藥管理局等多項重要研究課題,發表學術專業論文 30 余篇。于雅婷

主 任 醫 師、高 級 藥 膳 食 療師、北京世健聯首席養生專家、中國特效醫術專業委員會首席專家,現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。

2008 年、2012 年國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員,領導創新的現代化中醫食療技術獲“2008~2009 年投資價值健康管理新技術”“十一五中國健康管理經驗豐富品牌”,榮獲“科苑人物”“2008~2009 年中華健康管理杰出人物”“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。

成澤東

遼寧中醫藥大學教授、醫學博士、碩士生導師?,F擔任遼寧省針灸學會副會長、中國針灸學會經筋診治專業委員會副主任委員、中華中醫藥學會養生康復分會常務委員、中國針灸學會經絡分會委員。承擔和參加過教育部、遼寧省科技廳、遼寧省教育廳、國家自然科學基金、國家中醫藥管理局等多項重要研究課題,發表學術專業論文 30 余篇。

目錄

12老年人的飲食原則14老年人的飲食宜忌

16老年人慎吃的食物 及時章多方位破解藥膳養生密碼

24寒、涼、溫、熱——藥食材的四性

26酸、甘、苦、辛、咸——藥食材的五味

28綠、紅、黃、白、黑——藥食材的五色

30中藥材配伍與禁忌

32藥膳的選用原則與烹調方法

34食物禁忌第二章中醫九種體質的分類和調理

38人體體質概述39九種體質自測法

41平和體質材料、藥膳

42氣虛體質材料、藥膳

43陽虛體質材料、藥膳

44陰虛體質材料、藥膳

45濕熱體質材料、藥膳

46痰濕體質材料、藥膳

47氣郁體質材料、藥膳

48血淤體質材料、藥膳

49特稟體質材料、藥膳

第三章順時應氣吃出好身體

52推陳出新,養生發之氣—— 春季飲食要點

54祛濕化邪,補血養肝—— 春季養生藥膳

70氣機宣暢,護長養之氣——夏季飲食要點

72清熱防暑,養心安神——夏季養生藥膳

88收神斂志,緩肅殺之氣——秋季飲食要點

90滋陰潤燥,斂肺固表——秋季養生藥膳

106嚴守蟄伏,保閉藏之氣——冬季飲食要點

108溫陽散寒,補虛養腎——冬季養生藥膳

第四章食養五臟的健康藥膳

124擁護“大將軍”—— 肝臟養護常識

126調暢情緒,排毒養血—— 肝臟養護藥膳

126枸杞養肝明目抗老防衰127菊花清肝瀉火散風清熱

128天麻平肝潛陽治療眩暈129柴胡疏肝除煩緩解抑郁

130車前草瀉熱明目利水消腫....

第五章老年人常見病藥膳對癥防治呼吸、消化系統疾病呼吸、消化系統疾病......

附錄 老年人需要補充的營養

元素

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隨著年齡的增長,老年人的消化功能也逐漸發生變化,心血管系統和其他器官的生理功能都開始退化,這使得老年人的日常飲食呈現出較明顯的特點,因此我們更應該注意老年人的飲食習慣。

網友評論(不代表本站觀點)

來自無昵稱**的評論:

2015-11-04 21:40:49
來自炎汐流**的評論:

不錯

2015-11-22 11:25:59
來自無昵稱**的評論:

物流贊,超級快!

2015-12-10 14:30:57
來自無昵稱**的評論:

書是給老人買的,很喜歡。

2016-01-10 21:04:27
來自無昵稱**的評論:

看著很好,專門給爸爸媽媽買的

2016-03-12 19:52:24
來自150king**的評論:

不多說,好東西

2016-03-22 14:47:52
來自無昵稱**的評論:

2016-04-21 11:55:07
來自無昵稱**的評論:

書本精美,積累了很多知識,值得購買。

2016-05-31 13:37:40
來自無昵稱**的評論:

書不錯

2016-06-04 14:10:11
來自無昵稱**的評論:

圖書很好,無異味,正版。物流也很快,很愉快的購物。

2016-06-05 13:51:48
來自無昵稱**的評論:

發貨快,物流給力。好書。

2016-07-25 13:07:29
來自cdolw82**的評論:

好賣家,寶貝相當理想,關注ing! 有新貨了,記得通知我~

2016-08-12 03:46:47
來自_Eva_**的評論:

好評

2016-10-05 15:11:06
來自zhangni**的評論:

很好

2016-10-24 17:18:54
來自無昵稱**的評論:

看著不錯,需要耐心學習!

2016-11-03 11:34:35
來自ycwor62**的評論:

包裝不錯

2016-11-26 18:31:21
來自無昵稱**的評論:

非常滿意。

2016-12-05 20:53:52
來自一滴滴**的評論:

2016-12-14 11:51:28
來自樹***1(**的評論:

看起來還不錯

2017-03-04 15:47:59
來自謝記軍**的評論:

紙質很好,彩色印刷,價格不貴。有實用價值。

2017-08-27 07:56:16
來自無昵稱**的評論:

有菜譜的感覺,有點失望。

2017-10-03 19:48:37
來自無昵稱**的評論:

書質量非常好,當禮物再合適不過了,下次還會買

2015-07-24 19:28:04
來自無昵稱**的評論:

給爸媽買的 包裝很好 印刷也很好 是正品 希望爸媽喜歡

2016-04-14 13:26:20
來自無昵稱**的評論:

寶貝很好,封面是硬紙殼包裝,里面的圖片清晰,4.9折活動買的,很值

2016-12-16 17:51:20
來自虛情假**的評論:

看了書才知道老人可不是什么都能吃,根據書里的內容,給父母調理飲食,希望他們健康長壽

2015-04-08 14:40:45
來自匿名用**的評論:

平常老是給自己和孩子買,這次也給老媽沒幾本,讀點書總是好事!

2017-05-30 15:31:48
來自calfs**的評論:

作為老人做菜譜還不錯,老人身體好,是兒孫最大的福氣。

2016-07-10 08:44:53

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