人們總是習(xí)慣將不知道名字、長(zhǎng)得也不夠漂亮的草統(tǒng)統(tǒng)歸為雜草。它們生長(zhǎng)在田間、路邊、河畔,因太過(guò)尋常而被熟視無(wú)睹。
園藝家柳宗民卻沒(méi)有忘記這些不起眼的小草。他以專業(yè)的眼光去觀察、去體悟,娓娓道來(lái)每一株普通雜草的獨(dú)特與不凡。在他筆下,每一棵小草都有自己的美麗與功用,都蘊(yùn)蓄著生命的堅(jiān)韌與美好。它們或可食、可用、可賞玩、可入藥,亦可默默無(wú)聞自在灑落。沒(méi)有一種草,該被叫做“雜草”。
正如《昆蟲記》是科學(xué)詩(shī)人法布爾為自然界平凡子民書寫的不朽篇章,《雜草記》亦將專業(yè)知識(shí)與人文關(guān)懷熔于一爐,是一部嚴(yán)謹(jǐn)翔實(shí)的自然筆記,亦是一曲洋溢著愛與尊重的生命禮贊。
園藝家、園藝評(píng)論家、英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)日本支部理事、惠泉女學(xué)園大學(xué)園藝文化研究所顧問(wèn)。
1927年生于京都,日本民藝運(yùn)動(dòng)創(chuàng)始人柳宗悅第四子。中學(xué)畢業(yè)后,在東京農(nóng)業(yè)大學(xué)任獨(dú)立研究員,后創(chuàng)辦私人種植園“柳育種花園”。曾主持NHK電視臺(tái)于1967年播出的《園藝的愛好》節(jié)目,備受好評(píng)。2006年因病去世,享年79歲。
繪三品隆司
科普作家,插畫家。
1953年生于愛知縣,主要從事醫(yī)學(xué)、天文、古生物等自然科學(xué)方面的繪畫與寫作工作。
日本每年一月七日有喝七草粥的習(xí)慣。所謂七草粥,就是將這七種草切碎煮成的粥。這七草在秋天發(fā)芽,身披綠葉越過(guò)寒冬,是堅(jiān)韌品格的象征。在一年之始喝下七草粥,寄寓著人們希望這一整年無(wú)病無(wú)災(zāi)的心愿。且不論有無(wú)道理,想想新年頭幾天人人吃得肚腹?jié)L圓,在第七天吃些養(yǎng)胃的粥也是合情合理的。
“春之七草”的前五種都長(zhǎng)在田間、路邊或空地上,是所謂的“雜草”。后兩種菘和蘿卜,看樣子是從冬季的時(shí)令蔬菜中選出來(lái)湊數(shù)的。
民間又有“七草薺”的說(shuō)法,可見薺在七草中的代表性地位。薺的葉子有種獨(dú)特的香氣,七草粥那種特有的味道,就是薺的味道。古時(shí)候的蔬菜種類不像今天這樣多,薺在那時(shí)似乎還是很緊俏的綠葉菜。在青黃不接的冬天里,那鋸齒狀的綠葉總能勾起人的食欲。戰(zhàn)時(shí)和戰(zhàn)后鬧饑荒的那段日子,我也從野外采摘薺涼拌充饑。野生薺有種人工栽培的綠葉菜沒(méi)有的香氣和口感,那是大自然饋贈(zèng)的味道。
待到三寒四暖、春霞靄靄的時(shí)候,便有花梗從薺的根部抽出,頂端開滿細(xì)密的白色小花,像戴上了一頂頂小帽子。仔細(xì)觀察花有四瓣,是十字花科植物特有的十字形。我們常會(huì)忽略這些雜草的花,其實(shí)春天里隨便找一處草地躺下來(lái),身邊開著的薺花就會(huì)讓你驚呼:“啊,春天真的來(lái)了。”
“薺”這個(gè)名字的由來(lái)說(shuō)法不一。一說(shuō)因其模樣可喜,讓人忍不住想撫摸,起初被叫作“撫菜”;一說(shuō)因其是叢生,株與株之間關(guān)系親密,故由“馴染”一詞演變而來(lái)。它們嫩綠的葉子的確惹人憐愛,也常密密地一叢叢擁簇著,真的好像在相互做伴。兩種說(shuō)法似乎都很有說(shuō)服力。薺還有很多別名和俗稱。最通俗的叫法當(dāng)屬“喯喯草”了。一說(shuō)“喯喯”就讓人想到三味線的聲音。小時(shí)候,我曾摘下薺成熟后扁扁的角果,以為晃一晃就會(huì)聽見“喯喯”的聲響,結(jié)果只聽到了
“咔撒咔撒”的窸窣聲,不符合我的想象,有種被騙的感覺。后來(lái)才知道,“喯喯草”這種叫法好像是因?yàn)樗j的果實(shí)形狀像三味線的撥片。盡管果實(shí)發(fā)不出“喯喯”聲,但“喯喯草”這個(gè)名字還是上口的,相比之下,它的另一個(gè)名字“貧窮草”可就有點(diǎn)不體面了。薺的種子扁平,易于傳播,落到哪里都能生長(zhǎng)。它的繁殖力也很旺盛,柏油路上的裂縫就夠它扎根的。以前鄉(xiāng)下有很多人家住在茅草屋,時(shí)間久了屋頂?shù)拿┎菥蜁?huì)腐壞,薺有時(shí)會(huì)長(zhǎng)到屋頂上去。茅草屋頂很容易腐壞,窮人又拿不出錢修葺,薺的種子便生根發(fā)芽。這就是“貧窮草”的由來(lái)。不過(guò)這些年住茅草屋的人家越來(lái)越少,“貧窮草”這個(gè)名字也越來(lái)越讓人摸不著頭腦了。
最近流行打造“容器花園”,在那些壇壇罐罐的混栽植物中,經(jīng)常能看到一種叫庭薺的花,一簇簇四瓣的白色小花密密麻麻地覆蓋在花梗上。這種有甜甜香氣的小花,一直是春季花壇里不能少的點(diǎn)綴。它與薺同屬十字花科,草本。名字里雖帶“薺”字,但它們不同屬,庭薺的故鄉(xiāng)是地中海沿岸,還有個(gè)名字叫“香薺”。另一種名字里帶“薺”字但不同屬的植物叫作犬薺。這也是一種生長(zhǎng)在田間地頭的雜草,開黃花,比薺的花小一些。犬薺的莖葉和薺相似,由于不能食用,便在名字里加了個(gè)“犬”字。日本人常在一些植物的名字里加個(gè)“犬”字以示區(qū)別,這些“冒牌貨”大多不能食用。如果狗能聽懂人類這種帶有明顯歧視色彩的叫法,一定很吃驚吧……
每年一月七日的早晨,我都會(huì)喝上一碗溫?zé)岬摹h著薺香的七草粥,讓暖意籠罩身心。如今喝七草粥的習(xí)俗似乎正被人們淡忘,但我希望它至少能作為一種健康的飲食延續(xù)下去。
非常好的書,好久就想買這種書,碰到了,果斷拿下。
喜歡花花草草的我,一次在豆瓣上看到真好套書,特意收藏了,趁這次活動(dòng)入手,值
忙碌時(shí)候的一點(diǎn)小確幸。書質(zhì)量很好,就是比ymx jd tm貴
同時(shí)買的5套花草書籍 質(zhì)量都很滿意 當(dāng)當(dāng)網(wǎng)不錯(cuò)
雖然是日本人民寫的,但對(duì)花草的感觸和欣賞是一致的,可以體會(huì)到自然之心
有植物的手繪圖和簡(jiǎn)介故事,感覺是兼科普和文學(xué)于一身。但是紙質(zhì)不太喜歡,不夠厚。有點(diǎn)重影,背面能看到正面的手繪圖。
即使是雜草,也有屬于生命賦予的美與惡。極力推薦,而且插畫也超美!
介紹了很多冷門的植物,就是比較枯燥一點(diǎn),日語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)的,語(yǔ)言上會(huì)生澀些。
介紹各種雜草,也不知道為啥喜歡,就是覺得有意思。有喜歡花草的人可以看一看
很快收到了,包裝不錯(cuò),印刷精美,作為工具書很適合,哈哈
特希望孩子看了以后學(xué)習(xí)畫畫,畫出來(lái)自己看到的東西
各方面都不錯(cuò),喜歡這套書,天暖了正好可以帶出去認(rèn)花識(shí)草。O(∩_∩)O~~
很好!只是感覺其中幾個(gè)植物的叫法和中國(guó)叫法不一樣
不錯(cuò),內(nèi)容感覺是有一定的知識(shí)含量的輕松隨筆2333
這個(gè)整體感覺真的不錯(cuò),很好的書,質(zhì)感也很舒服。
非常不錯(cuò)的書籍,里面是很多大家的生活經(jīng)歷,很好。
這是一本值得購(gòu)買的書,內(nèi)容精良,印刷品質(zhì)也很好。沒(méi)有異味兒,看到了真的是各種歡喜。
我買了很多書,一個(gè)一個(gè)一個(gè)一個(gè),評(píng)論那么多字,累啊!
特別好的科普讀物,畫風(fēng)是我喜歡的,希望還有更多這樣的書。
無(wú)論多小的事物都有其價(jià)值,即使是小花小草,也有讓人熱愛的理由。書的做工很好。
如果說(shuō)《昆蟲記》是一部昆蟲世界的《荷馬史詩(shī)》,那么《雜草記》便是一曲為草木譜寫的《愛的禮贊》
為什莫這樣好的書都是日本鬼做出來(lái),感嘆,小日本,真有兩下子,佩服,好書,好書
買書之前是看過(guò)推薦 覺得挺有意思 能更多的認(rèn)識(shí)很多常見而不知名的植物 豐富知識(shí) 非常好
感覺雜草記不太適合中國(guó)人因?yàn)榇蠖嗍菑娜毡痉g過(guò)來(lái)的,能讀透還是具有許多的挑戰(zhàn)的
圖片非常好看,寫的是各種容易被我們視而不見的植物,又有一種生活的、審美的樂(lè)趣~
有時(shí)候經(jīng)常不知道一些植物的名字,買來(lái)想學(xué)習(xí)了解一下,雖然看過(guò)也會(huì)忘,但是能記住幾個(gè)便也值得了
很棒~還可以用來(lái)臨摹學(xué)手繪。不過(guò)文中有一些植物名是日文直接翻譯過(guò)來(lái)的,網(wǎng)上查不到名字。
主要有插畫看起來(lái)比較可愛,文章描述了日本常見的一些花花草草,當(dāng)作一個(gè)植物百科看一下,閑的時(shí)候翻翻也不錯(cuò)
這書有點(diǎn)小貴,但是質(zhì)量真的沒(méi)話說(shuō),這種小清新的書或許配著日本電影《小森林》看也不錯(cuò)。書的內(nèi)容還沒(méi)仔細(xì)看,再看看吧。
書的紙張插畫各方面都不錯(cuò),只是草的名稱和我們國(guó)家叫法有不同,要是在介紹的同時(shí)附上各種草的藥用與藥方那就完美了,書的內(nèi)容4分,其余5分
畫面非常美,研究雜草,有一種知微見著的哲學(xué)思想,畢竟世界上的生物太多了。
小時(shí)候野地里的花草只知漂亮卻不知其名,長(zhǎng)大后即使學(xué)的園藝,也有很多不知道名字的植物總有遺憾。雜草也有很美麗的名字,這是一本好書,不僅有精美的插畫也有詳細(xì)的介紹。