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顧中一說:我們到底應該怎么吃?圖書
人氣:45

顧中一說:我們到底應該怎么吃?

(高圓圓的營養師顧中一寫給中國家庭的日常營養全書!城市奮斗族新年福利!要奮斗,要變漂亮,也要更健康!于康、范志紅、高圓圓、白云峰、姬十三、李天天聯袂推薦!)
  • 所屬分類:圖書 >保健/養生>飲食健康  
  • 作者:[顧中一]
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787502397111
  • 出版社:科學技術文獻出版社
  • 出版時間:2015-01
  • 印刷時間:2015-01-01
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 頁數:--
  • 紙張:純質紙
  • 包裝:平裝
  • 套裝:

內容簡介

微信朋友圈分享的各種養生達人帖子,

真的可信嗎?管用嗎?安全嗎?

加班、熬夜之后,長痘痘、口腔潰瘍……

真的是“上火”嗎?愛美的妹子們天天喊減肥,只吃水果不吃飯?

你的減肥方法健康嗎?有效嗎?

高圓圓的營養師顧中一告訴你:

健康的飲食到底是怎么吃?

預防慢性病,吃出好精神、好氣色、好身體!

給所有為夢想奮斗的人們好的禮物!

要奮斗,要變漂亮,也要更健康!

編輯推薦

[書香]顧中一說:我們到底應該怎么吃?[第9屆網絡書香節親筆簽名版]

小編的媽媽得糖尿病已經20多年了,貌似精通很多養生知識,但有一些“養生小竅門”怎么想都覺得不靠譜,爸爸去年查出來“三高”,在家人的“斗爭”之下終于開始注意飲食了,小編自己在北京這樣壓力巨大的城市生活,沒事兒就鬧點小毛病,口腔潰瘍啊,胃不好啊,失眠之類的小毛病。小編老公也是個深度宅人,堅持“生命在于靜止”,也有不少身體上的小毛病。隨著年齡的增長,我們大家也越來越注意身體健康,可是,經常會有不靠譜的食品安全傳言,上網查,網絡上的養生信息太多了,該聽誰的呢!

在微博上關注到@營養師顧中一,是因為一條微博,顧老師曬出來媽媽用熱水泡腳,把腳燙得通紅。顧老師提醒大家說,老人都喜歡用熱水泡腳,但一定要注意不要太燙的水,特別是糖尿病人。(糖尿病人的皮膚愈合能力比較差)。這一點剛好提醒了我!馬上打電話給媽媽,她就特別喜歡用很燙很燙的水泡腳了!這樣的小細節,就是去醫院里,醫生也很難提醒到吧!

自那時一直關注顧老師的分享,在他的指導下,困擾我多年的“后青春期”痘痘也不再來煩擾了!

非常幸運的能夠做這樣一本書。把這些能在生活中實用的小細節呈現給大家。顧老師用他專業的知識,風趣的語言,以及非常細致實用的指導,讓“養生”這件事情也變得時尚起來!

目錄

前言: 人生如此艱難,你還不讓我吃點“好的” XI

基礎篇:

及時部分:每天吃什么才健康

1.1 中國居民飲食習慣中的過剩與缺失 004

中美膳食指南對比 004

中國居民飲食中應當減少的食物和食物成分 010

中國居民飲食中應當增加的食物和食物成分 021

日常飲食小貼士 028

1.2 均衡飲食中的“品牌”食物 030

均衡飲食的標配 030

“垃圾食品”不是不能吃,是不能只吃 033

小顧說谷物和薯類 034

小顧說動物性食物 036

小顧說豆類和堅果 039

小顧說蔬菜、水果 040

小顧說奶制品 050

小顧說食用油 052

小顧說飲品和零食 056

1.3 公共營養健康的建議 067

讓你連著吃10塊糖你愿意嗎,可你怎么就喝下去了 067

企業如何重視員工的健康 074

給大學生的建議 075

第二部分:每天怎么吃才健康

2.1 早餐的吃與不吃 078

關于空腹吃東西的禁忌 078

2.2 完爆小顧的營養早餐 081

“土豪”家的早餐做法詳解 081

2.3 午餐怎么吃 084

2.4 晚上吃多少 085

2.5 該不該吃夜宵 086

第三部分:季節性養生靠譜指南

3.1 冬季 089

冬季體寒,手腳冰涼 089

冬天冷了該多吃嗎 091

冬天里的雞湯 093

過節不貪吃 096

聚餐點菜新技能 098

健康吃火鍋 099

給親戚帶什么禮物 100

3.2 春季 102

如何給春季敏感肌膚多點保護 102

提高免疫力的22條建議 103

想挖野菜的人須知 104

3.3 夏季 105

夏季吃苦 105

3.4 秋季 107

一般人不需要貼秋膘 107

端午粽子吃不吃 110

中秋月餅也是一種“垃圾食品” 111

考試季的營養補充秘籍 112

這13種“上火”癥狀你遇到過嗎 114

第四部分:營養補充劑吃不吃

4.1 均衡飲食及時位 122

4.2 中國居民存在微量營養素缺乏問題 123

4.3 營養補充劑真的有效嗎 125

4.4 營養補充劑的適用人群 126

4.5 判斷營養素缺乏的方法 128

4.6 營養補充劑會不會有不良反應 129

4.7 營養素使用不當的危害 131

4.8 “天然”兩字有多重要 134

4.9 怎樣選購營養補充劑 135

4.10 常見營養補充劑的使用要點 136

4.11 強化食品是好是壞 140

4.12 吃素的人吃點維生素B12吧 143

4.13 魚油那些事兒 146

保養篇:

第五部分:工作狂人的營養清單

5.1 “時髦”族群營養指南 150

夜貓族:“不能睡和睡不著” 150

加班族:“高壓工作吃什么” 154

應酬族:“這酒不喝不行” 154

外食族:“我是廚房絕緣體” 155

食草族:“肉嘛,能不吃就不吃” 156

精細族:“我喜歡精致的東西,吃的也不例外” 157

宅人族:“生命在于靜止” 158

5.2 這樣吃法最有效 160

5.3 白領如何釋放壓力 171

頸椎病:你的電腦桌是不是調整一下 171

運動:靠自己掙時間 172

怎樣吃能補腦 175

保障精力的勞動模式 176

“假期綜合征”如何調理 177

睡眠不好?調整一下飲食吧 178

胃腸,一生相守,如何才能不折磨 180

提升篇:

第六部分:女人新技能get

6.1 健康減肥,成為更好的自己 186

什么是健康減肥 186

你是真的胖嗎 188

靠譜的健康減肥法 190

有助于減肥的飲食建議 192

有助于減肥的運動建議 196

安排自己的飲食結構和減肥計劃 200

一周減肥餐舉例 201

健身減肥中需要喝運動飲料嗎 204

高蛋白人人愛,能減肥不奇怪 205

咖啡、奶茶和蛋糕,咱先戒哪個 208

警惕“不靠譜減肥法” 213

6.2 想要皮膚好,水果不是美容萬用藥 220

6.3 養發護發 222

6.4 子宮健康 224

6.5. 抗衰老 227

膠原蛋白 227

抗衰老食物 227

6.6 豐胸 229

木瓜不豐胸 229

怎樣讓乳房變大 231

關注乳房健康:乳腺癌的預防 232

6.7 孕育準備和知識 235

女性備孕指南 235

孕期營養要點 241

媽媽的背奶知識 242

寶寶睡不好怎么辦 242

6.8 家庭食物采購指南 244

會看食品的簡歷嗎 244

如何看待食品添加劑 246

閱讀食品配料表的小提示 247

第七部分:男性健身營養指南

7.1 男人如何練就邦德體魄 252

7.2 男性如何減掉大肚子 254

安心篇:

第八部分:爸媽健康才最安心

8.1 60歲以上的飲食注意 260

山珍海味的真正營養價值并不高 260

怎樣正確補鈣 262

8.2 需要注意預防的疾病 264

骨密度減少、骨質疏松 264

保護心腦血管 264

腸炎的基本營養原則 267

養胃:消化功能的減弱 267

阿爾茨海默病(老年癡呆) 267

8.3 常見身體不適的飲食調理 269

8.4 給老爸的6個健康提醒 274

第九部分:食品安全糟糕到沒東西可吃了嗎

9.1 辨別流言真偽 278

9.2 酸性體質是否可信 279

9.3 預防禽流感 282

9.4 黑木耳不清肺 283

9.5 加了“膠”的老酸奶是否安全 285

9.6 微波爐烹調食物有沒有害處 296

9.7 鱔魚可否放心食用 288

附錄

什么人該看營養門診? 292

參考資料 295

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5.1 “時髦”族群營養指南

夜貓族:“不能睡和睡不著”

不熬夜的人是幸福的,熬夜的人是需要關愛的。

熬夜前要知道的9個提醒:

1. 不要吃泡面來填飽肚子,脂肪、鹽太多。盡量以水果、面包、清粥和小菜來充饑。有熱的東西吃好(冬天熬夜的同學對此肯定更有體會)。

2. 開始熬夜前,吃點維生素B族,有助于改善能量代謝、緩解疲勞。

3. 提神飲料,好以綠茶為主,熱水也很好。

4. 熬夜前千萬記得卸妝或者把臉洗干凈。

5. 注意保暖,不要凍著肚子。

6. 第二天的早飯一定要吃飽,不要吃涼的食物。

7. 熬夜之后,第二天中午時千萬記得打個小盹。

長期熬夜者的日常保健:

1. 營養上要補充量少質高的蛋白質、脂肪和維生素B族食物,如牛奶、牛肉、豬肉、魚類、豆類等,也可吃點堅果如核桃、大棗、桂圓、花生等,可以更好地應對疲勞。熬夜工作者要供給充足的維生素A,所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A或胡蘿卜素的食物,直接吃點魚肝油也不錯。

2.加強鍛煉身體,熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就應做一會兒體操、打一會兒太極拳或到戶外活動一下提高血液中的氧含量。

3.調整生理節律。常年熬夜者應根據作息時間表,并不斷修改至適應,比如起床后喝一杯咖啡,晚餐后早點上床睡覺等。

4.消除思想負擔。常熬夜者切忌憂慮和恐懼。

5.熬夜之后,好的補救措施自然是“把失去的睡眠補回來”。

改善睡眠的20個技巧

……

加班族:“高壓工作吃什么”

應激下奮斗:

1. 調整體內脂類代謝,補充維生素A、維生素C、維生素E

2. 少吃高GI食物

3. 注意補充魚、谷類和大豆

4. 服用維生素D補充劑

加班時咖啡喝多了很亢奮:

靜待咖啡因的作用慢慢消退——沒有方法可以縮短咖啡因作用的時間,但你還能忍受這些癥狀。散散步或者聽聽舒緩的音樂——任何能讓你放松下來的事情都能幫助你對抗緊張和焦慮。

應酬族:“這酒不喝不行”

喝酒對全身各大臟器和諸多器官都有損傷,少喝酒以及酒后及時催吐等方式有助于減少酒精對人體的傷害。不得不喝酒的人只能是平時多吃蔬菜、水果抗氧化,減少氧化損傷,保障低脂、高蛋白質的瘦肉、去皮禽肉、魚肉的攝入為肝臟提供養分,同時注意多運動增加心肺功能,提高對酒精的耐受能力。

目前沒有有效的“解酒藥”,如果你酒后第二天醒來頭疼,可以適當補水。

外食族:“我是廚房絕緣體”

“外食族”特點:

外賣也好,親臨餐廳也罷,反正“我是廚房絕緣體”。你忙了一整天,中午吃的兩口外賣,還沒有回味出什么味道,晚上還得陪客戶吃飯,唉,已經不記得有多少天沒在家吃飯了……或者你是嫌在家做飯太麻煩,垂涎于飯店大廚們的手藝。

營養陷阱:

一個人的工作餐總不能點很多道菜吧?飯局上的大魚大肉不吃浪費了多可惜啊?愛吃燒烤沒什么大不了吧?殊不知為了保障食物美味可口,很多飯店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法,鹽、雞精、色素使用得也多,看看蓋澆飯上的那一層亮油,就連濃濃的白色鮮湯,也是由脂肪微粒組成的。你被美味佳肴吸引的同時,慢性胃腸炎、高脂血癥、肥胖也都如影隨形。

營養補充清單:

1.在外就餐應盡量挑選清潔、衛生的就餐環境,遠離煎炸菜品,多吃蒸、煮菜品,用清淡多菜品的套餐取代單一的菜品。小吃則建議在正規店鋪購買當天手工制作的食品,減少攝入不合格原料與防腐劑等添加劑的風險。

2.聚餐時先吃點主食再吃菜,主食可以增加一些飽腹感,這樣可以減少多油、高脂菜肴的攝入,必要時可用白水涮去菜肴上過多的芡汁和油脂。

3.考慮到飲食結構的不合理,外食族的你很有必要每日服用1粒含多種礦物質和維生素的復合型營養補充劑。

食草族:“肉嘛,能不吃就不吃”

“食草族”特點:

不管是紅肉、白肉,總之看到肉筷子就繞道而行,或許你是為了穿上那件心愛的小禮服,讓自己也能當一回P a r t y女王,又或者你是為了追求一種飲食風尚,反正只有蔬菜才能進入你的法眼,而且油越少越好,肉嘛,能不吃就不吃。

營養陷阱:

“食草族”們的健康既是最不需要旁人擔心的,又是最需要擔心的。合理的素食明顯在心血管疾病等常見慢性病以及癌癥預防方面有益,而需要擔心的是,對于嚴格的素食者而言,鈣、鋅、鐵和維生素D都很難攝取充足,更不用說維生素B12這種幾乎只在動物性食物中存在的營養素了。因此,“食草族”很有可能感覺到疲倦乏力、皮膚和頭發缺乏光澤。

營養補充清單:

1.作為“食草族”,每日需要300g以上的牛奶或者酸奶,100g以上的豆制品,300g以上的全麥面包、饅頭或薯類,500g以上的深綠色蔬菜,300g以上的水果。在這基礎上再來一把堅果,比如杏仁、核桃等,外加日曬半個小時就可以滿足絕大多數的營養需求了。

2.對于女性來說,鐵是種非常重要的營養物質,相比素食中的鐵,肉類中的鐵更易被人體吸收和利用。因此,適當地攝入一些肉類是必須的,如牛肉、雞胗、鴨胗等都是不錯的選擇。

精細族:“我喜歡精致的東西,吃的也不例外”

“精細族”特點:

“我喜歡精致的東西,吃的也不例外。”

你堅信,一個人的生活品位可以從飲食看出來,你秉承精益求精的觀念,想方設法通過精雕細琢的料理品味生活情趣,力求把每一道菜都下足功夫,色香味形必須樣樣俱佳。孔子不也說“食不厭精,膾不厭細”嗎?

營養陷阱:

事實上,人類的進化過程決定了食物感官的美味大多來自于糖和脂肪。烹調功夫下得越多,營養成分也就流失得越快。最常擺在飲食精致主義者面前的健康問題就是便秘,原因是食物在加工過程中損失了大量的膳食纖維以及維生素B族,同時高脂肪飲食也增加了腸道內膽汁酸的分泌,對腸黏膜造成損傷,進而導致腸道菌群失衡。過于精細的食物,殘渣還容易殘留在牙齒上,產生酸性物質對牙齒造成傷害。

營養補充清單:

1.你一定要養成飯后漱口的好習慣,愛吃精美糕點的你要讓自己盡早喜歡上全糧的味道,比如糙米飯、蕎麥面、玉米等都是不錯的選擇,或者適當選擇維生素B族補充劑。

2.絕大多數的天然色素都含有抗氧化成分,你自己做菜時盡量多采用深色的蔬菜水果。

3.已經便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少,并多選用一些豆類、薯類、菌類食物,這些食物與蔬菜、水果都是膳食纖維的良好來源,可以讓你的腸道動起來。

4.假如實在難以拒絕精美食物的誘惑,那不妨考慮通過增加運動量來抵消高糖、高脂食物的影響。

宅人族:“生命在于靜止”

“宅人族”特點:

你早已習慣于一個人在家舒舒服服地穿著睡衣過一整天,慵懶地享受現代科技帶來的精神愉悅。然而,作息時間不規律、戶外運動缺乏、用電腦時間長,漸漸讓你和臃腫的身材以及大大的眼鏡形影不離。

營養陷阱:

你是否有過被精彩的電視情節吸引,而在吃飯時將食物隨意吞下肚的情況?研究表明,充分咀嚼讓食物在口中停留的時間延長,可引起消化系統激素的改變,從而誘發中樞性抑食作用。但當你的注意力被電視吸引時,你很容易不自覺地吃下比計劃多得多的食物,長期下去怎么會不胖呢?宅人們往往長時間盯著屏幕,消耗了大量的維生素A,缺少戶外活動,人體難以合成充足的維生素D,加上飲食難有保障,不少人都是飲料 泡面度日,容易出現精神不振、皮膚暗淡、粗糙乃至脫發的問題。

營養補充清單:

1.要想避免宅生活對皮膚的損傷,首先應當及時調整體內脂類代謝,補充維生素A、C、E,所幸這些都可以通過牛奶、雞蛋、堅果、草莓、番茄、深色蔬菜等這些很容易購買和儲藏的食物來獲得。

2.作為一名博學宅女你還可以每天給自己泡上一杯菊花、枸杞、決明子茶,起到解壓和明目的作用。

3.為維持皮膚健康、延緩衰老,建議菜單中魚、谷類和大豆占有一席之地。

4.如果不能保障戶外運動,還是建議服用維生素D補充劑。

總之,放下鼠標,到餐桌上來專心致志地吃飯,勤通風打掃房間,平時做做廣播體操,定期給冰箱來一次大清理,換上健康新鮮的食物,健康的陽光宅人就是你了。

媒體評論

合理飲食是一個人健康的基礎,現在網絡信息很發達,大家能夠接收到太多的健康信息。但因為這些信息的碎片化,不能夠很好地指導一個人的飲食健康管理。顧老師的這本書多方位又非常通俗地給大家講明白了如何安排飲食、如何辨別網絡上的健康流言,非常實用的一本好書!

——于康(北京協和醫院臨床營養科教授)

顧中一先生這本書,以一個專業營養師的角度,從年輕人的視角出發來解讀大眾關心的營養問題,寫法別樹一幟。這本書適合喜歡快速閱讀方式的當代年輕讀者。讀者可以獲得很多重要的飲食健康理念,也解除很多常見的困惑和誤解。

——范志紅(中國農業大學食品科學博士)

身體健康,是一個人給自己,也是給身邊的人好的禮物。工作再忙也要好好吃飯,做好健康的管理。與每一個人共勉!

——高圓圓(著名影星

我算是個吃貨,毫不挑食。我也是做環保的,所以在生活方面也追求自然和清新。吃的本質是為了健康,小顧這本書會讓我們知道“吃貨”和“飯桶”的區別,也會讓我們吃得逆生長,吃得更幸福。

——白云峰博士(中國青企協會副會長、國能中電董事長,電視節目主持人)

人們早已過了吃不好的年代,但要吃得明白,似乎還要費些時日。不過,看完這本書就差不多了。

—— 姬十三(果殼網CEO)

民以食為天,如何吃好吃對確實是個大問題,聽聽小顧的建議也許會給您一些新的啟發。

——李天天 (丁香園創始人)

網友評論(不代表本站觀點)

來自一片又**的評論:

娛樂無罪,記得早睡,,響應光盤,告別浪費。三兩瘦肉,犒勞腸胃。啃啃窩頭,多吃薯類。飲料少喝,醉酒狼狽。少油少糖,清淡本味。執行一條,我會欣慰,若是不改,門診排隊!作者這馬上段子手的節奏啊~~~但貌似很有道理呢~

2015-02-12 12:51:08
來自歲月,**的評論:

一切都是為了生活,所以怎么吃確實特別重要,不是常翻,但是看了當中覺得蠻使用的,有的也算科普了。還是要多多關心自己和家人,為了自己和她們這本書值得一看。

2016-11-04 13:30:25
來自無昵稱**的評論:

書中講到很多需要注意的細節,很實在,對于實際操作還是說的挺到位的,若不僅限于知其然,那就更好了,有一些內容講得不夠深入,最好不要吃,為什么不要吃?要是能再詳細講講就更好了!

2015-06-07 16:10:59
來自無昵稱**的評論:

飲食健康科普大全,很多好建議。雖然說堅持吃清淡的食物對自己來說是一種巨大折磨,但是慢慢調理和搭配其實還是有很多選擇的,也不會擔心吃完之后有顧慮和不舒服。很贊的書!

2015-02-12 13:18:46
來自鹵水小**的評論:

“不是說鱔魚都是用避孕藥催肥的嗎?而且鱔魚生長在淤泥中,多臟啊?嗯,相信很多人都會發出這樣的質疑。其實所謂用避孕藥催肥鱔魚是個流傳了十余年的謠言,只要懂得怎樣挑選鱔魚,烹調方法得當,你完全可以放心食用。”這本書語言有趣,讓人看得開心又學到了東西。

2015-02-13 17:03:32
來自武功蓋**的評論:

合理的飲食是一個人健康的基礎,但是微信圈有時候那些公號會發互相矛盾的東西,并不真的可信,我們需要專業知識的解讀,還得說的通俗易懂。哎呀,真為難作者~嘻嘻,不過作者寫的很好!

2015-02-12 10:48:02
來自光陰的**的評論:

推薦哦~堅果類最推薦的是巴旦木,每天吃一小把20多顆比較合適,建議在早上或者上午吃。其富含膳食纖維(一小把和一盤黑木耳差不多)以及蛋白質脂肪,有較強的飽腹感。黑巧克力的話,記得選擇可可含量在70%以上的黑巧克力,至少配料表中糖不應在前兩位,每次十幾克即可。

2015-02-13 15:09:33
來自夢想的**的評論:

說到橄欖油,很多人心頭可能有一些模模糊糊的印象,好像有不同的級別,不知道用來干嗎;不就是一種油嘛,和其他植物油沒什么差別;很金貴,不能用來炒菜……其實恰恰相反,橄欖油的特點總結起來就是三個字:純、單、穩。

2015-02-13 17:05:22
來自julong0**的評論:

因為有關注顧中一的微信公眾號,所以看到他出書就買了,里面一部分是公眾號里看過的。這本書好處在于方便查閱,沒有太多累贅的話,而是簡明的圖表列出,像以前我學習時自己愛做的整理筆記,看起來方便高效

2016-04-08 10:22:48
來自sunnymy**的評論:

我覺得本書最大亮點是圖表的運用,簡潔明了、一目了然,只是個別圖表因包含內容較多,字體很小,老年人可能不大容易看清楚。另外內容方面對受眾作了大致分類,不同人群可以根據自身情況快速找到"應對良方"。對于一些日常的困惑作了專業易懂的解答,很受用。

2015-05-22 09:31:32
來自kuailer**的評論:

顧老師用他專業的知識,風趣的語言,以及非常細致實用的指導,讓“養生”這件事情也變得時尚起來!讀此書可以獲得很多重要的飲食健康理念,也解除很多常見的困惑和誤解,值得一讀。

2016-10-07 10:21:51
來自蠓111**的評論:

“保證每天1個雞蛋(既補充優質蛋白質,又提供豐富的磷脂),300g到500g的新鮮蔬菜和250g左右的水果,100g瘦肉,300ml的乳制品,一周吃25g肝臟或者豬心。尤其記得吃好早餐,少吃零食,尤其是街邊小吃,以及拒絕飲用含糖分較高的各種飲料。”

2015-02-13 15:42:09
來自供貨商**的評論:

很喜歡這本書的內頁,很好看,清清爽爽。語言幽默教人合理飲食,很適合年輕人,里面有好多年輕人關注的問題和表現的生活方式。還是要在吃這方面對得起自己的,不光要吃好吃的,還要健康的吃好吃的。

2015-02-02 13:19:14
來自無昵稱**的評論:

書很喜歡,買了一本給我媽希望有好的作用,就是送貨太慢了!!!24號下單本來25號送到,結果26、27連著兩天收到了延遲的郵件,都說是運輸問題,網站上顯示“投遞未遇”!!!!今天中午收貨的時候問快遞員,她說啥這兩天沒過來送貨

2015-01-27 14:16:49
來自nicole**的評論:

在微博上關注到的顧老師,一直覺得顧老師是一位有趣,知識豐富,有責任心的很棒的營養師!希望自己以后也能在營養學領域做自己喜歡的營養工作,向顧老師學習!!書的內容很豐富,好多知識也是顧老師之前精心分享過的熱點話題,成書之后更系統全面了!推薦!!

2015-02-02 10:47:25
來自星奇100**的評論:

一直關注顧中一的微博,內容嚴謹,邏輯清晰,語言通俗易懂,書自然質量不會差,厚厚一本價格很適中,翻看了一下能感覺出作者是用心在寫作,像談話般娓娓道來,字體大小很適合老年人閱讀,排版重點突出,顏色也讓人很舒適。

2015-01-29 08:53:42
來自和顧客**的評論:

書很厚,又便宜~性價比很高啦,這簡直是本購物(食品)指南,比如里面有常見小零食的選購注意,我平時就是喜歡去超市亂買,只是憑口味和包裝,看著好看或者好吃就行啦,之后才擔心健康和發胖的問題。真是對自己吃的東西不了解,以后還是積累知識,健康吃才好。給這本書贊一個~

2015-02-02 11:44:06
來自無昵稱**的評論:

需要知道的!普通米粉是以大米為原料,經過浸泡、蒸煮、壓條等工序做成的精米制品。強化鐵米粉顧名思義就是在其中強化了鐵,在給4個月以上嬰兒(一般建議純母乳喂養到6個月)提供豐富的碳水化合物的同時,還能補充其逐漸匱乏的鐵儲備。

2015-02-13 15:06:08
來自無昵稱**的評論:

合理飲食是一個人健康的基礎,現在網絡信息很發達,大家能夠接收到太多的健康信息。但因為這些信息的碎片化,不能夠很好地指導一個人的飲食健康管理。顧老師的這本書全方位又非常通俗地給大家講明白了如何安排飲食、如何辨別網絡上的健康流言,非常實用的一本好書!

2015-06-20 09:58:34
來自無昵稱**的評論:

實用!配合膳食指南一起買的,膳食指南是類似方針指導,指南嘛。這本書是對生活中常見問題的回應,比起指南對于怎么吃的原理闡釋多,解釋更詳細。是顧中一在網上平臺發的文章編排整理了一下,我買書是因為書有目錄翻看方便,能常常復習地看,手機上翻找我嫌麻煩。

2017-09-18 11:21:31
來自無昵稱**的評論:

這本書實在是太好了。很厚,內容很多,很全面,很實在,很通俗,接地氣,印刷也精美。。。我是小顧的粉很多年了,應該從09年時候就關注他的新浪微博。。非常謝謝小顧一直以來對我們分享的健康養身知識。。我打算再買幾本給親戚朋友!!謝謝小顧,加油。

2015-03-03 10:30:17
來自無昵稱**的評論:

還好吧,有些地方很籠統,一帶而過,所以當時隨手翻翻就不看了,但是最近孩子姥爺血糖高了,居然自己去我書架上拿起這本書看起來,貌似還挺有體會,吃完晚飯也知道出去走路鍛煉了,這么看來這本書的效果也不錯。

2016-11-02 10:15:18
來自ruoshui**的評論:

關注了顧中一的微博微信的話,其實這本書的內容大概就是把他之前在社交平臺上寫過的文章做了一個梳理和補充。作為一個專業負責的營養師,他在書中講授的知識,提供的建議是很值得一看的,破除了很多日常生活中的謠言。作為工具書收藏。

2015-03-08 18:09:11
來自ljve**的評論:

以后可以放心使用微波爐啦。“除了產生熱效應以外,生活中常見家用電器產生的電磁輻射(如手機等)在正常使用下都不會對人體產生危害。產生電離輻射的X射線(地鐵安檢儀)、放射性同位素才是讓生物體產生癌變的“危險輻射”。”

2015-02-13 17:00:21

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