吃得飽≠吃得好
孕期飲食有講究,吃對重要!
專家助你40周“飲食無憂
300條孕產期飲食宜忌
200道簡單易做的美味食譜
100條食材搭配宜忌
65種食材營養剖析
12種孕產期常見不適及對應食療方
懷孕吃什么,一目了然!
孕10月飲食關鍵點宜忌速查
PART1 備孕期飲食營養宜忌
備孕期女性關鍵營養素
葉酸——讓寶寶贏在起跑線
備育期男性關鍵營養素
鋅——增強精子活力
鎂——增強生育能力
硒——提高精子質量
蛋白質——增強性功能重
備孕期女性飲食宜忌
√宜一日三餐定時吃
√宜營養搭配要均衡
√宜多攝入排毒食物
√宜喝足量的水 孕10月飲食關鍵點宜忌速查
PART1 備孕期飲食營養宜忌
備孕期女性關鍵營養素
葉酸——讓寶寶贏在起跑線
備育期男性關鍵營養素
鋅——增強精子活力
鎂——增強生育能力
硒——提高精子質量
蛋白質——增強性功能重
備孕期女性飲食宜忌
√宜一日三餐定時吃
√宜營養搭配要均衡
√宜多攝入排毒食物
√宜喝足量的水
√宜吃有助于舒緩情緒的食物
×不宜攝入咖啡因
×不宜吃甜食
×不宜吃過多辛辣食物
×不宜挑食、偏食
×不宜長期過量飲酒
備育期男性飲食宜忌
√宜吃五種黑色食物
√宜吃豆制品
√宜吃富含鋅的食物
√宜吃韭菜
√宜吃蔬菜水果
×不宜吸煙、喝酒
×不宜吃高脂肪食物
×不宜吃含反式脂肪酸的食物
×不宜濫服性保健品
×不宜隨意用藥
備孕期宜吃食物與忌吃食物
備孕期食譜推薦
蒜蓉西藍花
蛋炒胡蘿卜
菠菜拌豬肝
燕麥粥
PART2 孕10月飲食營養宜忌
孕1月大事記
孕1月關鍵營養素
碳水化合物——熱量需求不可少
孕1月 飲食宜忌
√宜繼續補充葉酸
√宜吃容易消化的食物
√宜在嘔吐后堅持進食
√宜每天一根香蕉
√宜吃清淡飲食
×不宜偏食肉類
×不宜食用易致過敏的食物
×不宜吃熱性香料
×不宜多吃“三高”零食
×不宜吃大補食品
×不宜吸煙、飲酒
孕1月宜吃食物與忌吃食物
孕1月食譜推薦
素炒雞丁
蓮子核桃羹
紅棗木耳湯
檸檬菠蘿汁
孕2月大事記
孕2月關鍵營養素
B族維生素——緩解妊娠反應
孕2月 飲食宜忌
√宜適量吃豆制品
√宜吃富含維生素E的食物
√宜常備健康小零食
√宜飲食多樣化
√宜以開胃為主
×不宜貪食冷飲
×不宜吃快餐
×不宜多吃酸
×不宜吃油條
×不宜吃發芽土豆
孕2月宜吃食物與忌吃食物
孕2月食譜推薦
清炒萵筍
醋溜土豆絲
夏威夷風情披薩
香菇豆腐湯
孕3月大事記
孕3月關鍵營養素
蛋白質——胎兒大腦發育的物質基
孕1月大事記
孕媽媽與胎寶寶的變化
胎兒圖示
胎兒成長情況:身長0.4~0.7厘米,體重1克左右,手足已形成凸起樣,有長長的尾巴和鰓,神經管開始形成。此時期稱為胎芽
母體圖示
孕媽媽身心變化:大部分人沒有自覺癥狀,有些人會出現身體疲乏、發熱或怕冷、嗜睡等癥狀。子宮如雞蛋大小
驗孕方法早知道
尿妊娠試驗
當受精卵植入子宮后,孕婦體內就產生一種絨毛膜促性腺激素,這種激素,在受孕后10天左右就可以從尿中檢驗出來。尿妊娠試驗,一定要采用晨尿,因為晨尿濃縮,激素水平較高。好事先從醫院化驗室取容器,也可用任何廣口瓶,但需洗凈,并煮沸滅菌或用沸水沖洗。收集晨尿約10毫升后即可用驗孕棒或驗孕試紙檢測。測試紙上顯示兩條紅線表示陽性,即是懷孕。
內診
在受孕二周后(通常因月經遲來而驗孕時已達此周數)由婦產科醫師作內診。由于懷孕初期子宮會變大,同時子宮頸及子宮下端變得較為柔軟,醫師很容易由手指觸診而確知。內診或許會使婦女感覺不太舒服或不自在,但卻不會對胎兒造成影響,準媽媽們毋須太過擔憂。
B超檢查
用B超診斷早孕是最的方法。最早在妊娠第5周,即月經過期一周,通過B超就可顯示出子宮內有圓形的光環,又稱妊娠環,環內的暗區為羊水,其中還可見有節律的胎心搏動。
計算預產期
預產期月份=末次月經及時天的月份 9或-3 孕1月大事記
孕媽媽與胎寶寶的變化
胎兒圖示
胎兒成長情況:身長0.4~0.7厘米,體重1克左右,手足已形成凸起樣,有長長的尾巴和鰓,神經管開始形成。此時期稱為胎芽
母體圖示
孕媽媽身心變化:大部分人沒有自覺癥狀,有些人會出現身體疲乏、發熱或怕冷、嗜睡等癥狀。子宮如雞蛋大小
驗孕方法早知道
尿妊娠試驗
當受精卵植入子宮后,孕婦體內就產生一種絨毛膜促性腺激素,這種激素,在受孕后10天左右就可以從尿中檢驗出來。尿妊娠試驗,一定要采用晨尿,因為晨尿濃縮,激素水平較高。好事先從醫院化驗室取容器,也可用任何廣口瓶,但需洗凈,并煮沸滅菌或用沸水沖洗。收集晨尿約10毫升后即可用驗孕棒或驗孕試紙檢測。測試紙上顯示兩條紅線表示陽性,即是懷孕。
內診
在受孕二周后(通常因月經遲來而驗孕時已達此周數)由婦產科醫師作內診。由于懷孕初期子宮會變大,同時子宮頸及子宮下端變得較為柔軟,醫師很容易由手指觸診而確知。內診或許會使婦女感覺不太舒服或不自在,但卻不會對胎兒造成影響,準媽媽們毋須太過擔憂。
B超檢查
用B超診斷早孕是最的方法。最早在妊娠第5周,即月經過期一周,通過B超就可顯示出子宮內有圓形的光環,又稱妊娠環,環內的暗區為羊水,其中還可見有節律的胎心搏動。
計算預產期
預產期月份=末次月經及時天的月份 9或-3
預產期日期=末次月經及時天的日期 7
注:如末次月經在3月份之后,則在此月份上減3,相當于第2年的月份;如末次月經在3月份之前,則在此月份上加9,相當于本年的月份。但由于閏年或閏月,還有女性自身月經周期長短不一、受精卵著床時間差異等原因,上述公式計算出的結果可能會比實際預產期相差一兩天。
孕1月關鍵營養素
碳水化合物——熱量需求不可少 每日建議攝入量:150克
碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于碳水化合物。碳水化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質,為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源,是人類生存發展必不可少的重要物質之一。
孕早期不可缺乏碳水化合物
孕早期,為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足,孕婦會一直處于“饑餓”狀態,會表現出熱量缺乏,出現消瘦、低血糖、頭暈,無力甚至休克等癥狀。胎兒則會生長發育緩慢,可導致胎兒大腦發育異常,出生后智商較低。尤其是嚴重孕吐者不能攝取足夠的碳水化合物,這意味著機體將動員脂肪分解以產生能量供機體利用,而脂肪分解的代謝產物是酮體,并因此出現酮癥或酮癥酸中毒。血液中過高的酮體將通過胎盤進入胎兒體內,影響和損傷早期胎兒大腦和神經系統的發育。?
正確補充碳水化合物
孕期每日消耗熱量為40千卡/千克體重,營養專家建議,孕期的碳水化合物需求量應占總熱量的50%左右,每1克碳水化合物產生的熱量相當于4千卡。那么60公斤的孕婦每日需碳水化合物約300克。故孕早期必須保障每日攝取不低于150克的碳水化合物,以保障胎兒的能量需要,也可避免酮癥酸中毒對胎兒早期神經系統的不良影響。那些嚴重嘔吐、不能進食者,需在醫生指導下,通過靜脈補充葡萄糖、維生素和礦物質。
食物來源
種類 碳水化合物含量多的食物
蔬菜 番薯、土豆、蓮藕、山藥等根莖類蔬菜
水果 甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等
谷類 水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等
豆類 黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等
堅果 核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
醫生提醒:以攝入淀粉為宜
孕婦補充碳水化合物,以攝入淀粉類多糖為宜,不宜直接攝入葡萄糖或過多蔗糖,以免引起血糖波動。
孕1月 飲食宜忌
√宜繼續補充葉酸
日常生活中含葉酸的食物很多,但葉酸的生物利用度較低,僅在45%左右。而孕媽媽對葉酸的需求量又高于正常人,所以對葉酸的補充不可懈怠,孕前要補葉酸,孕后還要繼續補充。但需要注意的是:在正常飲食下,每日服用400微克葉酸是安全劑量,而目前藥店出售的葉酸補充劑多為治療用藥,每片含5000微克葉酸,不適合孕媽媽服用,要注意辨別。
√宜吃容易消化的食物
孕早期出現早孕反應,容易嘔吐、沒有食欲。此時應適當吃些易消化、容易吸收的食物,如軟飯、稀飯、肉末粥、魚片粥、雞蓉粥、雞蛋面、肉絲面、排骨面、饅頭、花卷、包子、餛飩、軟餅等,像硬米飯、油餅、油條、紅燒肉、香腸等油膩、煎炸、臘味等都屬于不易消化的食物。此外,還要注意攝入食物的種類要齊全,粗細糧搭配,多吃新鮮蔬菜水果。
√宜在嘔吐后堅持進食
早孕反應使孕媽媽沒有食欲,看見食物不想吃,油膩的食物還會引起惡心、嘔吐。這時,為了保障孕媽媽和胎寶寶的營養需求,沒有食欲也要吃東西。特別是嘔吐后,可以適當喝點水,休息一下,待惡心的感覺消退后,要堅持進食。可以選擇淀粉類食物,可以緩解惡心的感覺。
√宜每天一根香蕉
香蕉是鉀的極好來源,并含有豐富的葉酸和維生素B6,葉酸、維生素B6是保障胎寶寶神經管正常發育,避免無腦、脊柱裂等嚴重畸形發生的關鍵性物質。此外,鉀有降壓、保護心臟與血管的作用,這對孕媽媽是十分有利的。因此,孕早期孕媽媽好每天能吃1根香蕉。但如果到了孕中晚期,體重增長較快、血糖偏高時,就不要再吃香蕉了。
√宜吃清淡飲食
懷孕初期,口味會發生變化,此階段飲食的調味宜清淡些,少吃過咸、過辣的食物,以免出現血壓升高、上火、便秘等不適癥狀,影響身體健康。同時,應選體積小、營養價值高的食物,如動物性食品,避免吃體積大、營養價值低的食物,如土豆、紅薯,以減輕胃部的漲滿感。
×不宜偏食肉類
孕早期好以清淡、易消化的食物為主,不宜偏食肉類。人體呈微堿性環境是最適宜的,如果偏食肉類,會使體內環境趨向酸性,有可能導致胎寶寶大腦發育遲緩。而且孕媽媽長期挑食、偏食,會造成營養不良,影響胎寶寶成長。所以,孕媽媽除了食用肉類以外,還應多吃鮮鮮蔬菜和水果,讓身體達到酸堿平衡。
×不宜食用易致過敏的食物
過敏體質的孕媽媽,在孕期要謹慎食用蝦、蟹、貝殼類食物,這些食物易引起過敏,而孕期又不宜服用抗過敏藥物,所以過敏體質的孕媽媽要盡量避免食用這類食物。
×不宜吃熱性香料
大料、茴香、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,都屬于熱性香料,具有刺激性,很容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,加重孕期便秘。
×不宜多吃“三高”零食
所謂“三高”零食是指高鹽、高糖、高熱量的零食。如薯片、巧克力、薯條、膨化食品等,這些食物中還常常含有人工色素和添加劑,常吃對人體健康有害,會影響胎寶寶的生長發育。而適當吃健康的零食是允許的,如水果、堅果等。
×不宜吃大補食品
有些孕媽媽一得知懷孕就開始進補。然而像阿膠、鹿茸、人參、桂圓、甲魚等滋補品,過食易導致陰虛火旺,還會出現失眠、高血壓、水腫、便秘等一系列問題,有些補品中的激素成分還會干擾胎寶寶的生長發育。孕期女性應盡量采用食補的方法,或食用一些功效和緩的平補藥膳,不可濫服滋補品。
×不宜吸煙、飲酒
煙草中的有害物質可通過胎盤到達胎兒體內,容易引起流產、早產和胎兒死亡。孕媽媽吸煙導致胎兒發育遲緩的現象也很明顯。
大量飲酒后,酒精被血液吸收,運行全身,可使受精卵質量下降。特別是酗酒引起的酒精中毒,對胎兒的危害更大。可使胎兒發育異常,引起智力障礙。
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書本說了好多菜譜,平時也可以用,
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孕期知識不能少,要好好學習才行
賣給顧客二手書,書角都磨禿了,整本書油乎乎的,不講良心呀
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書中列出的食材都是平常隨處可見的家常菜,一看就懂
已經通過當當買書買了很多本了,書都是正品價格還便宜,不能不給好評!
這本書值得推薦,不錯,性價比挺好,也介紹很多吃的,以及禁忌,不錯。很適合孕婦看。
專家建議應該值得一讀吧,買了很多類似的正在看
送朋友的,有了這本書她就再也不用擔心吃了什么不適宜吃的食物了
裝幀印刷都不錯,對于孕期不知道吃什么的有個參考。
非常有用的食譜,簡單易做,懷孕的童鞋可以參考