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協和營養專家教你:懷孕吃什么宜忌速查圖書
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協和營養專家教你:懷孕吃什么宜忌速查

孕期飲食有講究,專家助你40周飲食無憂。
  • 所屬分類:圖書 >孕產/胎教>孕期飲食指導  
  • 作者:[馬方]主編
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787518403417
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版時間:2015-05
  • 印刷時間:2015-05-01
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 頁數:--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:平裝-膠訂
  • 套裝:

編輯推薦

吃得飽≠吃得好

孕期飲食有講究,吃對重要!

專家助你40周“飲食無憂

300條孕產期飲食宜忌

200道簡單易做的美味食譜

100條食材搭配宜忌

65種食材營養剖析

12種孕產期常見不適及對應食療方

懷孕吃什么,一目了然!

目錄

孕10月飲食關鍵點宜忌速查

PART1 備孕期飲食營養宜忌

備孕期女性關鍵營養素

葉酸——讓寶寶贏在起跑線

備育期男性關鍵營養素

鋅——增強精子活力

鎂——增強生育能力

硒——提高精子質量

蛋白質——增強性功能重

備孕期女性飲食宜忌

√宜一日三餐定時吃

√宜營養搭配要均衡

√宜多攝入排毒食物

√宜喝足量的水 孕10月飲食關鍵點宜忌速查

PART1 備孕期飲食營養宜忌

備孕期女性關鍵營養素

葉酸——讓寶寶贏在起跑線

備育期男性關鍵營養素

鋅——增強精子活力

鎂——增強生育能力

硒——提高精子質量

蛋白質——增強性功能重

備孕期女性飲食宜忌

√宜一日三餐定時吃

√宜營養搭配要均衡

√宜多攝入排毒食物

√宜喝足量的水

√宜吃有助于舒緩情緒的食物

×不宜攝入咖啡因

×不宜吃甜食

×不宜吃過多辛辣食物

×不宜挑食、偏食

×不宜長期過量飲酒

備育期男性飲食宜忌

√宜吃五種黑色食物

√宜吃豆制品

√宜吃富含鋅的食物

√宜吃韭菜

√宜吃蔬菜水果

×不宜吸煙、喝酒

×不宜吃高脂肪食物

×不宜吃含反式脂肪酸的食物

×不宜濫服性保健品

×不宜隨意用藥

備孕期宜吃食物與忌吃食物

備孕期食譜推薦

蒜蓉西藍花

蛋炒胡蘿卜

菠菜拌豬肝

燕麥粥

PART2 孕10月飲食營養宜忌

孕1月大事記

孕1月關鍵營養素

碳水化合物——熱量需求不可少

孕1月 飲食宜忌

√宜繼續補充葉酸

√宜吃容易消化的食物

√宜在嘔吐后堅持進食

√宜每天一根香蕉

√宜吃清淡飲食

×不宜偏食肉類

×不宜食用易致過敏的食物

×不宜吃熱性香料

×不宜多吃“三高”零食

×不宜吃大補食品

×不宜吸煙、飲酒

孕1月宜吃食物與忌吃食物

孕1月食譜推薦

素炒雞丁

蓮子核桃羹

紅棗木耳湯

檸檬菠蘿汁

孕2月大事記

孕2月關鍵營養素

B族維生素——緩解妊娠反應

孕2月 飲食宜忌

√宜適量吃豆制品

√宜吃富含維生素E的食物

√宜常備健康小零食

√宜飲食多樣化

√宜以開胃為主

×不宜貪食冷飲

×不宜吃快餐

×不宜多吃酸

×不宜吃油條

×不宜吃發芽土豆

孕2月宜吃食物與忌吃食物

孕2月食譜推薦

清炒萵筍

醋溜土豆絲

夏威夷風情披薩

香菇豆腐湯

孕3月大事記

孕3月關鍵營養素

蛋白質——胎兒大腦發育的物質基

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孕1月大事記

孕媽媽與胎寶寶的變化

胎兒圖示

胎兒成長情況:身長0.4~0.7厘米,體重1克左右,手足已形成凸起樣,有長長的尾巴和鰓,神經管開始形成。此時期稱為胎芽

母體圖示

孕媽媽身心變化:大部分人沒有自覺癥狀,有些人會出現身體疲乏、發熱或怕冷、嗜睡等癥狀。子宮如雞蛋大小

驗孕方法早知道

尿妊娠試驗

當受精卵植入子宮后,孕婦體內就產生一種絨毛膜促性腺激素,這種激素,在受孕后10天左右就可以從尿中檢驗出來。尿妊娠試驗,一定要采用晨尿,因為晨尿濃縮,激素水平較高。好事先從醫院化驗室取容器,也可用任何廣口瓶,但需洗凈,并煮沸滅菌或用沸水沖洗。收集晨尿約10毫升后即可用驗孕棒或驗孕試紙檢測。測試紙上顯示兩條紅線表示陽性,即是懷孕。

內診

在受孕二周后(通常因月經遲來而驗孕時已達此周數)由婦產科醫師作內診。由于懷孕初期子宮會變大,同時子宮頸及子宮下端變得較為柔軟,醫師很容易由手指觸診而確知。內診或許會使婦女感覺不太舒服或不自在,但卻不會對胎兒造成影響,準媽媽們毋須太過擔憂。

B超檢查

用B超診斷早孕是最的方法。最早在妊娠第5周,即月經過期一周,通過B超就可顯示出子宮內有圓形的光環,又稱妊娠環,環內的暗區為羊水,其中還可見有節律的胎心搏動。

計算預產期

預產期月份=末次月經及時天的月份 9或-3 孕1月大事記

孕媽媽與胎寶寶的變化

胎兒圖示

胎兒成長情況:身長0.4~0.7厘米,體重1克左右,手足已形成凸起樣,有長長的尾巴和鰓,神經管開始形成。此時期稱為胎芽

母體圖示

孕媽媽身心變化:大部分人沒有自覺癥狀,有些人會出現身體疲乏、發熱或怕冷、嗜睡等癥狀。子宮如雞蛋大小

驗孕方法早知道

尿妊娠試驗

當受精卵植入子宮后,孕婦體內就產生一種絨毛膜促性腺激素,這種激素,在受孕后10天左右就可以從尿中檢驗出來。尿妊娠試驗,一定要采用晨尿,因為晨尿濃縮,激素水平較高。好事先從醫院化驗室取容器,也可用任何廣口瓶,但需洗凈,并煮沸滅菌或用沸水沖洗。收集晨尿約10毫升后即可用驗孕棒或驗孕試紙檢測。測試紙上顯示兩條紅線表示陽性,即是懷孕。

內診

在受孕二周后(通常因月經遲來而驗孕時已達此周數)由婦產科醫師作內診。由于懷孕初期子宮會變大,同時子宮頸及子宮下端變得較為柔軟,醫師很容易由手指觸診而確知。內診或許會使婦女感覺不太舒服或不自在,但卻不會對胎兒造成影響,準媽媽們毋須太過擔憂。

B超檢查

用B超診斷早孕是最的方法。最早在妊娠第5周,即月經過期一周,通過B超就可顯示出子宮內有圓形的光環,又稱妊娠環,環內的暗區為羊水,其中還可見有節律的胎心搏動。

計算預產期

預產期月份=末次月經及時天的月份 9或-3

預產期日期=末次月經及時天的日期 7

注:如末次月經在3月份之后,則在此月份上減3,相當于第2年的月份;如末次月經在3月份之前,則在此月份上加9,相當于本年的月份。但由于閏年或閏月,還有女性自身月經周期長短不一、受精卵著床時間差異等原因,上述公式計算出的結果可能會比實際預產期相差一兩天。

孕1月關鍵營養素

碳水化合物——熱量需求不可少 每日建議攝入量:150克

碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于碳水化合物。碳水化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質,為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源,是人類生存發展必不可少的重要物質之一。

孕早期不可缺乏碳水化合物

孕早期,為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足,孕婦會一直處于“饑餓”狀態,會表現出熱量缺乏,出現消瘦、低血糖、頭暈,無力甚至休克等癥狀。胎兒則會生長發育緩慢,可導致胎兒大腦發育異常,出生后智商較低。尤其是嚴重孕吐者不能攝取足夠的碳水化合物,這意味著機體將動員脂肪分解以產生能量供機體利用,而脂肪分解的代謝產物是酮體,并因此出現酮癥或酮癥酸中毒。血液中過高的酮體將通過胎盤進入胎兒體內,影響和損傷早期胎兒大腦和神經系統的發育。?

正確補充碳水化合物

孕期每日消耗熱量為40千卡/千克體重,營養專家建議,孕期的碳水化合物需求量應占總熱量的50%左右,每1克碳水化合物產生的熱量相當于4千卡。那么60公斤的孕婦每日需碳水化合物約300克。故孕早期必須保障每日攝取不低于150克的碳水化合物,以保障胎兒的能量需要,也可避免酮癥酸中毒對胎兒早期神經系統的不良影響。那些嚴重嘔吐、不能進食者,需在醫生指導下,通過靜脈補充葡萄糖、維生素和礦物質。

食物來源

種類 碳水化合物含量多的食物

蔬菜 番薯、土豆、蓮藕、山藥等根莖類蔬菜

水果 甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等

谷類 水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等

豆類 黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等

堅果 核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

醫生提醒:以攝入淀粉為宜

孕婦補充碳水化合物,以攝入淀粉類多糖為宜,不宜直接攝入葡萄糖或過多蔗糖,以免引起血糖波動。

孕1月 飲食宜忌

√宜繼續補充葉酸

日常生活中含葉酸的食物很多,但葉酸的生物利用度較低,僅在45%左右。而孕媽媽對葉酸的需求量又高于正常人,所以對葉酸的補充不可懈怠,孕前要補葉酸,孕后還要繼續補充。但需要注意的是:在正常飲食下,每日服用400微克葉酸是安全劑量,而目前藥店出售的葉酸補充劑多為治療用藥,每片含5000微克葉酸,不適合孕媽媽服用,要注意辨別。

√宜吃容易消化的食物

孕早期出現早孕反應,容易嘔吐、沒有食欲。此時應適當吃些易消化、容易吸收的食物,如軟飯、稀飯、肉末粥、魚片粥、雞蓉粥、雞蛋面、肉絲面、排骨面、饅頭、花卷、包子、餛飩、軟餅等,像硬米飯、油餅、油條、紅燒肉、香腸等油膩、煎炸、臘味等都屬于不易消化的食物。此外,還要注意攝入食物的種類要齊全,粗細糧搭配,多吃新鮮蔬菜水果。

√宜在嘔吐后堅持進食

早孕反應使孕媽媽沒有食欲,看見食物不想吃,油膩的食物還會引起惡心、嘔吐。這時,為了保障孕媽媽和胎寶寶的營養需求,沒有食欲也要吃東西。特別是嘔吐后,可以適當喝點水,休息一下,待惡心的感覺消退后,要堅持進食。可以選擇淀粉類食物,可以緩解惡心的感覺。

√宜每天一根香蕉

香蕉是鉀的極好來源,并含有豐富的葉酸和維生素B6,葉酸、維生素B6是保障胎寶寶神經管正常發育,避免無腦、脊柱裂等嚴重畸形發生的關鍵性物質。此外,鉀有降壓、保護心臟與血管的作用,這對孕媽媽是十分有利的。因此,孕早期孕媽媽好每天能吃1根香蕉。但如果到了孕中晚期,體重增長較快、血糖偏高時,就不要再吃香蕉了。

√宜吃清淡飲食

懷孕初期,口味會發生變化,此階段飲食的調味宜清淡些,少吃過咸、過辣的食物,以免出現血壓升高、上火、便秘等不適癥狀,影響身體健康。同時,應選體積小、營養價值高的食物,如動物性食品,避免吃體積大、營養價值低的食物,如土豆、紅薯,以減輕胃部的漲滿感。

×不宜偏食肉類

孕早期好以清淡、易消化的食物為主,不宜偏食肉類。人體呈微堿性環境是最適宜的,如果偏食肉類,會使體內環境趨向酸性,有可能導致胎寶寶大腦發育遲緩。而且孕媽媽長期挑食、偏食,會造成營養不良,影響胎寶寶成長。所以,孕媽媽除了食用肉類以外,還應多吃鮮鮮蔬菜和水果,讓身體達到酸堿平衡。

×不宜食用易致過敏的食物

過敏體質的孕媽媽,在孕期要謹慎食用蝦、蟹、貝殼類食物,這些食物易引起過敏,而孕期又不宜服用抗過敏藥物,所以過敏體質的孕媽媽要盡量避免食用這類食物。

×不宜吃熱性香料

大料、茴香、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,都屬于熱性香料,具有刺激性,很容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,加重孕期便秘。

×不宜多吃“三高”零食

所謂“三高”零食是指高鹽、高糖、高熱量的零食。如薯片、巧克力、薯條、膨化食品等,這些食物中還常常含有人工色素和添加劑,常吃對人體健康有害,會影響胎寶寶的生長發育。而適當吃健康的零食是允許的,如水果、堅果等。

×不宜吃大補食品

有些孕媽媽一得知懷孕就開始進補。然而像阿膠、鹿茸、人參、桂圓、甲魚等滋補品,過食易導致陰虛火旺,還會出現失眠、高血壓、水腫、便秘等一系列問題,有些補品中的激素成分還會干擾胎寶寶的生長發育。孕期女性應盡量采用食補的方法,或食用一些功效和緩的平補藥膳,不可濫服滋補品。

×不宜吸煙、飲酒

煙草中的有害物質可通過胎盤到達胎兒體內,容易引起流產、早產和胎兒死亡。孕媽媽吸煙導致胎兒發育遲緩的現象也很明顯。

大量飲酒后,酒精被血液吸收,運行全身,可使受精卵質量下降。特別是酗酒引起的酒精中毒,對胎兒的危害更大。可使胎兒發育異常,引起智力障礙。

網友評論(不代表本站觀點)

來自匿名用**的評論:

非常好 很實用

2017-02-18 16:43:02
來自無昵稱**的評論:

內容不錯

2016-08-08 17:28:01
來自sdasw45**的評論:

呵呵。商品這么快就到了,還不錯哦,下次來你可要優惠哦^_^

2016-08-11 23:11:08
來自mj56783**的評論:

主人不錯,而且很熱情。希望你的生意 越做越好啊!!呵呵

2016-08-12 02:27:51
來自無昵稱**的評論:

送貨師傅冒著酷暑送到非常感謝!

2016-08-12 14:03:59
來自無昵稱**的評論:

還不錯

2016-08-12 15:24:05
來自無昵稱**的評論:

很不錯

2016-08-24 09:08:30
來自無昵稱**的評論:

非常好 紙質內容都很好

2016-08-31 10:20:41
來自無昵稱**的評論:

2016-09-05 08:01:30
來自beckhun**的評論:

好評

2016-10-07 10:36:08
來自menglin**的評論:

好評!

2016-10-19 15:44:19
來自無昵稱**的評論:

非常滿意

2016-11-14 16:43:48
來自無昵稱**的評論:

喜歡這本書,介紹的很詳細,很好,推薦!

2016-11-29 09:45:26
來自無昵稱**的評論:

是本很實用的書

2016-12-14 18:41:04
來自匿名用**的評論:

希望有幫助。

2017-01-20 19:15:22
來自t***2(**的評論:

不錯,和想象中一樣好看,推薦

2017-04-11 13:55:25
來自匿名用**的評論:

商品不錯!書的質量很好,物有所值,內容正在看。

2017-04-15 15:36:04
來自b***7(**的評論:

書本說了好多菜譜,平時也可以用,

2017-04-20 10:39:02
來自匿名用**的評論:

東西不錯的

2017-06-14 15:09:22
來自無昵稱**的評論:

協和營養專家教你:懷孕吃什么宜忌速查 孕期知識不能少,要好好學習才行

2017-08-30 11:29:15
來自無昵稱**的評論:

賣給顧客二手書,書角都磨禿了,整本書油乎乎的,不講良心呀

2017-09-06 11:56:01
來自匿名用**的評論:

這本書實用性強,內容詳細

2017-11-08 17:01:02
來自無昵稱**的評論:

書中列出的食材都是平常隨處可見的家常菜,一看就懂

2015-07-08 15:52:37
來自耶sowha**的評論:

已經通過當當買書買了很多本了,書都是正品價格還便宜,不能不給好評!

2016-05-31 09:45:36
來自秋芭豆**的評論:

這本書值得推薦,不錯,性價比挺好,也介紹很多吃的,以及禁忌,不錯。很適合孕婦看。

2016-02-29 21:34:06
來自信***舒**的評論:

專家建議應該值得一讀吧,買了很多類似的正在看

2017-05-02 20:37:00
來自喵yana**的評論:

送朋友的,有了這本書她就再也不用擔心吃了什么不適宜吃的食物了

2016-08-28 12:25:34
來自長頸璐**的評論:

裝幀印刷都不錯,對于孕期不知道吃什么的有個參考。

2017-09-11 17:59:37
來自無昵稱**的評論:

非常有用的食譜,簡單易做,懷孕的童鞋可以參考

2016-11-07 21:39:43

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