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月子燉補講方法

照顧產婦，并不是什么食物有營養就讓產婦吃什么，適度適量才能達到補益的效果。掌握月子燉補的方法，提供合理、科學的飲食，不僅利于新媽媽身體的恢復，也利于寶寶的健康成長。

宜保持飲食多樣化

很多新媽媽覺得好不容易生下了寶寶，終于可以不用在吃上顧慮那么多了，趕緊挑自己喜歡吃的進補吧。殊不知，不挑食、不偏食比大補更重要。因為新媽媽產后身體的恢復和寶寶營養的攝取均需要各種各樣的營養成分，新媽媽千萬不要偏食和挑食，要講究粗細、葷素搭配。這樣既可保障各種營養的攝取，還可提高人體對食物營養的吸收，對新媽媽身體的恢復很有益處。

產后宜適度飲食

新媽媽適度飲食，不僅為漂亮，更為健康。產后過量的飲食，會讓新媽媽體重增加，對于產后的恢復并無益處。如果是母乳喂養，寶寶需要的乳汁很多，食量可以比孕期稍稍增加，但最多增加1/5的量；如果乳汁正好夠寶寶吃，則與孕期等量；如果沒有奶水或是不能母乳喂養的新媽媽，食量和非孕期差不多就可以。

宜吃些蔬菜、水果

傳統習俗不讓新媽媽在月子里吃蔬菜水果，怕損傷脾胃和牙齒。其實，新鮮蔬菜和水果中富含維生素、礦物質、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌，還可為新媽媽提供必需的營養素。因而，產后禁吃或少吃蔬菜水果的錯誤觀念應該糾正過來。水果蔬菜可做湯粥，既不用擔心脾胃受涼，又能起到防便秘的功效。

坐月子不宜“忌鹽”

過去坐月子講究在吃的菜和湯里不能放鹽，要“忌鹽”，認為放鹽就會沒奶，這是不科學的。鹽中含有鈉，如果新媽媽限制鈉的攝入，影響了體內電解質的平衡，那么就會影響新媽媽的食欲，進而影響新媽媽泌乳，甚至會影響到寶寶的身體發育。但鹽吃多了，會加重腎臟的負擔，對腎不利，使血壓升高。因此，月子里的新媽媽既不能過多吃鹽，也不能“忌鹽”。

產后喝紅糖水不宜超過10天

喝紅糖水是民間坐月子習俗。紅糖既能補血，又能供給熱量，是兩全其美的佳品。紅糖水非常適合產后第1周飲用，不僅能活血化瘀，還能補血，并促進產后惡露排出。但紅糖水也不能喝得時間過長，久喝紅糖水對新媽媽子宮復原不利。新媽媽喝紅糖水的時間，一般控制在產后7~10天為宜。

忌吃太多雞蛋

雞蛋是月子里的必備補養佳品，蛋白質含量高、脂肪含量低，適當吃對新媽媽身體十分有益。但是有的新媽媽24小時吃三四個甚至五六個雞蛋，這樣不僅起不到滋補作用，反而會損害新媽媽的健康。

這是因為新媽媽產后胃腸道蠕動能力較差，膽汁排出受影響，如果過量食用雞蛋，不但身體吸收不了，還會影響腸道對其他食物的攝取。如果蛋白質在胃腸道內停留時間較長，易引起腹脹、便秘。更為嚴重的是，過量的蛋白質會對腎臟帶來危害，容易出現代謝疾病。所以要適量食用，每天一兩個即可。

不宜吃生、冷、硬的食物

新媽媽產后體質較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，所以坐月子期間盡量不要食用生、冷和寒性的食物，如西瓜。過硬的食物也不宜吃，對牙齒不好，也不利于消化吸收。

順產媽媽

產后第1餐 關鍵及時口

剛剛生產完的新媽媽，身體處于調節、提高身體免疫力的階段，同時還要將體內的營養通過乳汁輸送給寶寶，營養需要比懷孕時還要多，因此必須加強飲食調理。產后應合理安排膳食，多吃營養豐富的食物。產后的第1餐應易消化、營養豐富的流質食物，等到第2天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。

花生紅棗小米粥

原料：小米100克，花生50克，紅棗8 顆。

做法：?小米、花生洗凈，浸泡30分鐘。?紅棗洗凈，去核。?小米、花生、紅棗一同放入鍋中，加適量水，大火煮沸后，轉小火煮至小米、花生熟透即可。

營養功效：小米性涼，有益氣、補脾、和胃、安眠等功效；紅棗性溫，有益氣補血、健脾和胃等功效；花生性平，有補氣潤肺、健脾開胃等功效。三者同食可補虛、補血、健脾養胃。