今天吃什么?怎么吃?
沒有胃口營養要怎么補?
看到油膩的東西就想吐怎么破?
醫生說我缺鈣怎么補?
吃什么胎寶寶的頭發黑?
……
還在一個一個地百度答案嗎?
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每位媽媽都希望能生一個健康、漂亮的聰明寶寶,孕期營養則是重中之重,我們的孕期營養既要滿足孕媽媽長胎不長肉的急切訴求,更要滿足胎寶寶不同階段的發育需求。所以,在菜譜的選擇上,我們更是兼顧了南北方的差異,根據孕10月不同階段的營養需要,給出每個階段的營養素和明星食材;針對不同月份孕媽媽會遇到的孕期不適癥狀,給出對癥的食療菜譜。并且,每個階段宜吃不宜吃的食材都會以清晰的形式呈現在孕媽媽的眼前,便于查找。
總之,孕期吃得多不如吃得好,科學合理膳食,保障營養均衡攝入才是優生優育的前提。
科學的飲食是優生優育的前提。無論是一胎還是二胎,相信每位孕媽媽都既想吃得好,又想不增重,更希望吃的每一份營養都給肚子里的胎寶寶,讓胎寶寶在肚子里健康發育每24小時。孕期每個月的營養都是非常重要的,關系到胎寶寶的不同部位、不同器官的生長發育,所以,孕媽媽無時無刻都關注著入口的食物,孕媽媽保持充足、完整、均衡的孕期營養是確保胎寶寶健康成長的關鍵。
孕期不同階段,孕媽媽會相應出現一些不適癥狀,如何通過飲食來調理?胎寶寶在不同的孕期需要什么樣的營養素支持,哪些食物含有針對性的營養素,從而,孕媽媽可適當多吃點什么?孕期缺鈣怎么補?吃什么可以補鐵?等等。這些問題,你還在一個一個地上網查嗎?
有這一本就夠了!翻開這本書,你就能找到你想要的所有關于營養的知識,解決你的孕期飲食難題了。這本書是根據每月胎寶寶的發育生長需要和孕媽媽的健康飲食為指導原則,以天為單位,給孕媽媽科學的飲食指導,由營養素對應食材,對應專家菜譜推薦。孕期280天,每天的營養都是我們關注的重點,讓孕媽媽在科學飲食指導中,24小時一頁,輕松度過孕期的每24小時。
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生活之美,因陽光點亮。
孕1月 媽媽,你準備好迎接我了嗎
孕1月 胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:還沒影兒呢
孕媽媽:新生命的開始
關鍵營養素:葉酸
第1~2天 葉酸還需繼續補充
葉酸很重要
如何補充葉酸
第3~4天 早餐一定要吃好
營養從吃早餐開始
早餐營養宜均衡
第5~8天 吃得多不如吃得好
忌營養過剩
少吃高脂肪食物
食補不可過量
飲食宜忌速查
第9~11天 規律用餐很重要
先喝湯再吃飯
宜按時吃飯
第12~13天 水果再好也別過量吃
不宜過量吃水果
不能把水果當蔬菜吃
不宜飯后馬上吃水果
第14~18天 告別垃圾食品吧
薯片油脂含量高
蜜餞含有多種添加劑
常吃方便面易營養不良
飲食宜忌速查
第19~20天 沒補葉酸就懷孕了怎么辦
懷孕后補葉酸來得及
不宜用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑”
食補葉酸最靠譜
第21~23天 孕媽媽選用飲品有禁忌
忌飲含咖啡因的飲料
忌喝綠茶
不選加工的果汁
第24~28天 不要因為懷孕而超重
巧選食物不長胖
進餐習慣很重要
飲食宜忌速查
孕2月 害喜也是一種幸福
孕2月 胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:胎寶寶著床啦
孕媽媽:開始有早孕反應
關鍵營養素:鋅
第29~30天 不宜多吃酸性食物
懷孕初期不要過多食酸
吃酸有講究
第31~32天 多喝水,多排尿
孕期為什么要多喝水
這樣喝水才健康
第33~36天 小方法緩解孕吐
緩解孕吐有方法
飲食宜忌速查
第37~38天 食欲不振吃這些
宜多吃開胃清淡食物
根據自己的喜好進食
第39~40天 飲食好習慣,避免流產
忌吃易導致流產食物
良好的飲食習慣很重要
第41~44天 晚餐要吃得有質量
不宜過飽
不宜過遲
不宜過于豐盛
飲食宜忌速查
第45~46天 讓胎寶寶聰明的“腦黃金”
“腦黃金”促進大腦及視力發育
宜多吃堅果補充“腦黃金”
第47~48天 孕媽媽會吃雞蛋,胎寶寶更聰明
雞蛋雖好,不宜多吃
食用方法
食用禁忌
第49~52天 主食不宜過于精細
加工精細的主食營養損失大
常吃精細主食不利于胎寶寶發育
飲食宜忌速查
第53~54天 職場孕媽媽,工作餐要“挑三揀四”
挑三揀四吃午餐
午餐吃什么
第55~56天 吃對食物,心情自然好
選對食物,遠離孕期焦慮
給孕媽媽帶來好心情的5 種食物
孕3月 要建立檔案啦
孕3月 胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:五官逐漸形成
孕媽媽:需要克服強烈的妊娠反應
關鍵營養素:鐵
第57~58天 感冒了,不用太擔心
孕期感冒不用急著就診
預防感冒,宜喝湯飲
第59~60天 孕期“上火”,飲食來調理
一碗梨湯解煩惱
小小綠豆大功效
不要小瞧上火
第61~63天 多吃魚,胎寶寶更聰明
魚的營養對胎寶寶大腦發育有好處
吃魚有講究
飲食宜忌速查 ..
第64~65天 健康飲食防便秘
為什么會便秘
注意飲食
第66~67天 科學飲食,緩解胃脹氣
孕早期胃脹氣的原因
科學飲食,讓你“消消氣”
第68~71天 煮豆漿,方法要得當
豆漿要煮開喝
豆漿里不能加紅糖
不能用保溫瓶裝豆漿
飲食宜忌速查
第72~73天 孕早期如何科學補鈣
孕期需要更多的鈣
孕早期無需額外補充鈣劑
骨頭湯不是好的補鈣方式
第74~75天 吃對食物,養顏又安胎
多吃魚類
多吃葵花子第76~78天 牙齒問題早預防
牙齒問題危害大
飲食要健康
養成多漱口、多刷牙的好習慣
飲食宜忌速查
第79~80天 孕媽媽能吃松花蛋嗎
孕媽媽吃松花蛋的危害
孕媽媽能吃無鉛松花蛋嗎
第81~82天 吃水果真的能讓胎寶寶變白嗎
寶寶的膚色取決于遺傳基因
孕期水果要適量食用
孕期吃水果還需要注意以下事項
第83~84天 孕媽媽不宜喝碳酸飲料
碳酸飲料會導致鈣的流失
碳酸飲料還含有有害物質
飲食宜忌速查
孕4月 舒適的孕中期
孕4月 胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:可以聽見胎心音了
孕媽媽:日益突出的大肚子
關鍵營養素:碘
第85~86天 養肝明目,吃出胎寶寶好視力
α- 亞麻酸
維生素A
B 族維生素
第87~88天 吃這些,輕松對抗輻射
番茄紅素
維生素E
維生素A 和β- 胡蘿卜素
第89~90 天 孕媽媽能吃冷飲嗎
孕媽媽吃冷飲的影響
偶爾吃一次要注意
飲食宜忌速查
第91~92天 孕媽媽可以喝孕婦奶粉嗎
孕婦奶粉有必要喝嗎
喝孕婦奶粉有講究
第93~94天 有針對性地補充營養
宜攝取營養
小腿抽筋可帶皮吃蝦
第95~96天 孕媽媽到底能不能吃海鮮
能不能吃海鮮
哪些海鮮適合孕媽媽食用
孕媽媽宜少吃的海鮮
飲食宜忌速查
第97~98天 想吃辣椒可以嗎
不可過量吃辣椒
適量吃辣椒有益
第99~100天 孕期吃零食好處多多
孕媽媽吃什么零食好
適當吃零食有利健康
第101~102天 孕期不宜暴飲暴食
暴飲暴食不可取
要科學安排一日三餐
飲食宜忌速查
第103~104天 孕期調料有取舍
不宜多吃熱性調料
少放醬油少放鹽
第105~106天 大補食品不宜亂吃
進補不當,適得其反
不宜食用人參
不宜吃蜂王漿
第107~108天 謹防營養過剩
不宜長期攝入高蛋白食物
不宜長期食用高脂肪食物
飲食宜忌速查
第109~110天 做個唐氏篩查很有必要
什么是唐氏篩查
唐氏篩查必須做嗎
篩查結果高危就是唐氏兒嗎
第111~112天 堅果吃多不如吃對
堅果不宜過量吃
怎么吃對堅果
孕5月 及時次胎動的驚喜
孕5月 胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:五官功能快速發育
孕媽媽:大肚隆起,“孕”味十足
關鍵營養素:維生素D
第113~114天 孕期用藥需注意
宜遵醫囑使用抗生素
對胎寶寶不利的藥物有哪些
第115~116天 烹調食物有技巧
煮飯的技巧
炒菜的技巧
第117~118天 孕期能喝蜂蜜嗎
孕期可適量喝蜂蜜
孕期怎么喝蜂蜜
飲食宜忌速查
第119~120天 助眠食物要吃對
孕期睡眠宜側臥
5種助眠食物可多吃
第121~122天 花樣湯粥養胃口
養胃粥
養胃湯
第123~124天 發芽的土豆還能不能吃
發芽的土豆不宜吃
飲食宜忌速查
第125~126天 如何緩解孕期焦慮
多吃深海魚
多吃富含B 族維生素的食物
多吃富含鉀離子的食物
第127~128天 孕中期補鈣,多曬太陽
補鈣的同時補維生素D
少量多次,補鈣效果更好
第129~130天 不同感冒,區別對待
感冒癥狀分輕重緩急
感冒時的飲食調理
飲食宜忌速查
第131~132天 多喝水不如會喝水
孕期喝水有方法
喝水要因情況而異
第133~134天 孕期如何控制體重
不宜過度節食減肥
少吃主食就能控制體重嗎
第135~136天 孕期腹瀉如何調理
腹瀉時飲食有原則
減少膳食纖維的攝入
忌食高脂肪食物
飲食宜忌速查
第137~138天 膨化食品要少吃
膨化食品不宜多吃
偶爾吃一次無妨
第139~140天 孕媽媽不能拒絕脂肪
孕期需要脂肪
不可過多攝入脂肪
孕6月 挺起驕傲的肚子
孕6月 胎寶寶發育所需營養素
胎寶寶:身體快速發育,會發小脾氣
孕媽媽:大肚子成了甜蜜的“負擔”
關鍵營養素:膳食纖維
第141~142天 營養素補還是不補
營養素不宜過量
科學補充營養素
第143~144天 孕媽媽夏季應注意補鉀
夏季需要多補鉀
香蕉含鉀量高
第145~146天 多吃“長壽食品”——玉米
強抗氧化劑,讓孕媽媽眼睛明亮
玉米這樣吃最營養
飲食宜忌速查
第147~148天 水腫了,怎么辦
水腫大部分屬于生理性
水腫了仍要適量喝水
飲食要注意低鹽
第149~150天 孕期貧血早預防
健康孕媽媽也要預防貧
孕1月 胎寶寶發育所需營養素
孕1月是孕期非常特殊的一個月份,它既是備孕的目標月,也是懷孕開始的第1個月。這個月孕媽媽可以多吃一些富含葉酸的食物,幫助胎寶寶大腦發育。
胎寶寶:還沒影兒呢
這個階段的胎寶寶連個影兒都還沒有呢。當精子與卵子相遇,形成受精卵后,受精卵經過不斷地細胞分裂,變成一個球形細胞團(胚泡),由輸卵管進入子宮腔,在媽媽的“小房子”里與子宮內膜接觸并埋于子宮內膜里,開始“安營扎寨”(著床)。著床后,細胞團一部分將分化成胎盤;另一部分會發育成胎寶寶。但此時的胎寶寶沒有成型,只有蘋果子大小。未來的幾周內,胎寶寶將以驚人的速度發育。
孕媽媽:新生命的開始
這個階段孕媽媽還處在不知不覺的狀態中。子宮的大小幾乎沒什么變化,子宮壁由于受精卵著床而變得柔軟并且稍微增厚。一些比較敏感的孕媽媽可能會有類似感冒的癥狀,如身體發軟、持續低熱,少數孕媽媽還會出現惡心、嘔吐。另外,有的孕媽媽會感到乳房有點硬,同時,乳頭的顏色變深且很敏感,稍微碰觸可能就會引起疼痛。
關鍵營養素:葉酸
葉酸是胎寶寶神經發育的關鍵營養素,而孕早期是胎寶寶中樞神經系統生長發育的關鍵期,腦細胞增殖迅速,最易受到致畸因素的影響。如果在此關鍵期補充葉酸,可使胎寶寶患神經管畸形的概率降低。
第1~2天 葉酸還需繼續補充
每天補充0.4毫克葉酸 • 孕1~3月繼續補充 • 每天補充量最多不可超過0.8毫克
葉酸很重要
孕前要補葉酸,孕后還要繼續補充。
葉酸是胎寶寶神經發育的關鍵營養素,而孕早期是胎寶寶中樞神經系統生長發育的關鍵期。
孕媽媽葉酸攝入不足,容易造成胎寶寶神經管的缺陷,增加唇裂(兔唇)發生的概率,所以孕媽媽要注意攝入足量的葉酸。
如何補充葉酸
1孕早期繼續補充。第1個月是胎寶寶神經管發育的關鍵時期,補葉酸可降低胎寶寶脊柱裂或者其他神經管缺陷的危險。在孕早期這個敏感時期,仍要堅持服用才能起到較好的預防效果。
2服用葉酸制劑。據研究,中國人的烹飪習慣會導致食物中的葉酸大量流失,育齡女性體內的葉酸又普遍比較低,因此好服用葉酸制劑。
3通過食物補充。在備孕期和孕早期,好把葉酸含量比較高的食物歸入日常飲食中。很多食物中都含有天然的葉酸,比如動物肝臟、深綠色的蔬菜、豆類、堅果類、新鮮的水果等。
什錦西藍花
原料:西藍花100克,菜花80克,胡蘿卜30克,白糖、醋、香油、鹽各適量。
做法:?將西藍花、菜花洗凈,掰小朵;胡蘿卜洗凈,去皮,切片。?將全部蔬菜放入開水中焯熟,晾涼,盛盤。?加白糖、醋、香油、鹽,攪拌均勻即可。
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紙張很好!
很實用,不知道吃什么的時候翻著看。在介紹菜品的同時會介紹相應月份的小知識,棒棒噠。