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生活的煩瑣,讓人蓬頭垢面、焦頭爛額;此時的生活,如一個個雜亂無章的音符,讓人心煩意亂、苦悶不樂。難道這就是生活的真諦,美好心情注定要被生活的煩瑣一點點撕磨而盡?
答案,需要我們用智慧在生活中尋找。生活處處有竅門,做個生活有心人,用智慧來生活,您就能發現生活的瑣碎多了很多聰明的解決辦法。
只要掌握了智慧竅門,您會在不經意的妙思中,發現生活的樂趣無處不在。于生活的點滴瑣碎中,巧用智慧、享受生活,創造出曼妙的生活樂章,讓生活的美好加分、幸福加分!
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及時章安心食物新主張
食物巧選擇
蔬菜水果類 32
白菜 32
甘藍 32
菠菜 32
菜花 32
油菜 33
芹菜 33
韭菜 33
蒜薹 33
蓮藕 33
洋蔥 34
萵筍 34
土豆 34
竹筍 34
茭白 34
南瓜 35
冬瓜 35
白蘿卜 35
苦瓜 35
絲瓜 35
黃瓜 35
番茄 36
辣椒 36
胡蘿卜 36
四季豆 36
茄子 37
豆芽 37
蘑菇 37
金針菇 37
桃 37
蘋果 38
李子 38
梨 38
杏 38
棗 39
芒果 39
菠蘿 39
香蕉 39
葡萄 39
櫻桃 39
荔枝 40
柑橘 40
獼猴桃 40
柚子 40
西瓜 41
柿子 41
哈密瓜 41
草莓 41
檸檬 41
肉、禽、蛋、水產類 42
雞肉 42
雞蛋 42
豬肉 42
牛肉 42
鵝肉 43
鴨蛋 43
皮蛋 43
鴨肉 43
羊肉 43
狗肉 43
香腸 44
火腿 44
魷魚 44
臘肉 44
鯽魚 44
豬蹄 45
豬肚 45
鵪鶉蛋 45
豬肝 45
鯉魚 45
草魚 45
鰱魚 46
黃鱔 46
黃魚 46
帶魚 46
甲魚 46
對蝦 46
蝦仁 46
螃蟹 47
蝦皮 47
泥鰍 47
海蜇皮 47
鰻魚 47
河蜆 47
蛤蜊 48
墨魚 48
牡蠣 48
田螺 48
米、面、油、調味品類 49
大米 49
小米 49
糯米 49
玉米 49
花生 49
面粉 50
芝麻 50
掛面 50
元宵 50
綠豆 51
大豆 51
豆腐干 51
豆腐 51
干豆腐 51
腐乳 51
腐竹 52
粉絲 52
豆油 52
花生油 53
菜籽油 53
鹽 53
醬油 53
醋 53
白糖 54
紅糖 54
蜂蜜 54
生姜 54
大蒜 54
蔥 54
干貨類 55
木耳 55
紫菜 55
銀耳 55
干貝 55
魷魚干 56
杏仁 56
松子 56
香菇 56
黃花菜罐頭 56
栗子 56
筍干 56
核桃 57
飲品類 57
豆漿 57
白酒 57
牛奶 57
啤酒 58
葡萄酒 58
酸奶 58
綠茶 58
花茶 58
食物巧加工
肉、禽、蛋、水產類 59
巧洗魚 59
巧去魚膽苦味 59
巧除淡水魚的土腥味 59
巧解冰凍魚 59
巧洗帶魚 60
巧洗蝦體中的污物 60
巧去蝦仁腥味 60
巧洗蝦仁 60
巧去鴨肉腥味 60
巧殺黃鱔 60
巧去貝類泥沙 61
巧去豬頭肉油腥味 61
巧去豬肉上黏附的臟物 61
巧除咸肉異味 61
去除雞毛的竅門 61
巧除豬心異味 62
魚苦膽破裂巧處理 62
燙鴨水水溫不易過高 62
巧洗豬心肝 62
巧洗豬腸 62
蔬菜、水果類 63
洗瓜蔬可適當用洗滌劑 63
巧洗蔬菜 63
蔬菜如何解毒 63
用加熱法清除蔬菜上的殘余農藥 64
巧泡干蘑菇 64
干香菇泡發小竅門 64
巧剝棗皮 64
巧去土豆皮 64
巧切洋蔥不流淚 65
巧洗木耳 65
巧去蓮子皮 65
海帶不宜長時間浸泡 65
文火煮土豆易爛 66
巧去番茄皮 66
巧剝蒜皮 66
巧洗干蘑菇 66
青椒干制作小竅門 67
巧制豆角干 67
巧除蘿卜臭味 67
曬干茄片小竅門 67
巧去芋頭皮 67
米、面、油類 68
米不宜多淘、久泡、用力搓 68
熱米湯蒸蛋好 68
和餃子面的竅門 68
判斷酵面用堿量 68
和面不粘盆 68
食物巧烹飪
米、面、乳制品類 69
熬蔬菜粥調味料后下鍋 69
黑米粥的制作 69
怎樣熬米粥好吃 69
巧煮稀飯 69
米飯燒糊巧補救 70
蒸饅頭不熟巧補救 70
夾生米飯補救小竅門 70
撈飯要把米湯再利用 70
番茄肉餡餃子味美獨特 71
切黏性食品小竅門 71
加鹽或雞蛋增加肉餡黏性 71
巧煮元宵 71
巧煮餃子 71
淀粉可代替薄面 72
蒸饅頭用涼水 72
黃饅頭的補救 72
巧炸饅頭片 72
巧煮過水面 72
巧熱饅頭 73
巧煮牛奶 73
牛奶加咖啡冰塊香味濃郁 73
巧炸春卷 73
牛奶加熱時不宜放糖 73
快速熬綠豆湯 73
肉、禽、蛋、水產類 74
怎樣燒魚魚不碎 74
炒鱔魚宜配香菜 74
魚腹黑膜要除凈 74
煎魚巧防粘鍋 74
怎樣蒸魚有營養 75
蝦類烹飪竅門 75
鮮魚食用時間掌握法 75
炒糖有竅門 75
熱水浸泡豬肉影響味道 76
肉類烹飪前巧去腥味 76
烤肉防焦小竅門 76
燒菜用酒的時機 76
肥肉去膩竅門 77
炒牛肉宜用啤酒 77
加綠豆可使牛羊肉更鮮美 77
巧除牛肉膻味 77
巧去菜籽油異味 77
羊肉去膻味小竅門 78
加蘿卜羊肉味道更純正 78
炸魚時魚肉不易碎 78
煮肉小竅門 78
烹燒豬蹄竅門 78
什么時間放醋最適宜 79
醋放多了巧補救 79
雞肉宜香醋爆炒 79
煮排骨需略加點醋 79
用辣醬自制辣油 79
烹制豬腰子竅門 80
燉骨頭湯注意掌握方法 80
燉雞小竅門 80
老母雞吊湯好 80
魚湯巧提鮮 81
巧煎雞蛋 81
蔥花炒雞蛋的烹飪竅門 81
熬豬油巧用水 81
吃皮蛋可放姜醋汁 81
煮雞蛋防蛋殼破裂的竅門 82
巧用白酒炒雞蛋 82
滴食醋做漂亮的蛋花湯 82
炒雞蛋宜加白糖 82
炒雞蛋宜加溫水 82
煎蛋餅 83
防止蛋白流出 83
蛋黃、蛋白巧分離 83
煎雞蛋宜撒面粉 83
煎雞蛋宜放足油 83
蔬菜類 84
烹調蔬菜宜加少量淀粉 84
用淡鹽水浸泡豆腐防碎 84
巧去豆腐鹵水味 84
姜汁入菜色味俱佳 84
放鹽時機因食材而異 85
加蔥姜蒜爆鍋宜用溫油 85
炒土豆絲不粘鍋妙招 85
燒茄子省油竅門 85
巧炸花生米 85
炒茄子不黑的妙招 86
炸過魚蝦的油炸茄子好吃 86
微波烹飪要用調料將原料浸透 86
蔬菜現吃現買近期鮮 86
炒豆芽竅門 86
放香菜的時機 87
如何確定微波爐烹飪時間 87
微波爐烹飪時食物的擺放 87
用胡蘿卜做菜吸油多 87
大蒜宜搗碎食用 87
微波爐烹飪小竅門 88
使微波爐烹調均勻的竅門 88
優化微波爐烹飪效果 88
巧煮海帶 88
第二章 清潔收納新主張
廚房巧清潔
廚房設施 90
水池清潔竅門 90
灶具墻壁清潔竅門 90
舊絲襪巧做水槽過濾杯 90
冰箱異味巧去除 90
廚房玻璃清潔竅門 91
冷藏、冷凍室清潔竅門 91
廚房瓷磚接縫清潔竅門 91
水龍頭清潔竅門 91
櫥柜清潔竅門 92
洗滌槽清潔竅門 92
室內排氣扇清潔竅門 92
爐灶清潔竅門 93
云石白印巧去除 93
排水管清潔竅門 93
爐嘴清潔竅門 93
廚房吊棚清潔竅門 94
油煙機集油杯巧清潔 94
油煙機機體巧清潔 94
煤氣爐架清潔竅門 95
油煙機風扇巧清潔 95
烹飪臺清潔竅門 95
油煙機濾網巧清潔 96
微波爐巧清潔 96
電飯鍋巧清潔 97
燒水壺巧清潔 97
消毒柜巧清潔 97
果汁機巧清潔 97
餐具、廚具 98
小蘇打粉末去除杯子污垢 98
電飯鍋粘底巧清潔 98
巧除鍋蓋上的油漬 98
碗柜巧清潔 98
巧除燒水時的浮油 99
木砧板發黑巧處理 99
瓶罐異味巧去除 99
刀銹巧去除 99
玻璃杯巧清洗 99
燒水壺水垢巧去除 100
茶壺表面污漬巧清潔 100
切魚、肉的菜板要用冷水清潔 100
飯盒霉味巧去除 100
平底鍋巧清潔 100
杯底死角的清潔 101
玻璃杯重新閃亮 101
洗碗盆巧清潔 101
玻璃鍋巧清潔 101
烤面包機巧清洗 101
塑料碗碟巧清潔 101
小器皿巧清洗 102
餐具巧清洗 102
餐盤魚腥味巧去除 102
沙鍋巧清洗 102
鍋內側油污巧清洗 103
茶漬巧漂白 103
削皮刀巧清洗 103
抹布巧漂白 103
玻璃杯巧清洗 104
塑料砧板的清潔 104
戴手套清潔線纜 104
筷子、筷子盒巧清洗 104
衛生間巧清潔
浴缸、馬桶、洗臉臺 105
瓷浴缸光亮巧恢復 105
馬桶臭味巧去除 105
馬桶巧清潔 105
小物品巧清洗 105
洗臉臺巧清洗 106
便器黃斑巧清洗 106
馬桶坐墊巧清洗 106
馬桶內頑垢去除 106
硅膠邊巧清洗 107
水箱巧清洗 107
選擇彎頭馬桶刷 107
洗衣機內側巧清洗 107
水龍頭周圍巧清洗 107
其他物品 108
木梳巧清潔 108
衛生間異味巧去除 108
浴巾巧清潔 108
牙刷架巧清潔 109
垃圾盒巧清潔 109
墻壁、地磚巧清潔 109
噴頭巧清潔 110
浴室門周圍巧清潔 110
防滑墊巧清潔 110
防水帷幔巧清潔 111
水槽柜巧清潔 111
排水口巧清潔 111
洗澡用品巧清潔 112
浴簾巧清潔 112
瓷磚牙膏漬巧去除 112
洗衣機排水管巧清潔 113
腳踏墊巧清潔 113
天花板巧清潔 113
廁兜巧清潔 114
洗手間門上霉菌巧清潔 114
浴用小件巧清洗 114
浴室拉門滑道巧清潔 114
居室巧清潔
居室家具 115
毛絨沙發巧清洗 115
百葉窗巧清潔 115
巧用牛奶擦家具 115
居室死角衛生巧清潔 115
巧用牙膏清潔白色家具 116
巧用淘米水清潔木質家具 116
窗戶淺溝處污垢巧清潔 116
巧除衣柜油漆味 116
家具標簽巧去除 116
木質地板巧清潔 117
橡膠手套可吸灰塵 117
小蘇打巧洗地毯 117
墻壁巧清潔 117
人造皮革家具巧清潔 117
其他物品 118
電話機巧清潔 118
鼠標、鍵盤巧清潔 118
空調巧清潔 118
電熨斗巧清洗 118
顯示器邊框巧清潔 119
電源插座巧清潔 119
絲襪清潔扶手椅 119
相機鏡頭巧清潔 119
磁頭巧清潔 119
遙控器巧清潔 120
巧除家電縫隙灰塵 120
飲水機巧清潔 120
護網防灰清潔法 120
電熱毯巧清潔 120
打印機巧清潔 121
空調格柵巧清潔 121
風扇護網巧清潔 121
酒精清除油筆印 121
棉簽清潔按鈕周圍 121
電視機巧清潔 122
空調外殼巧清潔 122
吸塵器巧清潔 122
衣物巧清洗
服裝織物 123
絲綢衣物清洗竅門 123
棉衣物清洗竅門 123
呢料衣物清洗竅門 123
汗衫清洗竅門 123
巧洗牛仔褲不變形 124
羽絨制品清洗竅門 124
毛巾清洗竅門 124
巧洗牛仔褲不褪色 124
內褲清洗竅門 124
襪子清洗竅門 125
襯衫清洗竅門 125
內衣清洗竅門 125
絲襪清洗竅門 125
醬油漬巧去除 126
酒漬巧去除 126
雞蛋漬巧去除 126
紅墨水漬巧去除 126
菜湯漬巧去除 127
茶水漬巧去除 127
防止羽絨服面料上出現皂漬痕 127
小蘇打增白襪子法 127
冬瓜巧除衣物汗漬 127
口香糖漬巧去除 128
番茄漬巧去除 128
衣物怪味巧去除 128
圓珠筆油漬巧去除 128
咖啡漬巧去除 129
巧洗衣物上口紅印 129
洗發香波去除油跡法 129
葡萄汁漬巧去除 129
甜品漬巧去除 129
沙拉醬漬巧去除 129
睫毛膏漬巧去除 130
報紙油墨漬巧去除 130
油漆漬巧去除 130
醬汁漬巧去除 130
鞋帽飾物 131
巧洗白球鞋 131
小瓶子漂白鞋帶 131
巧洗帆布包 131
巧洗圍巾 131
巧洗拖鞋 132
血跡巧去除 132
巧洗鞋帶 132
居家巧收納
廚房收納 133
冰箱中食物除臭竅門 133
大型物件的收納竅門 133
地柜的收納使用 133
食譜的收納竅門 133
制作碎冰小竅門 134
異型收納罐巧利用 134
時尚袋巧收雜物 134
自制塑料袋收納架 134
廚房的“油膩”巧收納 135
微波爐上方空間巧利用 135
貼墻掛鉤掛東西很方便 135
調味瓶分隔架巧利用 135
筷子、勺子巧收納 135
廚房清潔工具巧收納 136
廚房小工具巧收納 136
干貨巧收納 136
洗衣粉盒再利用 136
吊柜巧收納 136
水槽柜門巧利用 137
垃圾桶巧收納 137
調料巧收納 137
微波用具巧收納 137
衛生間收納 138
洗衣機下方巧裝毛巾架 138
防水收納籃巧利用 138
巧用籃子收納化妝品 138
鏡后空間巧利用 138
衛生間的收納要點 139
收納袋巧利用 139
浴室周圍的收納要點 139
玻璃架巧收納 139
用鏈子串接衛生紙 139
洗臉池下巧設儲物架 140
合理利用邊角空間的家具 140
洗滌用品的收納竅門 140
浴室門后巧裝筐 140
選擇鏡柜省空間 140
塑料儲物盒巧利用 140
臥室收納 141
衣柜頂部的收納空間 141
選擇多空間規劃的衣柜 141
衣櫥內側巧利用 141
棉被先清潔再收納 141
床底收納竅門 142
平時使用的被褥盡量集中收納 142
不要忘記防潮 142
床頭空間巧利用 142
衣物收納 143
襯衫的收納竅門 143
易變形褲子的收納竅門 143
牛仔褲的收納竅門 143
毛衣的收納竅門 143
內褲的收納竅門 144
連帽衫的收納竅門 144
Polo衫的收納竅門 144
絲襪的收納竅門 144
襪子的收納竅門 145
胸罩的收納竅門 145
短褲的收納竅門 145
T恤衫的收納竅門 146
開領短袖衫的收納竅門 146
開衫衣服的收納竅門 147
無袖開衫的收納竅門 148
毛衣的收納竅門 148
套頭連帽衫的收納竅門 149
夏裝的收納竅門 150
長褲的收納竅門 150
褲裙的收納竅門 151
長筒絲襪的收納竅門 151
襯裙的收納竅門 152
貼身內衣的收納竅門 152
貼身短褲的收納竅門 153
睡衣的收納竅門 154
領帶的收納竅門 154
皮帶的收納竅門 154
旅行時衣物速干法 155
鞋子的收納竅門 155
衣物的存放竅門 155
長褲固定竅門 155
鞋套巧利用 155
絲襪使用小竅門 156
大衣的收納竅門 156
衣服紐扣的保護竅門 156
帽子不變形竅門 156
皮衣的收納竅門 156
小物件收納 157
皮包的收納竅門 157
照片的收納竅門 157
附輪收納箱巧利用 157
底片的收納竅門 157
手機鏈的收納竅門 157
票據的收納竅門 158
發卡的收納竅門 158
項鏈的收納竅門 158
空底片盒巧利用 158
儲值卡的收納竅門 158
手鏈的收納竅門 158
第三章 百物妙用新主張
食品妙用
調味品妙用 160
巧用食鹽除異味 160
鹽水可止癢 160
用鹽洗菜更干凈 160
鹽水洗頭防脫發 160
鍋底巧清潔 160
涼拌番茄宜放鹽 160
和面時可加鹽 161
巧用食鹽水洗奶瓶 161
淡鹽水使削皮后的水果不變色 161
做泡菜放鹽質量好 161
淡鹽水漱口預防感冒 161
菠蘿巧去苦澀味 161
糖水浸泡皮革更有光澤 162
糖能洗掉醋漬 16
生活的煩瑣,讓人蓬頭垢面、焦頭爛額;此時的生活,如一個個雜亂無章的音符,讓人心煩意亂、苦悶不樂。難道這就是生活的真諦,美好心情注定要被生活的煩瑣一點點撕磨而盡?
答案,需要我們用智慧在生活中尋找。生活處處有竅門,做個生活有心人,用智慧來生活,您就能發現生活的瑣碎多了很多聰明的解決辦法。
只要掌握了智慧竅門,您會在不經意的妙思中,發現生活的樂趣無處不在。于生活的點滴瑣碎中,巧用智慧、享受生活,創造出曼妙的生活樂章,讓生活的美好加分、幸福加分!
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