不愛吃甜食人、無肉不歡的人的福音!
只要微波爐 馬克杯,肉、魚、蔬菜,滿口奶酪,無限滿足,免烤免等不求人!
在歐美、日本引發大流行的馬克杯蛋糕,是一種很有趣,而且非常快速就可以變出來的蛋糕。只要有一只馬克杯,加上廚房現有的材料,肉、魚、蔬菜,濃郁的奶酪,5分鐘之內就可以熱騰騰地馬上享用美味的咸蛋糕!
所有的材料都以湯匙計算,不需秤量。依序加入馬克杯后攪拌一下放入微波爐就完成!簡單得連小朋友都可以自己做!
這本《馬克杯蛋糕(咸)》深獲讀者好評,也是上市即登上法國亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過350天的馬克杯蛋糕食譜!連平時不進廚房的人,也可以輕松歡樂、無壓力做蛋糕。
本書分為以下單元,依序為:
◎Tapenade, pesto & co橄欖醬、青醬&意式西紅柿羅勒醬
◎Fromage奶酪類
◎Viande肉類
◎Poisson魚類
◎Legumes蔬菜
◎Special mug cakes獨創馬克杯蛋糕
共32道食譜配方,想制作超膨松的馬克杯蛋糕:請減少加入面糊的食材數量,并將食材切成小塊,過大的食材可能會影響面糊膨脹的效果。想嘗嘗更美味的馬克杯蛋糕:烘烤過后請在表面加上餡料吧!全世界都在瘋的馬克杯咸蛋糕,這么簡單,你一定要試試看!
不論是一個人時寵愛自己的下午茶點心,還是和他(她)分享的一份溫暖美好,一杯子,2分鐘微波爐就OK!
2013上市即登上法國亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過350天!
不愛吃甜食人、無肉不歡的人的福音!肉、魚、蔬菜,滿口奶酪,無限滿足!
所有的材料都以湯匙計算,不需秤量。依序加入馬克杯后攪拌一下放入微波爐就完成!
琳恩 克努森( Lene Knudsen)
法國甜點烘焙達人。
她是個時尚插畫家,專為高端時尚雜志畫專欄。從小熱愛烘焙,在巴黎的知名傳奇甜點坊“玫瑰烘焙”學習烘焙。
制作馬克杯蛋糕
表面餡料
橄欖醬、青醬&意式番茄羅勒醬
普羅旺斯橄欖馬克杯蛋糕
帕馬森青醬馬克杯蛋糕
意式番茄馬克杯蛋糕
奶酪類
切達奶酪馬克杯蛋糕
飛塔奶酪馬克杯蛋糕
山羊奶酪馬克杯蛋糕
笑牛奶酪馬克杯蛋糕
法式鮮奶酪馬克杯蛋糕
芥末格呂耶爾奶酪馬克杯蛋糕
帕馬森奶酪馬克杯蛋糕
卡門貝爾奶酪馬克杯蛋糕
肉類
火腿馬克杯蛋糕
雞肉馬克杯蛋糕
培根馬克杯蛋糕
西班牙辣香腸馬克杯蛋糕
生火腿馬克杯蛋糕
魚類
沙丁魚橄欖馬克杯蛋糕
乳清奶酪沙丁魚馬克杯蛋糕
番茄金槍魚馬克杯蛋糕
香菜金槍魚馬克杯蛋糕
鮮奶酪金槍魚馬克杯蛋糕
熏三文魚馬克杯蛋糕
蔬菜類
芝麻西葫蘆馬克杯蛋糕
韭蔥玉米馬克杯蛋糕
豌豆馬克杯蛋糕
南瓜馬克杯蛋糕
蘑菇馬克杯蛋糕
番茄馬克杯蛋糕
伏特加番茄馬克杯蛋糕
獨創馬克杯蛋糕
墨西哥馬克杯蛋糕
無麩質馬克杯蛋糕
香蕉馬克杯蛋糕
實踐出真知,做了幾次之后,慢慢就地摸索出了其中的精髓,原來做蛋糕這么簡單。
看到這個學蛋糕,隨便買下了,內容不錯,圖片豐富,拍得很好看呢,光看看就想吃的那種。
做出來的蛋糕既好看,又好吃,比甜品店里的好吃多了
自己很喜歡各式各樣的美味的西點,很想自己做,可是每一次看那些各式各樣的配料做法就暈了,不過這本書徹底解決了我的這些問題。
這本書真是太好,太實用了,我之前做的蛋糕都失敗,買了這書以后,所有問題都解決了
為了學做蛋糕,買過好幾本書,不過朋友們都推薦這本,看了感覺更貼近新手,上手比較快!很實用。
本人超級喜歡美食,但一直沒有嘗試過做蛋糕,于是買了這本書準備做一下試試。
非常好!對于一般的烘焙愛好者都很實用!里面有很多種蛋糕的做法! 非常詳細!
按照書上的說法做的蛋糕,色香味俱佳,非常好吃。
這是我的第一本烘焙書,寫得很詳細,每個步驟的圖片很清楚,配方很實用,第一次做蛋糕就成功了。
跟一般的做蛋糕的書不一樣,是外國人寫的,很有新意,老外的想法到底和中國人不一樣。
之前買過好多本這方面的書,包括君之的,都沒有這本書來的詳細,特別是各種蛋糕的制作方法在這本書上詳細闡述了
很喜歡這本書,步驟很詳細和很簡單,照著書中的方法制作一次就成功了,女兒很喜歡,我覺得比我買的另一本君之的書更實用一些,里面的種類很全
一收到書就迫不及待的通讀了一遍,每一頁都是彩色的,教的很詳細,恨不得馬上就開始做蛋糕了。
傳說中的蛋糕圣經,的確很棒,按照書里的做幾乎沒失敗的。很全面的一本,內容都超祥細而且很個步驟都寫得很細
作者很細心,每一個步驟、每一個圖片都做到了盡善盡美,對于初學者來說真是太詳細了。跟著作者的方子,蛋糕從來都沒有失敗過。
拿到書兒子就迫不及待的翻閱,還一邊做出流口水狀,看來我這位大廚有活要干了。經過一番努力之后,兒子嘗過蛋糕后完全淪陷了。
準備這周末做個蛋糕試試。仔細看了一下,用料都是可以買到的,工具我也準備好了,書里介紹的很詳細,也搭配的過程圖,非常精美,很喜歡
一本很不錯的做蛋糕的書,包含很多不同種類的蛋糕的制作方法,值得一看。
很好的一本做蛋糕的書,介紹得很詳細,而且步驟一看就明白,跟著做了很多款蛋糕,零失敗,朋友們都要我幫忙購買這本書!
書很詳細的介紹了做蛋糕所需的食材以及蛋糕的制作方法,圖解細致,通俗易懂。
本人是做蛋糕的新手,對這一無所知。這本書很實用,精美的圖片配著人性化的文字介紹,非常不錯!!對照著做了幾款蛋糕,成功率非常高!!不錯!!推薦!!
我看了很多書的評論最后才決定買的這本,收到以后真的覺得很驚喜。書很好而且全部是那種很光滑的彩頁。拿到手里很沉。內容很詳細,所用的材料也很常規。我覺得性價比很高。推薦大家買。
去朋友家玩,吃到了她做的馬克杯蛋糕,她給我推薦的這本書,我覺得味道很棒,于是買了這本書
非常喜歡這本蛋糕書…幾乎所有當當架上的…君之…小島…孟老師的蛋糕書都買了…這本書里的蛋糕配方非常新穎…值得擁有…配方講解的也很細致…推薦購買哦…
比想像中的要好的多。認真的看完書后第一次做的蛋糕都成功,讓我非常的意外。這也歸功于書中詳細的介紹,從食材的選用到時間的控制,再到制作過程的詳細解說,算是面面俱到了。
書到家后,實踐了培根馬克杯蛋糕,果然幾分鐘后成功了。
書買了幾天了,也幾乎把所有的蛋糕都嘗試了一遍,最后發現還是香草馬克杯蛋糕最好吃。