日本免费精品视频,男人的天堂在线免费视频,成人久久久精品乱码一区二区三区,高清成人爽a毛片免费网站

跟著學做烘焙,一本書就是一個老師.聽人推薦買的,烘焙好書.

最喜歡的烘焙大師，已經開始一邊學習一邊制作，希望我的烘焙制作會更好：）

收到書,迫不及待的打開,比我想象中大一些,包裝很精美,里面的步驟很詳細,適合初學者,能吃到自己做的烘焙點心真的是很幸福很幸福的一件事.

最近買書買得有點多了，尤其是烘焙方面的，看見新出的好看的書就拿下了。這本書里的蛋糕方子很多，磅蛋糕尤其讓我垂涎，要好好學習一下裱花技術。

書不厚，但內容很豐富，有很多有幫助的要點，對烘焙新手很實用。

喜歡烘焙好久了，也嘗試了很多的方子，“幸福的烘焙時光”可以說是個人認為是非常非常棒的一本書！推薦！

就內容來說不愧是最長銷的烘培書，步驟做法都很詳細有圖片，就是比想象中要薄了一點，這本書的糕點師是相原，本身就是個嚴肅認真的人，從一些細節的文字里面也能看出來挺嚴肅的。。。所以照著步驟做法來做成功率還算有保證，總之挺實用的，不過相對來說還是更喜歡君之的書多一點吧。

個人做烘焙很久了，很少買烘焙書籍，都是網絡找方子做，這本書還是有些用處的。

這本沒怎么看。做了基礎的戚風蛋糕。因為本身不太喜歡吃甜食，翻過幾次就放那兒了。

曾記得有一位日本友人來中國玩兒，吃了咱們的蛋糕后說，中國的蛋糕中間放根筷子倒不了，日本的能倒。我開始被她說得莫名其妙，后來才明白她的意思，原來是日本的蛋糕更加松軟好吃。給我的感覺，日本人確實也很會吃。所以，自己想做蛋糕，就會專挑日本人寫的蛋糕書。這本幸福的烘焙時光的日本作者本身還是瑞士、法國烘焙研究所負責人，又師從于日本烘焙大師宮川敏子，感覺看了那本書上的圖，想象自己照著那上面去做，就也有可能做出那么精美的蛋糕來，就激動得不行。最重要的，這上面是帶著問題去講的，而這問題都是我們自己烘焙時可能會常見的，比如做奶油、蛋白霜時應該注意的，怎樣會讓成品比全蛋法磅蛋糕更酥松等等，就好像請了個家庭烘焙老師一樣，真幸福啊！拿在手里，就能感覺到那種幸福。。。

本書很詳細的介紹了各種蛋糕撻派的最基礎做法，每一步都非常詳細且告訴你為什么這么做的原因。另外一些常犯的錯誤也非常清楚的標明，很實用很適合烘焙初學者哦~

烘焙的書我買過不少，雖然這本書中的蛋糕類型別的書上也有，可是它把做出好蛋糕的關鍵和注意事項都寫出來了，很詳細，這是別的書上沒有的！！！這本書值得一買！！！

書不厚，很薄。彩色的頁面和文字，還有仔細的步驟，大概這就是日式甜品師對甜點抱有它們也有靈魂的一種虔誠吧。作為烘焙初學者，入一本日式甜品師的書是絕對有必要的。

看了國內的烘焙書，一開始會覺得日本寫的很復雜，但等自己真有了點基礎再去看，就會驚嘆日本人在做烘焙這方面真的很用心很熱愛，很想去學習、去拜師。

幸福的烘焙時光，和以前買的君之的書有點不一樣，材料有些是用到日本本土的，還沒嘗試做呢

幸福的烘焙時光搭檔杏仁奶油用杏仁奶油做的種撻洋梨撻杏仁撻甜杏撻蘋果撻T栗子撻無花果西梅迷D你撻黑乳酪撻荷式酥皮撻法式香種

和小嶋的烘焙書一起買的。一開始不了解這個作者的，沒想到收到之后相當驚喜！書里詳細解答了很多烘焙中遇到的問題。雖然已經玩了好一陣烘焙了，但看到這些問題，仔細讀下來，才覺得以前很多地方做的不到位。蛋糕很日系，很居家，但非常森林系啊……尤其是磅蛋糕，下班之前看真的很想吃……新手老手都合適的一本書！

幸福的烘焙時光（日本最長銷的烘焙書） 幸福的烘焙時光（日本最長銷的烘焙書）不錯，真的不錯。。。

對我這個烘焙新手很有啟發，這本書不僅介紹了烘焙的實際操作技術，還介紹了烘焙的理論知識，理論結合實際。

哈哈，準備入手烤箱，再加上這本書，烘焙高手即將出爐~~~圖片很豐富，看著很美味啊，尤其是那個加奶油的草莓蛋糕。蛋糕、蛋撻、餅干的配方都有，而且介紹得很詳細很清楚，嗯，很誘人的書。=w=

在好友帶動下，開始對烘焙感興趣，這本是她推薦的，說適合入門。確實不錯，對我這種廚房菜鳥來說，也能看的明白。。。真是不容易~~~~主要操作步驟寫得很簡潔明了，常見的問題也有解答~已經嘗試了手指餅干，效果還不錯！過兩天再試一試別的~

看起來薄薄的一本書，內容卻很豐富，里面解答了新手烘焙常見的問題，想起剛開始做蛋糕的時候失敗率很高，諸如蛋白的打發、面糊的翻拌和混合、介紹了幾款制作蛋糕時使用的奶油霜（剛好是我想開擼的）！全彩頁，紙張不錯，印刷誘人！比藍帶系列更貼近中國人的生活，食材觸手可的。

粗略看了一下，本書最實用的地方在于解決一些烘焙問題和細節，烘焙的方子到不是很多，不過前面幾頁引導篇幅太長了吧。總的來說，還是一本值得購買的烘焙書，應該可以幫助自己在原有基礎上更進步吧。

對于新手來說很實用，一些容易導致失敗的環節講解的很仔細，包括怎么翻拌、怎么防止開裂。大部分是蛋糕的方子，有一些塔類、泡芙類。作為烘焙新手，感覺還是做蛋糕更有成就感，口感好，也沒有發酵等諸多環節，容易上手。

一本著重于基本，簡單蛋糕的書，提出了很多問題，一邊練習一邊解決，以前看到很多的烘焙書都著重于變化，而這本是著重于最基礎的烘焙知識很蛋糕，如果掌握了的話，就可以自己舉一反三的進行變化，的確比那種直接教怎么變化的要好很多哎。