日本免费精品视频,男人的天堂在线免费视频,成人久久久精品乱码一区二区三区,高清成人爽a毛片免费网站

在線客服
淺草散步，遇見粉花面包店圖書
人氣：45

淺草散步，遇見粉花面包店

（東京清新范兒店主親授私家面包配方，帶你感受淺草之美！）
  • 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>烘焙甜品  
  • 作者：〔日〕[藤岡真由美]，[藤岡惠]著，[李潔]譯
  • 產品參數：
  • 叢書名：--
  • 國際刊號：9787544280006
  • 出版社：南海出版社
  • 出版時間：2015-11
  • 印刷時間：2015-11-01
  • 版次：1
  • 開本：大32開
  • 頁數：--
  • 紙張：膠版紙
  • 包裝：平裝
  • 套裝：否

內容簡介

這是一本與眾不同的面包制作書。不僅教你做美味的私房面包，還帶你發現淺草之美。

粉花是藤岡姐妹在淺草開的面包店，自開店7年來粉花一直保持著超高的人氣。在本書中她們將多年來制作面包和開面包課的經驗，傾囊相授。因為開過面包課，她們更懂你。從培育葡萄干酵母開始，本書以易上手的鄉村面包為基礎分享了貝果、圓面包、黑麥面包、洋蔥佛卡夏等人氣面包的做法和配方。

不僅如此，作為淺草“土著”的姐妹倆還真誠地分享了粉花附近休閑散步佳地，真正值得一逛的精致店鋪以及活躍在粉花周圍的可愛的人們。

編輯推薦

藤岡姐妹倆親手教你培育葡萄干酵母，做純天然手感面包

從原料選擇、揉面方法到發酵、割包小竅門，每一個步驟都有詳細的文字說明和圖片示范

充滿野趣的鄉村面包、口感扎實的貝果、蓬松的洋蔥佛卡夏……都能輕松搞定

生于淺草、長于淺草的姐妹倆帶你散步淺草，感受它親切、自然的生活氣息

作者簡介

藤岡姐妹是淺草人氣面包房——粉花的店主。她們每周三到周六開店，面包售罄就收工，遵循天然酵母發酵的節奏，閑適而恬淡的生活方式具有強烈感染力。 藤岡真由美

自學培育酵母，烤了幾年面包和甜點后，2008年7月和妹妹開了一家用自己培育的酵母做面包的店——粉花，同時每月開設2~3次面包制作課程。

藤岡惠

辭去藥劑師工作，和姐姐一起打理粉花面包店。除了烤面包、沖咖啡，也捏捏土，享受陶藝。

目錄

及時章你好，我們是粉花

關于粉花

我們倆 姐姐：真由美

我們倆 妹妹：惠

美味面包的小工具們①

第二章粉花的面包配方

關于原料的那些事

葡萄干酵母的做法

培育酵母

鄉村面包

混合

揉面

一次發酵

分割、整形

二次發酵、烤制完成

鄉村面包的愉悅

貝果

貝果的配料/貝果的做法/貝果的愉悅

圓面包

圓面包的配料/圓面包的做法/圓面包的愉悅

黑麥面包

黑麥面包的配料/黑麥面包的做法/黑麥面包的愉悅

洋蔥佛卡夏

洋蔥佛卡夏的配料/洋蔥佛卡夏的做法/洋蔥佛卡夏的愉悅

田園面包

田園面包的配料/田園面包的做法/田園面包的愉悅

美味面包的小工具們②

第三章粉花淺草散步

淺草富士淺間神社

ourbs

mederu jewelry

淺草寺 淺草神社

Galleria ACCa

炸豬排割烹DANKI

黑田屋

待乳山圣天

carissima

富士屋

今戶神社

東向島咖啡店

REN

隅田川

淺草散步MAP

美味面包的小工具們③

第四章粉花的每24小時

粉花的24小時

粉花的面包課

面包日記?姐姐：真由美

面包日記?妹妹：惠

粉花的甜點

第五章粉花周圍的人

富澤佳代子小姐

SHOJIFUJITA先生

狩野知代小姐

TORCH

東京龍泉窯

手島幸子小姐

熊谷元宏先生

木花開耶姬

怎么去粉花

網友評論(不代表本站觀點)

來自匿名用**的評論：

不錯，當當的書一直喜歡，會一直買下去！

2017-09-26 08:41:14
來自無昵稱**的評論：

裝幀精美，值得擁有！

2017-11-17 18:26:59
來自凌***(**的評論：

幫別人買的書

2017-04-22 19:44:25
來自匿名用**的評論：

經典之作，陪伴心靈的一次旅程。

2017-04-24 17:09:48
來自不***酒**的評論：

粉花是藤岡姐妹在淺草開的面包店，自開店7年來粉花一直保持著超高的人氣。在本書中她們將多年來制作面包和開面包課的經驗，傾囊相授。因為開過面包課，她們更懂你。從培育葡萄干酵母開始，本書以易上手的鄉村面包為基礎分享了貝果、圓面包、黑麥面包、洋蔥佛卡夏等人氣面包的做法和配方。

2017-04-25 18:30:46
來自匿名用**的評論：

非常喜歡，小清新

2017-04-27 14:05:11
來自1***3(**的評論：

覺得三至五折之內就可以入手了，前提是自己喜歡

2017-05-06 09:39:53
來自匿名用**的評論：

挺不錯的，有時間慢慢看！

2017-06-02 18:39:33
來自匿名用**的評論：

感覺不錯，

2017-06-09 09:47:51
來自l***0(**的評論：

還不錯的一本暢銷雜書

2017-06-25 17:00:37
來自匿名用**的評論：

很棒的書，不同于以往的烘焙書籍，很新穎！

2017-07-16 19:39:12
來自多美373**的評論：

來買過幾次了，服務老客戶非常周到，以后還常來！

2017-07-24 18:29:45
來自無昵稱**的評論：

書很好！！

2017-07-27 21:58:21
來自無昵稱**的評論：

紙張很好！

2017-08-01 20:18:49
來自amber18**的評論：

好好好好好

2017-09-11 07:52:35
來自無昵稱**的評論：

印刷精美，值得擁有

2017-09-15 06:45:53
來自匿名用**的評論：

哈不錯1朋友很喜歡

2017-10-23 18:53:33
來自jinwola**的評論：

這本書，一個字 美 日本人比較講究視覺美，讀后有賞心悅目 內心快樂的感覺。

2016-01-20 17:35:52
來自淡淡tan**的評論：

很有愛的樣子，風格也清新美好，打算按里面的方子試試。

2016-04-23 18:01:33
來自無昵稱**的評論：

被名字吸引的 還可以吧 不過里面的面包實踐性不大

2017-01-31 10:28:57
來自無昵稱**的評論：

很多書中有介紹這家人氣姐妹店，買來學習參考一下。

2016-10-08 13:11:32
來自Paradis**的評論：

粉花面包店，好好聽的名字，烘焙類的文化書，讀著讓人覺得很高興，非常想學著做做呢。

2015-12-23 09:46:45
來自大嘉子**的評論：

下次再去淺草，一定要去品嘗下粉花，還有粉花中介紹的那些精致小店。

2015-12-09 07:31:48
來自無昵稱**的評論：

買這本書是經朋友介紹 他在日本留學 對淺草很熟悉 也很愛烹飪 看到這本書后就強烈建議我買 好來跟他一起作伴 哈哈 現在拿到書 精美的插畫 簡單的操作步驟 真是有點躍躍欲試呢~~

2015-12-07 13:37:40
來自無昵稱**的評論：

淺草散步，遇見粉花面包店！一直很喜愛烘焙買了很多烘焙的書這本跟以往的烘焙書略有不同有種小清新的感覺，看完也想開家面包店耶。

2017-08-12 20:20:33
來自無昵稱**的評論：

樹的印刷精美，仿佛聞到了面包香，準備開始做面包嘍！

2016-05-31 13:13:25
來自souffle**的評論：

非常喜歡~小小的開本，拿到手里紙張好有質感，尤其是封面，有一種自然又溫柔的感覺~簡單樸素的文字，就像粉花兩姐妹一樣。即使買來不學習做面包，這也是一本可愛的小集子

2015-12-10 13:32:40
來自匿名用**的評論：

淺草散步，遇見粉花面包店淺草散步，遇見粉花面包店淺草散步，遇見粉花面包店淺草散步，遇見粉花面包店

2017-01-14 12:08:57
來自無昵稱**的評論：

不錯，一看封面就是我喜歡的風格。姐妹倆深深感染了我，也想自己培育葡萄干酵母做面包，也希望這種簡單素樸的生活方式“喚醒我“心底最原始的感覺”哈哈 ……有機會去日本，一定去粉花看看！

2015-12-03 13:24:50
來自蘇格拉**的評論：

內容像書名一樣美好,雖然是一本教授如何制作面包的書，卻有別于普通食譜書，非常之溫暖，簡直像一本散文，記述了粉花面包店的點滴，面包制作教程都配以實物分步驟美圖，簡單明了，每款作品后都有一些制作過程中可能遇到問題的問答，非常實用。有情懷，有文藝，有好吃噠。

2015-12-07 13:15:18

免責聲明

更多出版社