本書集合了作者多年成果的菁華，指導讀者使用容易購得的材料，將蛋糕甜點裝飾得高雅綺麗，提升糕點等級，同時兼顧成品風味。書中詳細介紹了八種精致蛋糕裝飾技法，按照糕點裝飾的材料種類，分為八個單元：鏡面果膠、裝飾用糖粉、發泡鮮奶油、意大利蛋白霜、鏡面巧克力、新潮藝術、裝飾用巧克力、口感十足的裝飾。書中詳細介紹了各種材料的裝飾技法，并配有步驟分解圖，操作性強，即使是新手也能輕松學會。
本書作者從事法國糕點工作近10年，是西點制作的專家。作者曾到巴黎里杰斯咖啡店接受法國糕點師課程訓練，并經歷三家店的磨煉，從中學會許多高明的技巧，其后創辦西點教室"Craive Sweets Kitchen"，同時也從事協助法國糕點店創業，為企業提供糕點配方等工作，具有豐富的糕點制作及教學經驗。
1
成品閃閃發光的秘密在這里！
鏡面果膠
櫻山
多倫
紅寶石
桑尼亞
巧克力提諾
露德維卡
2
像下著純白的雪一般
裝飾用糖粉
香奈兒
藍莓撻
凡奈莎
3
使用別于常用的擠花嘴，更具法國
糕點師的架勢
發泡鮮奶油 32
榭巧拉
米利亞
馬留斯
4
飄飄然如泡沫般輕盈
意大利蛋白霜
馬修利卡
伊索德
5
亮晶晶的巧克力色彩！
鏡面巧克力
C.F.
艾萊特
黑色太陽
6
糕點上的新潮藝術！
鏡面巧克力
美美
塔蜜雅
月莎
7
用巧克力幣制作的糕點飾品
裝飾用巧克力
8
看起來漂亮，吃起來美味！
口感十足的裝飾
太陽
隨想曲
教堂
基本的面團和克林姆
后記
法國糕點師必用的工具
1 噴火槍
2 金箔和噴霧金箔
3 蛋糕膠片和金色托盤
書籍不錯，價格便宜
等我練起來～
這本很不好，內容在熊谷裕子的其他書都有，非常不值。
很快收到。
內容豐富，印刷精美，價格又便宜，真是物廉價美，非常滿意。
很不錯，內容也比較豐富，按操作很容易上手
很喜歡
裝飾式樣值得借鑒
包裝精美，雖然說有電子版，但是紙質版更有感覺，看起來也更方便；書內容不錯，大體翻閱了下，講了很多，內容詳實仔細。
很好的書哦~~~~
很棒，很實用！
包裝不錯！快遞給力
性價比高，值得購買
正版，字跡清晰，挺好的，喜歡！
正版書籍，寶貝不錯.包裝精美，值得購買和擁有
每次活動都忍不住買買買，又是一堆的烘焙書，對你愛不停
超薄的一本，一百頁不到！講解比較詳細，但材料需要較多，最好有一定基礎和經常使用部分材料，偶爾做的情況材料還是比較浪費
無論是外觀開始口味都很不錯，許多竅門和注意事項都很實用，比較適合店里用，很漂亮，
很薄，是同學推薦的，內容應該不錯，應該會給自己學習裱花幫助。
大愛熊谷裕子的書，教法式的簡體版不多，味道我覺得不是很出眾，但喜歡法式的不能錯過
這個難度感覺很大，主要是程序較多，做一個應該很費時間的，但是成品很漂亮，有些挑戰性，心里有種躍躍欲試的感覺！就是感覺書的內容再多些就好了
講述了幾種裝飾技巧，又不像裱花翻糖那樣需要很多專業的裝備，更適合家庭烘焙用，很不錯
書的內容很不錯，介紹的也很詳細，裝飾和一些手法很有創意！
工具噴火槍金箔和噴霧金箔蛋糕膠片和金色托盤出版信息書名蛋糕彩2妝師作者熊谷
很好的一本書，就是大部分糕點步驟較多，新手做起來麻煩，適合有基礎的
內容很一般，都是比較老式的裝飾手法，過程也印得不是很詳細。
我的水平做蛋糕裝飾挺渣的，就靠一個圣安娜花嘴。。。買本書學習學習。尤其是第一次巧克力裝飾，做的不太好。
