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靜心烘焙:幸福甜點+玩美面包(套裝2冊)圖書
人氣:85

靜心烘焙:幸福甜點+玩美面包(套裝2冊)

限量推送,每套均贈送超級好用的CuisinAid刮板一個!不可錯過!
  • 所屬分類:圖書 >烹飪/美食>烘焙甜品  
  • 作者:[靜心蓮]
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:24240355
  • 出版社:青島出版社
  • 出版時間:2017-03
  • 印刷時間:2017-03-01
  • 版次:1
  • 開本:32開
  • 頁數:--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:平裝-膠訂
  • 套裝:

內容簡介

《靜心烘焙 幸福甜點》

這是一本非常有調調的烘焙書。

——干凈的畫面,不拖沓,不冗繁。

——唯美的擺盤,雅致的餐具,沉醉于烘焙的幸福之中。

——走心的點評,貼心的提示,契合對烘焙的全部理解。

——簡潔的排版,靈動的文字,陪你共度下午茶時光。

這是一本非常實用且簡單易上手的甜點書。

——收錄108種爆款甜品,將甜蜜一網打盡:曲奇、酥餅、戚風、海綿、磅蛋糕、乳酪、麥芬、蛋糕卷、泡芙、撻、慕斯、布丁、馬卡龍、費南雪、華夫餅、瑪德琳、果醬、冰激凌……

——海量步驟圖,步步分解,更適合初學者、新手學習制作。

——從烘焙工具到烘焙原料,從配比秘方到火候把握,事無巨細,一一道來。

《靜心烘焙 玩美面包》

這是一本令人驚艷的面包烘焙書。

——所謂玩美,既“玩”美味,又“玩”美圖,讓人沉迷,不能自已。

——唯美的擺盤,貼心的提示,契合你對面包烘焙的全部理解。

——簡潔舒朗的排版,靈動寫意的文字,讓你放飛心靈、享受生活。

這是一本簡單易上手的、不可錯過的面包烘焙書。

——本書收錄104款經典面包,涵蓋甜面包、咸面包、漢堡、比薩、貝果、吐司、軟歐以及鄉村面包等,讓你做出正宗的美味面包。

——海量分解步驟圖,適合初學者、新手學習制作。

——多達30P的面包制作基礎詳述,作者將多年的面包烘焙經驗傾囊相授,從原料、工具、流程、種法,到烘焙百分比、疑難問題解答!事無巨細,娓娓道來。

編輯推薦

靜心蓮是我見過“強迫癥”的作者,沒有之一。

無須我挑剔她的審美,她自己對自己的要求已然是一種。

嗜美近狂,這是我對她的評價。

這美,既是美感,又是美味。

在我約稿她之后,她就陷入了不斷地否定與自我否定的困境里。前前后后做了將近300款甜點,而送給我看的,還不足一半。很多作品,前24小時還覺得不錯,后24小時就覺得還能更好,于是槍斃掉前者重新來過。及至后來,她已經被自己折磨到求著交稿——再不交稿,幾乎要全部再來一遍了。

后交來的作品讓我非常驚艷。這種驚艷很自然地傳染給了我的美編、我的封面設計,以及我的同事們。一本書下來,靜心蓮收獲了十幾枚死心塌地的粉絲。

我相信,讀了這本書,靜心蓮的追隨者們會更加狂熱。

作者簡介

靜心蓮,本名常艷蕊,非典型公務員。烘焙成癮,攝影中毒,嗜美近狂。常用水瓶座的天馬行空來表達獨特的生活美學;更將休閑假日烘焙成甜蜜時光

媒體評論

看到靜心蓮的作品就為之驚艷了,每一道作品都做得非常,看得出作者的用心,和作品后的辛勤付出。

跟著書本的步驟來做,相信這本書會為讀者帶來全新的體驗及美好的味道!

——@圓豬豬2012(代表作《巧廚娘妙手烘焙》《巧廚娘樂享烘焙》等)

幾年前,瀏覽博客的時候,在茫茫博海中遇到阿蓮,那時候我還不會烘焙,也沒有玩美食。在瞅見她博文的剎那,的食物造型,嚴謹不失幽默的文字便一下子抓住了我的心,那些好吃的,我一下子認定,都是我的“菜”。后來,我們熟絡到無話不談,才發覺在好多話題和觀點以及審美方面我們竟然有著“神”一般的契合度。我們成為親密的戰友!

阿蓮的書她比喻為十月懷胎,我覺得比十月懷胎要辛苦得多,在她自己和賀林編輯令人發指的苛刻要求下,辛苦是可想而知的。這點我懂!成品圖每一張都是從海量里精挑細選,好吃的方子無一不是經歷N多次錘煉,版式構圖不斷斟酌打磨,當然還有她反復叮囑成功秘訣的碎碎念。她,他們就是要把的作品呈現給大家。一本好書《靜心烘焙幸福甜點》會把美好帶給你,我誠心推薦!

——@蜜糖-2013(代表作《巧廚娘:海河鮮游到碗里來》等)

靜心蓮同志是為數極少的在美食制作方面極度精細的變態女子,她的圖片,充滿著高端雜志的韻味,但不止如此,詳細到的制作過程更是 亮點,不由得你不會!所以說極度變態也體現在這里,跟變態的女人學習,要小心把家人喂胖了!

——@羅生堂(代表作《夠味兒》)

和蓮同學結緣于烘焙,卻因此成為無話不談的摯友,很慶幸,也很珍惜!蓮有著超強的感染力,做事嚴謹卻不失風趣,對于烘焙更有股子不達目標不罷休的認真勁。正因如此,她的每一道作品、每一幅圖片都堪稱。《靜心烘焙幸福甜點》這本書,可以說是她的心血之作,每一個配方都經過反復推敲試驗,步驟過程詳盡。圖片從構思到成品更是優中選優,精益求精,用視覺盛宴來形容也不足為過。精彩實用是這本書的代名詞的書,跟著阿蓮一起動起來,一定會找到滿滿的成就感、幸福感!

——@九色鹿的小廚房(代表作《健康零食親手做》)

精致的容貌,靈巧的雙手,在眾多美食達人中,她的攝影技術也獨樹一幟,脫穎而出。她似乎集女性的優點于一體,由內而外散發一種讓人喜歡的美。她,就是靜心蓮。每每看到她那些誘人的烘焙,我總是忍不住回看好幾遍。這本書收錄了靜心蓮的代表作品,也必然成為我烘焙路上的好幫手。

——@陳美橋(代表作《我愛過癮辣菜》)

凌波仙子靜中芳,也帶酣紅學醉妝。這是我聽到“靜心蓮”這個名字的印象。同樣喜歡美食的我們,同是新浪美食博主,經過相識相知,無論從照片拍攝角度、處理方式,還是寫作功底、修辭手法,都是婉約優美,令人陶醉的。漸漸我與“蓮子姐姐”熟識,被她的干凈利落所吸引,無論是照片,還是文字,都能體現出她是一個如蓮靜心般的女子。

所以蓮子姐姐的本書是令人期待的,書里精美的圖片,詳細的配方,無一不透露了作者的用心、細心、耐心。嚴謹的方子,成就的作品。滿分的答卷,是對每一位讀者的責任。

——@加油曉雯(代表作《小確幸烘焙》《絕味家常菜》)

網友評論(不代表本站觀點)

來自匿名用**的評論:

非常不錯的一套書,

2017-04-21 12:48:05
來自匿名用**的評論:

很棒喲,紙質排版都不錯

2017-05-21 13:38:18
來自匿名用**的評論:

一直很靜心蓮的博客,很喜歡她!

2017-05-29 12:21:17
來自匿名用**的評論:

挺不錯的一本書

2017-06-10 00:10:19
來自a***8(**的評論:

很不錯,內容很實用。

2017-06-20 23:23:18
來自無昵稱**的評論:

書很好!!

2017-07-07 23:40:34
來自i***m(**的評論:

好。。。。。

2017-07-10 13:15:10
來自匿名用**的評論:

好厚的一本書。內容不錯。

2017-07-21 11:06:25
來自無昵稱**的評論:

這個也可以,很多事情都有備注............

2017-08-18 13:47:35
來自manqing**的評論:

買過第一本,不易上手做,方子失敗率高。

2017-09-13 22:04:50
來自無昵稱**的評論:

期待哦,挺好

2017-09-17 15:14:30
來自小***龐**的評論:

每次活動都要買好多書囤著,留著慢慢看,特別喜歡屯烘焙的書,當當的書是正版,比在實體店買便宜好多,而且評論后還可以積分當錢花

2017-10-26 22:28:22
來自匿名用**的評論:

一直在博客上用的用的老師的方子,都超級好用。這次老師出新書就一起買了套裝支持老師。套裝還有刮板送,很實用哦!老師棒棒噠!

2017-09-18 20:29:04
來自洛***8(**的評論:

可操作性強。不過適合駕輕就熟的高手,初學者就再等等吧

2017-06-11 13:28:38
來自無昵稱**的評論:

非常完美,送的小刮板也很精美,喜歡畫面小清新の調調,這個周末試起來。

2017-08-23 10:30:36
來自無昵稱**的評論:

靜心烘焙,靜心面包,兩本套裝,贈送刮板,書的質量還行,烘焙學習中

2017-10-10 09:23:12

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