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這本書講解也是特別細致。圖片賞心悅目。 即使自己不做烘焙，光看圖片也是一種享受。家庭藏書。

對各種甜點的敘述步驟很詳盡，對初學者幫助尤其大。適合初學者。

好喜歡川上文代啊，她寫的書怎么這么好，我之前買的西點制作大全也是她寫的就很喜歡她了，這本跟好，圖片漂亮，內容更詳細，注解一看就懂，好愛。就是怎么這回的書邊邊有點連在一起，紙沒有分開，幸好問題不大

里面的甜點超級漂亮，很誘人，材料大多數還是能夠買到，就是形狀不一樣意味著買不同的模具有些憂傷

操作的時候會失敗的原因也都列出來了，真的很詳細的書，值得購買的！但是有個缺點就是進階的太快了，除了分蛋打發和全蛋打發之外基本上都是比較難的蛋糕了~~可能意思是基本功練好了就能做各式蛋糕？

書中很多要用到杏仁膏 雖然書中說不限制模具 但隨便做出的造型又不及書中精致美麗 開篇第一張就先講了海綿蛋糕 做過后感覺這款蛋糕配量里的水份含的少 雖然降低失敗率 但口感不夠潤 書中內容還是很全面的 值得推薦

里面的甜點難度有點高，適合有一定的烘焙基礎的人看。不過步驟還是講解的很清楚的，希望在不久的將來可以用的到了。學烘焙真是一條無止境的道路啊。。。。。。。。。。。。。。。

非常好的一本書，有很多種甜點很詳細的制作方法，正在努力學習中.

最詳盡的甜點制作教科書(日本主婦中人氣最高的甜點女王、法國甜點學校最受歡迎的女講師強力打造！)

只是感興趣買回來看看，看了幾頁有想開始做甜點的欲望，非常詳細的一本制作學習甜點書籍。

這本書真的可以說是從零開始制作，開始的餅干制作都非常簡單，雖然做出來的不是那么可口，但是畢竟是第一次制作，怎么吃都覺得好吃。而且得到了兒子的好評后，更加有信心了。如果是沒有基礎的童鞋，建議購買此書。

之前也買過別的甜點書，但都沒有這本好，好詳細的描述，無論做法用料都感覺好簡單，在家也可以做的甜點。書的質量好好，覺得要買書還是在當當保險些。

紙質好，介紹的甜點看起來都好好吃，可以自己動手做做看。

研究烘焙幾個月了，買了幾本書，這是目前最喜歡的一本，過程詳細，各種甜點都有涉及，基本制作以及最后的裝飾都有過程圖，難得的是，蛋糕失敗的原因也有寫出來哦。很喜歡，慢慢研究。

甜點講解詳細，通俗易懂，每個步驟都有圖片詳解，價格也適中。

挺詳細的甜點書，圖片講解很清楚，有些看著很簡單

聽說本書作者不錯，本來還想買另一本的，印尼為都說那一本比較簡單，適合新手，但總顯示缺貨，只好作罷，剛才翻了翻，果然這本較難，等哪天買來模具挑個后面簡單的甜品試試，步驟什么的都很詳細，每一個步驟基本都有照片，表示和周末在家做。

一直都很喜歡日版的甜點書，烘焙達人多，書本也精美~收集好多了哈哈

我買了十幾本烘焙書，比較下來川上文代的書很細膩。雖然很多糕點我沒有去嘗試，但是每次做類似點心時，我會參考這本書提到的注意事項，等于請了給老師。在外面上烘焙課，每節課都在200元左右，還是買書比較實惠點。

買了兩本川上文代的 都很喜歡呀 書里是有些印刷錯誤 不過只要是有點烘焙基礎的都能看出來 所以問題也不大 圖片精致 步驟詳細 還有失敗經驗總結 以及常用手法介紹 作者都很詳細的分享給大家 很值得購買的一本書 自己很喜歡~！

最詳盡的甜點制作教科書（）基本面糊②奶油蛋糕面糊U（C44）基本S面糊②奶油蛋糕最詳盡的甜點制

甜點制作一直是我想學習的一項，能讓自己所愛的人吃上自己親手制作的甜點，感覺非常的好，并且從書中了解到，原來制作甜點并不是我之前想象的那樣難，只要把工具和材料準備齊全，制作起來還是挺簡單的，通過幾個步驟就能完成，拿到書后，試作了幾個簡單的，味道還不錯喔！！！！

我愛吃甜點，自己做的更放心，看了書做出的甜點，美味與安全并存

買這本書是沖著川上文代去的，之前買了一本她的《西式糕點制作大全》，就覺得她寫的不錯，這本果然也沒有讓人失望，同樣是很多的步驟配圖，讓人在制作甜點的時候可以以書中的圖片作為參照物，是理想的學習甜點的書籍。

書中詳細地給初學者講解了需要的工具和制作甜點的基本技巧，其中包括過篩、打發，攪拌、擠花，對于第一次接觸做甜點的菜鳥來說，這些太重要了，也太實用了，值得入的甜點書。

很實用的一本書，內容很豐富，有入門也有進階內容，介紹了很多知名甜點，甜點步驟比較繁瑣，很適合追求最終作品完美的人。值得一買！每一頁內容都很豐富，顯得排版有點亂，不過看慣漫畫的人可能會比較接受這種風格。

之前在方所書店見到有臺版的，打開看了幾頁很喜歡，因為很詳盡，還有錯誤分析，很適合新手時候！介紹的甜點也是很正宗的法式甜點，隨便翻翻可以認識甜點種類，認真看當教程！發現有內地版的果斷入手了！很喜歡，假期試試！