從小食到大餐，沒有什么是烤箱做不到的！
省時快手、中西皆宜的烤箱料理，其實真的很簡單。無論你是準備邁出烤箱烹飪的步，還是將要挑戰烤箱料理新高度，這本書都會幫你做好準備。
食帖WithEating，國內超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式，每月出版一本特集書。
現已出版18本特集書，全國同期熱售。
《食帖01：Brunch吧！沒那么趕時間》
《食帖02：只為喝杯好咖啡》 從小食到大餐，沒有什么是烤箱做不到的！
省時快手、中西皆宜的烤箱料理，其實真的很簡單。無論你是準備邁出烤箱烹飪的步，還是將要挑戰烤箱料理新高度，這本書都會幫你做好準備。
食帖WithEating，國內超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式，每月出版一本特集書。
現已出版18本特集書，全國同期熱售。
《食帖01：Brunch吧！沒那么趕時間》
《食帖02：只為喝杯好咖啡》
《食帖03：食鮮》
《食帖04：肉！肉！肉！》
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》
《食帖06：理想身材，吃即王道！》
《食帖07：大丈夫生于廚房》
《食帖08：自給自足指南書》
《食帖09：了不起的面包》
《食帖10：早餐，真的太重要了》
《食帖11：美食漫畫萬歲！》
《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》
《食帖13：腐的品格！初心者的發酵料理書》
《食帖14：小聚會教科書》
《食帖15：便當靈感集》
《食帖16：大滿足！就愛鍋料理》
《食帖17：蔬菜多好吃啊！》
《食帖18：真的，烤箱什么都能做》
微博：@食帖 |微信公眾號：食帖 |郵箱：witheating@foxmail.com
《真的，烤箱什么都能做》，是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第18本書，也是一本超實用烤箱指南。從甜點小食到雞鴨魚肉，從一人食到小聚會，有了烤箱，你會發現料理其實很簡單。無論你是準備邁出烤箱烹飪的步，還是將要挑戰烤箱料理新高度，這本書都會幫你做好準備。
超全烤箱實用指南，集合中西皆宜的烤箱料理，帶你發現烤箱的真正潛力，開啟健康清潔、省時快手的廚房生活新方式！
“烤箱能滿足我對食物的全部需求：脆脆的口感，誘人的焦香，食材的原味。”——德國食譜作家Meike Peters
這本書里包含50道烤箱料理食譜 / 30種烤箱烹飪工具圖鑒 / 24味香辛料搭配秘笈 / 省時快手 / 健康低脂 / 清潔無煙 / 中西皆宜
「食帖WithEating」是一個關于“食物與生活方式”的垂直內容平臺品牌。他們并非等于社交媒體賬號，更非雜志，他們探討的主題，也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點，與人文、旅行、家居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接，展現不同的生活樣本，及其背后蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今，他們傳達的信念從未改變：You are what you eat，你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。
在一個變革的時代里，他們努力與志趣相投的人相連接，一起發現并構建心中的理想生活。「食帖WithEating」的讀者，通常具有多元的價值觀和開放的心態，善于捕察生活中的細膩情感，對內容之美有敏銳的感受力。
［受訪人］
莊祖宜 / 臺灣師范大學英語系畢業，哥倫比亞大學人類學碩士。留學期間發展出做菜的第二專長，后轉行入廚。著有《廚房里的人類學家》《其實，大家都想做菜》《簡單、豐盛、美好》。
Meike Peters(梅克 彼得斯) / 現居德國柏林，《Eatin my kitchen》食譜作者。
Ryan Adam(瑞安 亞當) / 美國“美食制作博客”Husbandsthat Cook博主。
［受訪人］
莊祖宜 / 臺灣師范大學英語系畢業，哥倫比亞大學人類學碩士。留學期間發展出做菜的第二專長，后轉行入廚。著有《廚房里的人類學家》《其實，大家都想做菜》《簡單、豐盛、美好》。
Meike Peters(梅克 彼得斯) / 現居德國柏林，《Eat in my kitchen》食譜作者。
Ryan & Adam(瑞安&亞當) / 美國“美食制作博客”Husbands that Cook博主。
Maurizio Leo(毛里奇奧 利奧) / 從一名工程師到一名出色的面包師，自學成才，專注制作酸面團面包。其博客“面包”(The Perfect Loaf)獲得美國2016年度“面包博客”獎。
濱田美里 / 料理研究家、國際中醫藥膳師，曾在中國深入學習中醫理論。她致力于將所學的烹飪和中醫理論結合，推薦給人們更健康美味的日常食譜。著有《美味啊~烤箱料理》《簡單驚喜的美味電飯煲料理》等近十本料理書籍。
［特約撰稿人］
張春 / 著名冰激凌師和“犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陳椿榮 / 新加坡華僑，美食博客“XLBCR”博主，食物攝影師、造型師、咖啡師。
OPENING
常見食物烤箱溫度表
沒試過烤箱料理，怎能算得上會用烤箱
烤箱不是人人會用，烤物卻是人人愛吃
C1 認識烤箱的及時課
如何挑選烤箱
烤箱新手的使用指南書
烤箱料理常用工具圖鑒
清潔與維護：延長烤箱壽命的秘訣
烤箱史，也是人類烹飪史
C2 從烤箱到餐桌
如何用烤箱開啟新的料理生活？烤箱溫度表大揭秘 OPENING
常見食物烤箱溫度表
沒試過烤箱料理，怎能算得上會用烤箱
烤箱不是人人會用，烤物卻是人人愛吃
C1 認識烤箱的及時課
如何挑選烤箱
烤箱新手的使用指南書
烤箱料理常用工具圖鑒
清潔與維護：延長烤箱壽命的秘訣
烤箱史，也是人類烹飪史
C2 從烤箱到餐桌
如何用烤箱開啟新的料理生活？烤箱溫度表大揭秘
想象力營養早餐，由烤箱完成
一個合格的肉食者，怎么能沒有烤箱
烤箱懶人料理：偶爾犯懶，也不能錯失的美味
美味易操作，轟趴必備烤箱菜
點亮你的烤箱料理：香辛料調味指南
進階烤箱料理，挑戰新滋味
低溫慢烤的藝術
烹飪較大的樂趣，在于它的無限可能性
用心準備食物，與在餐桌上享受它們一樣重要
用烤箱做遍世界料理
我的廚房里，不能沒有烤箱
C3 烘焙的進階之路
下午茶烤個派
烤箱烘焙入門指南
烘焙甜品的及時課
甜品，是付出時間和耐心的回報
符合進化的好味道
家用烤箱里誕生的酸面包
那些不被重視的日常，都開出了花
戒煙吃什么
“透過烤箱的玻璃門，你看得到蛋糕膨起、根莖蔬菜起皺褶變焦褐、金黃的烤雞皮底下汁水流竄……湊上耳朵，或許還聽得到油脂在高溫下滲出的滋滋聲響；即使你遠遠坐在隔壁房間打計算機，也逃不掉烤箱里冒出來的陣陣香氣。久而久之，你光是聞香就知道，肉烤得差不多了、餅干可以出爐了。”——作家莊祖宜
“對我來說，烤箱料理一點也不麻煩。其實就是將食材全部放在烤盤里，不需要其他過多的操作了。在菜肴進烤箱烘烤的時間里，你可以洗個澡，照顧孩子或者做其他事，而不用擔心爐子上在燒什么菜。”——日本料理人濱田美里
“從工作到三餐，我的每24小時都離不開烤箱。”——意大利面包職人Maurizio Leo
非常喜歡食帖這一系列～
很喜歡的食帖系列，忍不住每一本都要收集～
有食譜說明什么的是不錯
書很好，包裝也很完整，但是這個物流我真是服了，物流上19號寫簽收了，可我根本就沒收到，快遞也沒有給我打電話，這書我是23號才收到，那物流上寫19號簽收了是誰收啊
烤箱美食做起來
喜歡，拿到就看了，還是不錯的。
難得的食貼系列書到五折，所以買了。
Satisfied
整體感覺不錯，實用性強 。。專業性強。。。
書不錯，但教的食譜有點少，不太實用
通過這本書，要最大限度的發揮烤箱的作用
值得大家購買
很好，一直追食帖系列，內容豐富，圖片精美。
好想買個烤箱
書很滿意，謝謝
非常好！！！
還沒看呢，。
一如既往的好
好的好的好的
很不錯哦。
令人愛不釋手
這本書很好，包裝精美，確實值得購買收藏。
第二次購買，喜歡
給單位圖書館買的書，還不錯。
看了一半了，還可以吧！
食帖每次都要買的，用來收集，美的享受。
很不錯的雜志
食帖的書本本都購買！內容豐富！
早就想買了，好評！！！！！！！！！周年活動買的很劃算，內容很不錯，值得閱讀
真的，別買了，好浪費錢，沒什么實用內容，就那么幾個菜式在網上都能看到。不值當
內容非常的好
當當的書是正版，放心購買，每次活動都要買很多書，囤著慢慢看
一直追的書，只要一出就買。
做活動時買的，性價比很高。
一如既往的支持食帖，不過，孤獨的零食什么時候出！！！
圖片精致，很喜歡的呢，非常好看。喜歡，好好學習一下。
真的很棒很喜歡吶這一期，不過里面食譜還是有點簡略
這本書有豐富的烤箱食譜，完全是一本烤箱指南，買了其他，才發現這本實用。
原本只用烤箱進行烘焙，讀完食帖，發覺還有好多的烤箱美食，統統學起來，希望可以烤制出超多美味的食物以及明朗的心情～
食帖是目前為止購買的最全的一本美食雜志 它一改往昔那些花里胡哨 包羅萬象的美食雜志 每期一個主題 雅俗共賞 同時又深入淺出 對于一個喜歡美食的家伙來說 有這樣一本雜志 賞心悅目又很有滿足
