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圖書(shū)詳情內(nèi)容簡(jiǎn)介作者簡(jiǎn)介目錄熱門圖書(shū) 累計(jì)評(píng)價(jià)（12）

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材以《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)·農(nóng)藝工》為依據(jù)，以新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)水稻種植為基礎(chǔ)編寫。教材在編寫過(guò)程中緊緊圍繞"以企業(yè)需求為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心"的理念，力求突出職業(yè)技能培訓(xùn)特色，滿足職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核的需要。

本教材按職業(yè)等級(jí)分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)部分，詳細(xì)介紹了水稻種植的實(shí)用知識(shí)和技術(shù)。全書(shū)主要內(nèi)容包括：水稻概述、水稻播前準(zhǔn)備、水稻育秧移栽與直播、水稻田間管理、水稻收獲管理、水稻生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。每一單元后安排了單元測(cè)試題及答案，每一級(jí)別提供了考核試卷，供讀者鞏固、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果時(shí)參考使用。

本教材是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)水稻種植操作人員職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核用書(shū)，也可供相關(guān)人員參加就業(yè)培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)使用。

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及時(shí)部分農(nóng)藝工——水稻種植(初級(jí))

第1單元水稻概述

一、水稻的起源與發(fā)展

水稻是世界上主要的糧食作物之一，為禾本科稻屬一年生草本植物。食用的大米是水稻的穎果。稻米含粗纖維為谷類中最少，淀粉率較低，各種營(yíng)養(yǎng)成分的可消化率和吸收率均較高，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的糧食。

栽培稻起源于野生稻。世界上栽培稻有兩個(gè)種，即亞洲栽培稻(又稱普通栽培稻)和非洲栽培稻。前者在全球各稻區(qū)均有，后者現(xiàn)僅有少量栽培在西非。亞洲栽培稻的祖先是廣泛分布于東南亞的多年生宿根性的普通野生稻。從喜馬拉雅山麓的栽培稻發(fā)源地向南傳播，經(jīng)馬來(lái)半島、加里曼丹、菲律賓等島嶼，演化為秈稻；北路進(jìn)入中國(guó)黃河流域，演化為粳稻，約在公元前300年傳到日本。中國(guó)是普通栽培稻種的起源地之一。

新中國(guó)成立以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)水稻栽培技術(shù)日益提高，水稻生產(chǎn)得到了迅猛發(fā)展。在我國(guó)水稻生產(chǎn)的發(fā)展過(guò)程中，高科技的投入體現(xiàn)出強(qiáng)大的威力。20世紀(jì)60年代的高稈改矮稈，實(shí)現(xiàn)了及時(shí)次飛躍；70年代雜交水稻研究取得成功并大面積推廣應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了第二次飛躍，使我國(guó)成為世界上應(yīng)用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的國(guó)家。

二、水稻的一生

水稻種子萌芽到新種子形成，稱為水稻的一生。期間要經(jīng)過(guò)一系列的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，生育期可分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期(包括秧苗期和分蘗期)和生殖生長(zhǎng)期(包括長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期)，整個(gè)生育期在90～180天以上。

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