本書及時部分從孕產(chǎn)婦女的生理特點出發(fā)，詳細介紹了孕產(chǎn)婦女對日常營養(yǎng)素的要求，孕產(chǎn)婦分娩前后和懷孕過程不同時期營養(yǎng)及膳食的調(diào)配，妊娠常見病的藥食治療；第二部分重點介紹適于孕產(chǎn)婦食用的風(fēng)味面點和營養(yǎng)菜肴154種的制作方法，并對每種菜肴都做了營養(yǎng)成分及適應(yīng)情況分析。本書文字通俗易懂，具有知 識性、科學(xué)性和實用性。適于孕產(chǎn)婦女、廚師、營養(yǎng)師及醫(yī)護人員閱讀。
《孕產(chǎn)婦這樣吃健康》是專為孕產(chǎn)婦編寫的關(guān)于飲食營養(yǎng)調(diào)配的科普讀物。孕產(chǎn)婦女的營養(yǎng)，不僅關(guān)系到孕產(chǎn)婦女生理和心理的健康，而且還關(guān)系到胎兒的正常發(fā)育及嬰兒的健康成長。
及時章 孕期飲食特點
第二章 孕婦營養(yǎng)飲食
及時節(jié) 飲食概述
第二節(jié) 孕早期的營養(yǎng)食譜
第三節(jié) 孕中期的營養(yǎng)食譜
第四節(jié) 孕晚期的營養(yǎng)食譜
第三章 對癥飲食
及時節(jié) 早孕反應(yīng)的飲食
第二節(jié) 孕期貧血的飲食
第三節(jié) 孕期便秘的飲食
第四節(jié) 孕期水腫的食譜
第五節(jié) 孕期高血壓的食譜
第四章 產(chǎn)婦營養(yǎng)飲食
及時節(jié) 產(chǎn)禱期的概述
第二節(jié) 哺乳期的概述
第三節(jié) 富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食譜
第四節(jié) 富含鐵的營養(yǎng)食譜
第五節(jié) 富含鈣的營養(yǎng)食譜
第六節(jié) 富含維生素的營養(yǎng)食譜
第七節(jié) 產(chǎn)禱期營養(yǎng)食譜例舉
第八節(jié) 哺乳期營養(yǎng)食譜例舉
第五章 哺乳期催乳增乳加乳飲食
及時節(jié) 概述
第二節(jié) 催乳食譜
第三節(jié) 增乳食譜
第四節(jié) 回乳食譜
第六章 產(chǎn)褥期對癥飲食
及時節(jié) 產(chǎn)后貧血和保健食譜
第二節(jié) 產(chǎn)后腹痛的保健食譜
第三節(jié) 產(chǎn)后惡露不止的保健食譜
第四節(jié) 產(chǎn)后胃口不好的保健食譜
第五節(jié) 乳汁自溢的保健食譜
第六節(jié) 乳腺炎的保健食譜
