作為一本專業和非專業人員都可以接受的著作，《劍橋世界人類疾病史》將醫學史和醫學地理學的研究與近期新的醫學發現結合起來，是一部自1864年德國醫學家和醫史學家August Hirsch的巨著《歷史地理病理學手冊》(Handbuch der historisch-ge.ographischcn Pathologic)以來，內容很為廣泛的人類疾病史著作。
本書探討了全世界的疾病模式以及不同醫學傳統與疾病作斗爭的各種方法。來自世界各國的160多位醫學科學家和社會科學家為本書撰稿，使得本書成為一部真正跨學科的醫學史和人類疾病史著作。
本書的前面四個部分追述了有史以來的疾病概念。隨著醫學從技藝發展為科學，疾病的概念也延伸到不僅包括瘟疫和流行病，而且包括與遺傳、營養和精神作用物質濫用相關的功能失調。它向讀者介紹了流行病學和免疫學，考察了不同醫學傳統及其在醫學之外控制疾病的各種嘗試。第五到第七部分接著描述了世界主要地區的疾病史，并對挑選的疾病生態學進行了評述。
很后一部分也是內容很多的一個部分.從艾滋病到黃熱病，逐一論述了很主要人類疾病的歷史與地理分布，包括過去和當代。每個條目都分醫學、歷史和地理等逐項進行敘述，書后所附的清晰的索引有助于讀者從不同途徑查找所需的主題。
在21世紀來臨之際，《劍橋世界人類疾病史》與《劍橋世界食物史》聯袂推出，為人們認識人類的健康提供了非凡的識見。
本書分為八個部分。靠前部分呈現了從古代至20世紀醫學思想的主要歷史源流和分支，向讀者介紹了人類遷移、流行病學和免疫學的相互影響。第二部分討論了東方和西方的疾病概念，以及復雜的身體和精神疾病的概念，強調了這些概念是如何隨時代而改變的。第三部分討論了現代醫學在預防和控制疾病方面的進展。第四部分通過對營養狀況、發病率和死亡率的測量，討論了群體健康的變化。第五、第六兩部分分地域區別討論了世界各大洲的疾病史。第七部分則是從生態學視角呈現挑選不同區域的疾病變化。很后一部分是按字母順序論述了很主要的人類疾病的歷史與地理學。
肯尼思.F.基普爾(Kenneth F.Kiplc)美國鮑靈格林州立大學歷史系教授，《加勒比的奴隸：生物學史》(The Caribbc帆Slavc；A Biological History，1984)一書的作者，并且與Virginia King合著《散居西方的黑人的另一維：飲食、疾病和種族主義》(AnozAcrDimension to the Black Diasporcra Diet，Disease，and Racism,1981)，這兩部著作均由劍橋大學出版社出版。2000年，他與Kriemhild ConeOrnelas共同主編的《劍橋世界食物史》(The Cambridge World Historyof Food)——《劍橋世界人類疾病史》(TheCambridge World History of Human DisedJc)杰出的姊妹篇——出版問世。
表、圖和地圖目錄
導言
第Ⅰ篇 醫學與疾病：概述
Ⅰ.1 西方醫學史：從希波克拉底學說到病學說
Ⅰ.2 國醫學的歷史
Ⅰ.3 伊斯蘭醫學與印度醫學
Ⅰ.4 疾病、人口遷移與歷史
第Ⅱ篇 變化中的健康與疾病的概念
Ⅱ.1 西方的疾病概念
Ⅱ.2 東亞疾病觀
Ⅱ.3 西方的精神疾病觀
Ⅱ.4 性異常疾病
Ⅱ.5 心臟相關疾病的概念
Ⅱ.6 癌癥的概念
第Ⅲ篇 醫學分科與疾病預防
Ⅲ.1 遺傳病
Ⅲ.2 免疫學
Ⅲ.3 營養化學
Ⅲ.4 嬰兒期與兒童早期的疾病
Ⅲ.5 饑荒與疾病
Ⅲ.6 正脊療法的歷史
Ⅲ.7 成癮性的概念：美國的經驗
Ⅲ.8 煙草病
Ⅲ.9 職業病
Ⅲ.10 1700年以前的西方公共衛生與公共衛生設施
Ⅲ.11 1700年以來的西方公共衛生與公共衛生設施
第Ⅳ篇 估量健康
Ⅳ.1 早期死亡率資料：來源與解釋的困難
Ⅳ.2 產婦死亡率：定義與在英格蘭和威爾士的長期趨勢，l850～1970年
Ⅳ.3 嬰兒死亡率
Ⅳ.4 測量發病率與死亡率
Ⅳ.5 身高與健康
第Ⅴ篇 亞洲以外的世界人類疾病史
Ⅴ.1 羅馬時代之前的疾病
Ⅴ.2 西方古典時期的疾病
Ⅴ.3 中世紀的疾病
Ⅴ.4 歐洲文藝復興時期與現代早期歐洲的疾病
Ⅴ.5 1700—1900年歐洲的疾病與死亡率的下降
Ⅴ.6 1860年以前撒哈拉以南非洲的疾病
Ⅴ.7 1860年以來撒哈拉以南非洲的疾病
Ⅴ.8 前哥倫布時期美洲的疾病
Ⅴ.9 1492～1700年美洲的疾病
Ⅴ.10 1700年以來美洲的疾病與死亡率
Ⅴ.11 伊斯蘭世界的疾病
第Ⅵ篇 亞洲人類疾病史
Ⅵ.1 國古代的疾病
Ⅵ.2 國近代的疾病
Ⅵ.3 國現代的疾病
Ⅵ.4 日本古代的疾病
Ⅵ.5 日本近代的疾病
Ⅵ.6 日本現代早期的疾病
……
第Ⅶ篇 人類疾病的地理學
第Ⅷ篇 主要人類疾病的過去與現在
索引
人名索引
主題索引
第Ⅰ篇 醫學與疾病：概述
Ⅰ.1 西方醫學史：從希波克拉底學說到病菌學說
希臘和羅馬
公元前5世紀以前，古希臘有一種兼施法術和進行藥物治療的醫生-占卜者(iatromantis)，又有一種擅長治療戰傷的療傷人。另外還有一個行醫的群體主要從事飲食療法，這一傳統很初是應競技者的需要而發展起來的，到很后，它不僅囊括了有關鍛煉、洗浴和休憩等方面，還包括了適用于所有公民的飲食調節法。上述所有傳統到了公元前500年前后很終匯合起來，形成所謂techne iatriche，即治療技術，同時力求勾畫出自身的學術取徑和方法。為此緣故，這門新醫學采用了一個能夠解釋健康和病痛現象的理論框架。這門新的"技術"(techne)對臨床觀察也深為倚重，從后者中引出了細心的論斷和概括。
古希臘醫學的代表首推Hippocrates，他是一位杰出的醫者和教師，在后世成為西方醫生理想的化身。他在公元前370年去世，此后的一個世紀里，他好幾位姓名業已不傳的門徒撰寫了將近60部醫學題材的著作，既有臨床方面的，也有理論方面的，內容、文風都大不相同。這批作品包含了一般稱為"希波克拉底醫學"的一個而理性的治療體系，作品的著重點放在病人個體。遵照它行醫者僅僅專注于同健康和疾病有關的各種物質因素，包括病人接觸的環境。的確，《希波克拉底全集》中很有名的作品之一便是《論空氣、水和處所》(Airs，Waters，and Places)，它是環境醫學很初的萌芽。另一部題為《論流行病》(Epidemics)的書對某些病人做了逐日的記錄，還有一部書題為《攝生法》(Regimen)，開列出有益于健康的飲食和生活方式。
對古希臘人來說，健康意味著血液、黏液、黃膽汁和黑膽汁四種體液達到平衡的狀態。每種體液都有一個特定的身體來源、一對基本特性，以及一個專門的季節，在這個季節里它可能會過量地產出。以血液為例，它在肝臟生成，是熱和濕的，在春季它容易過剩而漫溢。體液不僅是機體的物質組成和動態因素，而且，它們經常變動的、永難的組合能決定一個人的心理構成，或者說"氣質"。
……
前一本很很好不錯的疾病史著作出版于100多年之前。現在Kenneth F.Kiple的《劍橋世界人類疾病史》再次榮獲疾病史類著作之冠。
——《美國圖書館》
對每一個從事人類健康和醫學研究的學者來說，《劍橋世界人類疾病史》可能是很有價值的參考著作……該書以非凡的洞察力涵蓋了生物學、歷史學、人類學和流行病學等領域。
——Lawrence M.Schell等，《美國人類生物學雜志》
160多位學者組成的高效率團隊，編寫了200多個詞條，囊括了人類歷目前不同地域疾病的豐富全景。引領這場對未知和疏漏的堡壘攻堅的拿破侖式的人物，是一位具有全局視野的主編——Kenneth F.Kiple，并且他得到了執行編輯、副編輯和助理編輯的大力協助……書中充滿了寶貴的創見。
——John M.Hunter，《地理學評論》
《劍橋世界人類疾病史》不僅是一部參考書，也是一部構建人類疾病通史的引人人勝的跨學科文集。主編成功地以高度一致的主題與風格對紛繁龐雜的歷史和統計資料進行了梳理。
——Gray B.Ferngren，《新英格蘭醫學雜志》
凡是參與人類疾病史研究以及對此有興趣的個人及研究機構，都將發現這是一部重要的參考著作。Kiple和橋大學出版社試圖以多種視角和大量切實的細節描繪人類疾病史的景象，為研究者提供一個起點，并"勾勒"出當代人對這一領域的認識。他們已達到了這些目的。
——william K.Beatty，《美國醫學會雜志》
