本書針對人們體質的差異以及人體內由于毒素累積而產生的各種問題，通過分析各種蔬果食材的特性，將蔬菜和水果進行合理的搭配，介紹了40種簡單易做的蔬果汁。目的在于通過清除體內累積的毒素和垃圾，達到自然減肥、愉快減肥的目的。本書著眼于在實際生活中有用且易得的材料，只要使用像榨汁機一樣的基本工具，調和容易找到的2種蔬菜和水果，就可以制作成排毒蔬果汁，讓大家一直以來覺得困難的健康管理和減肥變得有趣，并以此來體驗身心的幸福變化。
◎蔬果汁是時下流行的排毒減肥養顏方式
◎每天只需一種蔬菜 水果，就可讓充滿毒素的身體得以改變！
◎食材簡單易得，方法簡單易學
◎每種蔬果汁都有針對性，解決便秘、肥胖、浮腫、貧血、糖尿病等等各種慢性煩惱
◎內容豐富、含金量高：書中提供了40種美味又健康的蔬果汁制作方法，圖文并茂，一看就會
◎分三個階段：排毒――減肥――解決慢性疾病，提供不同的針對性蔬果汁
金龍敏
韓國的減肥中醫院ilmaek中醫院(在韓國現有25個支院)的代表院長。研究并開發新型的減肥方法，已經有15萬名患者親身體驗，實踐證明其成果對減輕體重有明顯的效果。
創立臨床美容肥胖協會，不僅舉行學術研究活動，而且開發肥胖預防方法，為高度肥胖患者提供肥胖管理支援。并在中醫皮膚美容學會 、中醫外治療法學會、中醫藥物治療學會、中醫自然治療法學會、中醫海外醫療義工團中作為會員參與活動。
通過“減肥和心理治療”“打造一輩子都不變胖的體質”’“無反彈減肥之不變法則”’等多樣的主題開展演講及研究活動。著有《改變成不再變胖的體質》等圖書。
擔任KBS《感性雜志 幸福的下午》，SBS《尋找養生美味》，GTV《幸福充電減肥 X文件》，橄欖TV《Funny Fat系列1，2》，STORY ON TV《DIET MASTER》等電視節目嘉賓；并擔任《每日體育》，《Ce Ci》，《Woman Sense》，《女性中心》等雜志專欄作家。
前言 讓我們排出體內毒素吧
及時部分 讓我們首先準備需要的東西吧！
準備基本材料
準備基本工具
問題解答
測量標準體重
制作排毒蔬果汁
第二部分 階段一：讓我們排出毒素吧！
毒素是怎樣累積的？
排毒三要素
有利于排毒的蔬果汁
西蘭花蘋蔬果汁
卷心菜獼猴桃汁
蘋果鱷梨汁
白蘿卜梨汁
胡蘿卜蘋蔬果汁
第三部分 階段二：讓我們解決慢性病的苦惱吧！
有利于解決便秘的蔬果汁
胡蘿卜橙子汁
香蕉西梅汁
有助于緩解虛冷癥的蔬果汁
蘋果洋蔥汁
橘子生姜汁
有助于緩解浮腫的蔬果汁
獼猴桃鱷梨汁
黃瓜檸檬汁
有助于緩解慢性疲勞的蔬果汁
菠蘿檸檬汁
山藥辣椒汁
有助于改善貧血的蔬果汁
菠菜胡蘿卜汁
草莓西梅汁
有利于改善胃炎和胃潰瘍的蔬果汁
卷心菜白蘿卜汁
西蘭花梨汁
有利于緩解宿醉的蔬果汁
西瓜哈密瓜汁
蘆筍菠蘿汁
有助于預防高血壓和動脈硬化的蔬果汁
梨鱷梨汁
蘆筍橘汁
有助于去除粉刺和改善油性皮膚的蔬果汁
西紅柿卷心菜汁
胡蘿卜生姜汁
有利于緩解糖尿病的蔬果汁
胡蘿卜草莓汁
橙子洋蔥汁
有利于頭發健康的蔬果汁
桃子鱷梨汁
有助于緩解骨質疏松癥的蔬果汁
卷心菜西梅汁
獼猴桃西蘭花汁
第四部分 階段三：讓我們排毒減肥吧！
了解自己的體質吧！
根據自身體質，進行排毒減肥吧！
診斷水火土性體質的問卷調查
適合水性體質的蔬果汁
西紅柿蘋蔬果汁
西紅柿辣椒(紅色)汁
橘子桃汁
蘋果橘汁
適合火性體質的蔬果汁
黃瓜哈密瓜汁
西瓜香蕉汁
甜瓜西瓜汁
草莓香蕉汁
適合土性體質的蔬果汁
梨卷心菜汁
胡蘿卜辣椒(紅色)汁
西蘭花卷心菜汁
白蘿卜獼猴桃汁
結束語 排毒蔬果汁正備受矚目
附錄
用剩余材料制作天然面膜
一周排毒減肥流程
每日排毒減肥流程
