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在我們的日常生活中，經常會聽到這樣一些話：注意多喝水，對身體有好處，對健康有幫助。但是，這個"多喝水"多少為度？是不是水喝得越多越好？我們知道什么都有一個"度"，喝水也不例外，如果水喝多了，不但對身體無利，反而對身體有害。那么正常人每天喝多少水才算是適當的呢？一般而言，每天需要補充1.500～2500毫升左右的水分，其中一日三餐混合膳食中補充水分約1000毫升，體內物質氧化產生水大約300毫升，其余1200毫升，需通過每天飲水來補充。所以，每人每天飲水1200毫升比較合適，上午2杯、下午2杯(每杯300毫升)，也就足夠了。但是，我們也應該知道，水的需求量必須視每個人所處環(huán)境(溫度、濕度)、運動量、身體健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個確定的標準值。專家認為，喝水的總原則是：喝水和攝取熱量一樣，應該是需要多少，就補充多少；每天最少不低于500毫升，每天最多不要超過3000毫升。

每人每天喝多少水"量"的問題解決了，那么，是不是隨時都可以喝水？只要喝夠量就可以了，當然不是。每天什么時間喝水？喝多少水？喝什么樣的水？都是有講究的：

一、早上起床后好飲鹽開水或空腹喝下一杯蜂蜜水

清晨起床后好喝杯涼白開水或稍加點鹽或蜂蜜，再走出戶外運動。早晨起來，由于人們在夜間滴水未進，體內水分減少，血液濃度增加，血流緩慢，代謝廢物積聚。清晨空腹飲一杯淡鹽開水，既可解渴補充水分，又可消毒洗腸胃、降低血液濃度、使血液流動通暢，有助于降低血壓，預防心絞痛、心肌梗死和腦溢血，還可增強肝臟的解毒功能和腎臟的排泄能力、促進新陳代謝、刺激胃腸道蠕動、軟化大便、防治便秘。淡鹽涼白開水不但有洗刷腸胃的作用，對口腔和腸胃還能起到一定的消毒作用，有利于預防口腔和胃腸疾病。但應注意，用鹽量不要多，略有一點淡淡的咸味即可。空腹喝下一杯蜂蜜水(一湯匙品質蜂蜜加上溫開水即成)。蜂蜜水有潤喉、清肺、暖胃、滑腸作用。糖尿病人不宜喝蜂蜜水。

二、飯前1小時要喝上一杯涼白開水

水在胃中只停留2～3分鐘，就進入小腸，被吸收進入血液，能較快滿足全身組織細胞對水的需求，保障分泌一定量的消化液，有助于食物的消化和吸收。飯后除因吃了大量脂肪、蛋白質食物外，不應馬上大量飲水。因為過多的水會沖淡胃酸，減弱殺菌力，也不利于消化。

三、睡前飲白開水

夜晚睡覺前喝一杯白開水，可以幫助消化、增進循環(huán)、增強解毒和排泄能力，加強免疫功能。尤其是老年人，大多數人都存在不同程度的動脈血管粥樣硬化，加上夜間活動少，血液黏稠度增加，容易形成血栓而發(fā)生腦梗塞等病變。如果在睡覺前飲一杯白開水，就能有效地防止腦血栓在夜間悄悄地發(fā)生。許多中老年人由于不愿夜間起床小便，有意在晚餐時不喝湯，或晚餐后不喝水，這種做法是非常不明智的。心肌梗死和腦梗死(由心血管和腦血管流通不暢或停滯所致)常在起床前2～3小時或天快亮的時候發(fā)生。這是因為夜間血液中的水分不足，血液容易凝固的緣故。因此，建議中老年人睡前喝些白開水，夜間起來小便后也應當補充水分。但是不宜喝茶，因為茶有利尿作用，反而會使小便排出量多于喝下的水量。

四、盛夏宜喝涼白開水

夏天驕陽似火，人們隨時都感到口干舌燥，而吃冰棒、喝汽水等，而冷飲只能使口周圍的皮膚溫度暫時降低一點，實際上沒有起到消暑解渴的作用。而涼開水既經濟又方便，是盛夏解渴的飲料。經常喝涼開水，有助于肌肉組織中乳酸的降低，可消除疲勞，使人精力充沛，增強肌體的免疫功能，減少上呼吸道感染，還可預防咽炎。在炎熱的夏天，適當喝些鹽開水，對預防中暑也有好處。

五、午休以后，喝一杯淡淡的綠茶水

午休后精神不佳，清茶有醒腦提神、潤肺生津、解渴利尿的功效。

最科學的喝水方法是："含一含，慢慢咽"。一是可以避免吞人過多的空氣而導致脹氣；二是可以使入口的水溫變得與人的體溫接近，而不會因過冷或過熱刺激喉嚨、食道和胃腸系統(tǒng)；三是可以避免因快速喝水而導致胃的急速膨脹，而刺激胃細胞分泌過多胃酸和消化酶，使得胃長期處于高酸度以及高消化酶的環(huán)境中，進而損害胃黏膜。同時，"含一含，慢慢咽"可以讓口腔能有更多的時間享受一下水的滋味，并進一步使得口腔黏膜有更多時間來接受水分的滋潤，這也是喝水用以解除口干舌燥的好方法。

我們每一個人應養(yǎng)成定時、多次、每次少量飲水的好習慣。飲水時要做到細水長飲，即使非常口渴也應先喝少量的水，停一會兒再喝。P18-21