《陽臺種菜全家夠吃》是一本介紹如何在花盆里種植常見蔬菜及香草的書，介紹了52種常見蔬菜及香草類植物的種植方法。全書共分五章。及時章概述陽臺種菜的相關知識，包括準備用具、種植方法、步驟、地點和時間。第二、三、四章以季節為劃分標準分別介紹了五十余種蔬菜及香草的具體種植方法。第五章詳細講解花盆種菜的相關知識，包括準備花盆(容器)和土壤，播種與栽苗，澆水、施肥及其他工作，病蟲害防治四部分。
讀完及時章后，讀者就可以根據當時的季節，從二、三、四章挑選自己感興趣的蔬菜來栽種了，而第五章涵蓋的知識更加系統完整，適合在小有成就時深入閱讀，可助您一躍成為大家羨慕的種菜達人。
《陽臺種菜全家夠吃》編輯推薦：52種超簡易四季蔬菜種植方案，在自家陽臺成為種菜達人；
你既是園藝師，能讓陽臺四季景觀妖嬈；
你還是農場主，不出家門便可耕耘收獲；
精選適合在陽臺上栽種的菜式；
播種月份、準備用品一目了然；
種植步驟實拍圖，手把手全程指導實踐；
大量小貼士、小竅門，保障零失敗；
貼心的食用方法，讓你立刻品嘗豐收的喜悅。
作者：(日本)飯塚惠子 譯者：程亮
飯塚惠子，蔬菜和草本植物研究專家。自"和諧草本植物園"(茨城縣)開園以來，八年間一直負責園內植株的栽培與管理。后來面向初學者，在栽種蔬菜和草本植物方面提出了許多建議，并積極為雜志撰寫文章，編著圖書。著書撰文頗豐，有《大眾蔬菜的高級栽培方法》《百種美味蔬菜的高級栽培方法》《及時次種菜問答》《小庭院里的草本植物和蔬菜》《及時次在庭院里種菜》(以上均由主婦之友出版社出版)等作品。
程亮，80后。畢業于東南大學日語系，現為自由譯者，視翻譯為學習與再創作，譯有《德川慶喜》《花葉死亡之日》《研磨人生》等作品。
陽臺上的小菜園
種菜準備
從種子開始
從幼苗開始
種菜的必要工作
應該在哪種菜呢？
什么時候種什么蔬菜呢？
隨時都能種植的蔬菜
容易栽培又好吃的大眾蔬菜 小松菜
能做沙拉的芝麻味香草 芝麻菜
葉柄顏色豐富的食葉蔬菜 甜菜
適合用容器栽種的根菜 小蕪菁
輕松栽種的小蘿卜 櫻桃蘿卜
口感鮮嫩 生菜
一次栽種，反復收獲 小蔥
圓圓大大，脆爽可口 球莖甘藍
重要的調味香草 香芹
腋芽可以持續收獲 茼蒿
用球根輕松栽培的營養蔬菜 分蔥
種在窗邊做沙拉 幼葉菜
在室內就能輕松種植的健康蔬菜 幼芽菜
這種香草我想種種看
逐漸享受各種樂趣！ 蔬菜和香草的混栽
春夏季栽培的蔬菜
充分享受鈴鐺般成熟果實的美味！ 圣女果
用大號花盆栽種，秋季就能大豐收！ 茄子
享受小型迷你品種的樂趣！ 黃瓜
顏色變化多樣 青椒
綠色天幕，健康蔬菜 苦瓜
直接種在培養土包裝袋里！ 土豆
剛收獲時好吃！ 毛豆
建議選擇緊湊無蔓的品種盆栽 扁豆
自家栽培，生吃也香 黃秋葵
味道清香，增進食欲 羅勒
各種辣味，任君選擇 辣椒
一盆在手就能受益的香味蔬菜 紫蘇
在夏季提供大量營養！ 王菜
滋身健體的健康蔬菜 明日葉
還想種種這種蔬菜
秋冬春季栽培的蔬菜
容易栽培而又營養豐富的葉菜 小白菜
莖也很好吃的實惠營養蔬菜 西藍花
植株容易栽培，大小方便食用 迷你卷心菜
營養價值頂級的葉菜 菠菜
口感爽脆，很受歡迎！ 京水菜
用草莓壺栽種，輕松收獲鮮紅果實！ 草莓
可愛的小粒卷心菜 抱子甘藍
自然的甜美與爽脆的口感 花椰菜
天氣越冷越好吃的冬季青菜 烏塌菜
用袋子還能種蘿卜 蘿卜
發芽決定成敗！用深花盆栽培 胡蘿卜
享受剛收獲時的新鮮口感 洋蔥
富含營養，略微苦澀，洋溢春的氣息 花菜
還想種種這種蔬菜
在陽臺、露臺、窗邊種菜的基礎知識
準備花盆(容器)和土壤
播種與栽苗
澆水、施肥及其他環節
病蟲害防治
種菜的基礎用語
蔬菜和香草索引
