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第二章 人生儀禮篇

結婚

臺灣漢式婚俗，古禮有六項：問名、送定、納采、納幣、請期、親迎。后來簡化為問名、送定、完聘、迎親四禮，今人更簡化為訂婚和結婚兩項儀式。

問名、相親

"問名"就是由男女雙方家長進行議婚的過程。以前，男女婚姻是由父母決定的，家有適婚男子時，家長會請媒人探問女方家的意思，經幾次溝通后，由媒人交換男女雙方的"庚帖"。庚帖就是用大紅帖書寫男女的姓名和生辰八字，以前會裝在禮擔盤子里，交由媒人傳遞。雙方收到庚帖后，就趕緊燒香將它供在正廳神明祖先前達三天之久，三天過去若平安無事，這門婚事才能繼續談下去。接著會請算命先生來合男女八字，一切順利，這門婚事才能論及聘金和嫁妝等，以及男女雙方的各種其他問題。這個時候，女方家長會"探門風"，也就是透過各種關系打探男方的人品和家風。若雙方都可以接受，至此，婚事才能確定。

"相親"是議婚過渡到今日自由戀愛，而由媒人媒合婚姻的方式。當雙方家庭都有意時，媒人就會安排一個好日子，帶著男方到女方家登門拜訪。雙方坐定后，女主角端著甜茶出來迎客，這是男女主角的及時次接觸，也是雙方家人打量的時候。當男主角很滿意眼前的佳人時，則將大紅包放在茶盤上，表示希望進一步發展，女主角若也覺得有意，則會以花生、芝麻、紅棗泡茶來款待客人，甚或留客人用餐。相反的，若女方在奉茶后并無進一步表示，便只能期待下次的姻緣了！

在今日自由戀愛的社會，年輕男女對于婚姻的自我意識明確，昔日象征家長具有主導婚姻大權的問名習俗，早已流為形式。相親則是都會男女結識、聯誼的管道，甚至成為一種婚姻介紹的專門行業。

結婚儀式

◎食姊妹桌

新娘和姊妹淘離別的盛餐食姊妹桌，這是古早傳統新娘出嫁前和姊妹們的離別餐聚。有十二道菜肴，葷、素菜各六道，姊妹們在席間說些吉利話語，祝福這位新娘婚姻美滿。惜別宴結束后，新娘就開始人生最重要的一次化妝，并穿上結婚禮服，等待新郎的迎娶。

◎神前的結婚儀式

新人在神明祖先前的見證儀式傳統漢式結婚是以神明祖先作為見證的儀式，整個流程約可分為三個部分：首先，新郎迎娶前，在家舉行祭告神明祖先的儀式。結婚當天，新郎沐浴更衣，穿上結婚禮服，吉時一到，在父親的引導下祭告祖先。通常先上排香，再行"三拜三叩"禮，慎重者還得誦讀祝文，并向新郎講些惕勉的話，例如："今天是你娶妻的吉日，從今而后，你是一家之主，望你好自為之！"完成后，新郎就可以出發迎親。

其次，當新郎到新娘家迎娶時，新娘也須向祖宗神靈行告別出嫁的儀式，形式差不多，新娘的父母親也會訓示諸如"出嫁后要謹慎小心，孝順公婆"之類的話。

，新郎迎娶新娘回家后，再度向神明祖先祭拜，這是最重要的見證儀式，通常由主婚人或好命人帶領新人到正廳，兩人一同面向門外站著，先拜天公，接著轉身面對神龕，拜神明、再拜祖先，向公婆打揖叩拜，更講究者，還要向公婆奉茶。

完成后，新人才入新房。以前，祭拜神明祖先是在迎親后的第三天，稱為出廳拜神，今人通常在迎親當天就進行這項儀式。

當然，這三項以神明祖先為見證的儀式，還有諸多習俗，如新娘上車后要"放扇"(意味著不將壞脾氣帶去夫家)，在新娘車離開后，娘家父母會"潑水"，來到新郎家，由好命人"過米篩"或"撐黑傘"，牽著新娘"過烘爐火"，并"破瓦"以展現新娘"弄璋"的決心，然后來到神明廳祭祖再"進房食圓"等。至此，迎娶儀式大體完成。對新娘而言，這一系列的儀式無疑是從原生家庭脫離，從而以潔凈、吉祥的過渡儀式進入婆家，再融入新的家庭。

◎食新娘茶

新娘娶到厝，家財年年富。

今年娶媳婦，明年起大厝。

婚宴后，傳統有所謂"鬧新娘"習俗，借由鬧洞房、喝甜茶的互動，讓24小時忙碌緊繃的婚禮氛圍得以舒緩。特別是喝甜茶，俗稱"食新娘茶"儀式，一方面可以盡量逗笑新娘而具有娛樂效果，例如就有"新娘真古意，鬧久新郎會生氣；大家量早返，給伊兩個變把戲"等詼諧風趣的四句聯；同時，透過這個儀式也讓新娘得以認識新家族的成員。食新娘茶，通常也會以念四句聯或祝福的話中圓滿結束。