閑暇的分秒之間，沖一杯紅茶，看慢慢舒展的茶葉，在壺中飄揚；
潔白杯子里，慢慢暈染開的那一抹漂亮的紅色，晶瑩剔透；
捧起親手沖泡的一杯好紅茶，吹吹熱氣，喝下一口，順著喉嚨喝下去的那一瞬，仿佛身心都通暢了，情緒也為之放松了。
這么好喝的紅茶，這么身心都得到放松的泡茶體驗，很難獲得嗎？
不，紅茶做法各式各樣，紅茶種類多種多樣，紅茶沖泡工具方便易得，給自己和心愛的TA沖一杯自己和TA都滿意的紅茶，這種棒的體驗，在大西進的簡約的敘述和平澤摩里子生動手繪下，將會輕松享受到。
本書介紹了紅茶的的產地、特征、保存方法以及沖泡過程中各種影響紅茶口味的要素，用手繪圖指明了紅茶的不同沖泡方法和不同口味紅茶中各種成分的搭配，并詳細圖解了紅茶制作過程。掌握好訣竅，再有幾件器具，沖一杯好紅茶的魔法，馬上就能納入囊中，讓我們一起開啟紅茶奧妙之旅吧。
人有性格，咖啡也有性格。什么樣的你，就會沖出一杯什么樣的咖啡！溫柔還是狂野呢? 如何評價一杯好的咖啡？讓你喜歡的人喝完之后笑出來的咖啡，才是好的。這本書的意義，在于讓你次體會到，沖咖啡是一件自由的事情。磨豆子，小心翼翼地倒入熱水。深深地吸入一口氣，再慢慢地吐出來。咖啡開始膨脹，幸福的香氣蔓延開來。嗯，只要有咖啡，你的每24小時都會是一個好日子呀。什么都不加，是喝咖啡的格調嗎？才沒有這種事！選擇自己喜歡的喝法才是好的。
本書介紹了咖啡豆的產地、特征、保存方法以及沖泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明了咖啡的不同沖泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，并詳細圖解了手沖咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作過程。突出強調了迎合自己的舌頭是享受咖啡的要素。掌握好訣竅，再有幾件器具，沖一杯好咖啡的魔法，馬上就能納入囊中，讓我們一起開啟咖啡奧妙之旅吧。
1、 本書是國內首次用繪本形式將紅茶沖泡與享受紅茶時的美好氛圍呈現出來的紅茶繪本！由日本著名紅茶達人大西進與人氣插畫家平澤摩里子聯手獻給對茶文化感興趣者與紅茶愛好者的精品紅茶指南。簡單易行的沖泡方法步驟，在溫暖明亮風格的手繪插圖呈現下，給你前所未有的紅茶體驗。
2、 書本淡淡紅茶香，給自己和戀人、給好閨蜜好朋友、給小朋友的精美禮物！
簡潔溫暖、直戳人心的文字與線條簡單卻活靈活現的插圖，將享受紅茶時的隨性、講究、慢條斯理、無拘無束展現得淋漓盡致，只是看看就會自動腦補飄滿了午后氤氳的茶香，如果親自動手，也會在十分鐘內學會關于紅茶的種種知識和沖泡技巧。既是一本給自己慢慢品味的溫暖讀物，也是一本能和戀人及孩子共同享受慢時光的絕佳禮物。
3、 日本高人氣、零門檻的超簡單紅茶實操書！
本書作者大西進先生是日本紅茶專家，他的紅茶店以及紅茶課程吸引了源源不斷的追隨者。而平澤摩里子小姐的插畫一直備受日本和我國年輕讀者的喜愛。他們兩個聯手創作的紅茶繪本，文字簡潔凝練、插畫溫暖治愈，堪稱紅茶愛好者的不二之選。
1、 國內首次用繪本形式將咖啡沖泡與享受咖啡時的美好氛圍呈現出來的咖啡繪本！
由日本著名咖啡專家莊野雄治與人氣插畫家平澤摩里子聯手獻給對咖啡文化感興趣者與咖啡愛好者的精品咖啡指南。簡單易行的沖泡方法步驟，在溫暖明亮風格的手繪插圖呈現下，給你前所未有的咖啡體驗。
2、 書本淡淡咖啡香，給自己和戀人、給好閨蜜好朋友、給小朋友的精美禮物！
簡潔溫暖、直戳人心的文字與線條簡單卻活靈活現的插圖，將享受咖啡時的隨性、講究、慢條斯理、無拘無束展現得淋漓盡致，只是看看就會自動腦補飄滿了午后氤氳的咖啡香，如果親自動手，也會在十分鐘內學會關于咖啡的種種知識和沖泡技巧。既是一本給自己慢慢品味的溫暖讀物，也是一本能和戀人及孩子共同享受慢時光的絕佳禮物。
3、 日本高人氣、零門檻的超簡單咖啡實操書！
本書作者莊野雄治先生是日本咖啡專家，他的咖啡店以及咖啡課程吸引了源源不斷的追隨者。而平澤摩里子小姐的插畫一直備受日本和我國年輕讀者的喜愛。他們兩個聯手創作的咖啡繪本，文字簡潔凝練、插畫溫暖治愈，堪稱咖啡愛好者的不二之選。
大西進
一九七六年生于群馬縣。大學畢業后，從事過紅茶專賣店業務，二〇〇五年起，開始零售批發紅茶，并在靜岡縣沼津市開辦紅茶坊“Teteria”，分享品味紅茶的樂趣。著有《Teteria流紅茶》(講談社)，《及時杯紅茶》(小社)。
平澤摩里子
插畫師。東京都出生。參與過廣告、雜志、裝幀等工作，無論國內國外，探訪各種興趣所在的人物、街道，用繪畫和文字制作成冊。著有《旅行與甜品，不時的下午茶》(河出書房新社)、《意大利往事•旅途奇緣——母親、葡萄酒與熱情》(集英社)、《去畫廊的那些日子》(PIE B〇〇KS)、《白》(小社)等。
莊野雄治
咖啡烘焙師。1969年生于日本德島市。大學畢業后，就職于旅游公司。2004年開始了咖啡烘焙之路。2006年和2014年先后在德島市內開了兩家咖啡店“aaIto coffee”和“14g”。雖然店址都在德島，但通過開辦咖啡教室等，在日本全國各地都累積了大量人氣，很多受歡迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入門》(與堀內隆志合著)、《她大概在磨咖啡豆吧》等。
一、紅茶到底為何物？
橙白毫(OP)
碎橙黃白毫(BOP)
CTC
二、沖一杯紅茶
用茶包做一杯美味的奶茶
泡紅茶所需的工具
用OP來做一杯純紅茶
用BOP來做一杯純紅茶
用BOP來做一杯奶茶
用CTC來做一杯奶茶
紅茶的保存方法
三、悠然自得的享用紅茶
平日美食之余，也來享用一下紅茶吧。
冰紅茶的做法
用保溫杯做冰紅茶的方法
冰奶茶的制作方法
一、咖啡是什么？
一杯咖啡的誕生
二、來沖咖啡吧
濾紙式手沖咖啡的必要工具
試試看手沖咖啡吧
咖啡的保存
三、自由地享用咖啡吧
意外地鮮為人知，各種咖啡的組成
牛奶咖啡的制作方法
冰牛奶咖啡的制作方法
冰咖啡的制作方法
冷泡冰咖啡的制作方法
無論在家還是在咖啡館， 我是的咖啡一族。
可今天喝到的紅茶， 卻那么好喝，
與其他不同。
香氣怡人， 還混有很多其他的味道，
回味悠長，
與以往全然不同。倒進潔白的杯子， 那一抹漂亮的紅色讓人感喟。
杯子里熱氣慢慢升起， 熱乎乎的一杯。
靠近鼻子， 聞一聞它的味道，
一股淡淡的甘甜， 還有那撲鼻的清香。
一直光顧的咖啡店，
那里的店主有著軍人般的氣度。
嘎嘎嘎嘎嘎—
大大的磨豆機傳出磨豆聲。
閃閃發光的水壺，
慢慢地、慢慢地流出熱水。
霎時間， 芬芳的氣息彌漫開來，
幸福的感覺油然而生。
咖啡， 真好啊。在家喝的咖啡， 總讓人覺得輕松。
跟店里的咖啡多少有些不同。
因為， 那是為重要的家人、戀人
還有自己而精心準備的。
