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模塊一 認識供應鏈管理

本模塊的主要工作是從理論上認識供應鏈和供應鏈管理，了解供應鏈的形態及其關系并理解供應鏈的經濟系統。在此基礎上進一步聯系到企業實行的供應鏈管理，了解供應鏈管理的過程、模式和內容，并針對不同的企業選擇供應鏈管理模式提出解決思路。

任務一 理解供應鏈

[任務目標]

了解供應鏈的概念、特征及分類；

掌握供應鏈的形態及其關系；

掌握供應鏈經濟系統的性質。

[任務情境]

伊利集團的前身——伊利公司1996年上市時主要產品是雪糕、冰激凌、奶粉和奶茶粉，位于內蒙古自治區呼和浩特市的伊利公司進行產品的生產、銷售和運輸，公司產品約60%在內蒙古自治區里銷售，約40%銷往內蒙古自治區以外的武漢、北京、天津、河北、山西等二十個省、市、自治區。其供應鏈結構為:核心企業是伊利公司；供應商主要有內蒙古呼和浩特市及附近地區的奶農——供應鮮牛奶，其他原輔材料及包裝物供應商——從市場上選擇，生產設備供應商——從國外選擇；分銷商主要有直銷商——內蒙古自治區內，經銷商和代銷商——內蒙古自治區以外。1997年2月正式成立內蒙古伊利集團。1997年8月，伊利天然乳品公司投產，開始生產液態奶。1999年伊利集團生產的500多個品種，行銷各地。隨著伊利產品的暢銷，上市初期形成的以伊利集團為核心的農業產業化經營供應鏈不適應發展的需要，暴露出諸多的問題。