緒論001
一、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的意義001
二、特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖概況001
三、存在的問(wèn)題及對(duì)策003
及時(shí)篇毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)
及時(shí)章水貂006
[知識(shí)目標(biāo)]006
[技能目標(biāo)]006
及時(shí)節(jié)水貂的品種及生物學(xué)特性006
一、水貂的形態(tài)特征006
二、水貂的品種006
三、水貂的生活習(xí)性006
第二節(jié)水貂的繁育技術(shù)007
一、水貂的繁殖特點(diǎn)007
二、水貂的發(fā)情鑒定008
三、水貂的配種009
四、水貂的妊娠與產(chǎn)仔011
五、水貂的選種選配011
第三節(jié)水貂的飼養(yǎng)管理技術(shù)013
一、飼料種類及其利用013
二、水貂飼養(yǎng)時(shí)期的劃分014
三、水貂的營(yíng)養(yǎng)需要014
四、水貂日糧擬定016
五、水貂的飼養(yǎng)管理016
六、貂場(chǎng)建設(shè)021
[復(fù)習(xí)思考題]022
第二章狐023
[知識(shí)目標(biāo)]023
[技能目標(biāo)]023
及時(shí)節(jié)狐的品種及生物學(xué)特性023
一、狐的品種023
二、狐的形態(tài)特征023
三、狐的生活習(xí)性024
第二節(jié)狐的繁育技術(shù)024
一、狐的繁殖特點(diǎn)024
二、狐的發(fā)情鑒定025
三、狐的配種026
四、狐的選種選配029
第三節(jié)狐的飼養(yǎng)管理技術(shù)030
一、狐的營(yíng)養(yǎng)需要和推薦飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)030
二、狐生產(chǎn)時(shí)期的劃分031
三、成年狐的飼養(yǎng)管理031
四、仔狐的飼養(yǎng)管理035
五、育成狐的飼養(yǎng)管理036
六、狐場(chǎng)建設(shè)037
[復(fù)習(xí)思考題]038
第三章貉039
[知識(shí)目標(biāo)]039
[技能目標(biāo)]039
及時(shí)節(jié)貉的品種及生物學(xué)特性039
一、貉的品種及形態(tài)特征039
二、貉的生物學(xué)特性039
第二節(jié)貉的繁育技術(shù)040
一、貉的繁殖特點(diǎn)040
二、貉的配種040
三、貉的妊娠與產(chǎn)仔042
四、貉的選種選配042
第三節(jié)貉的飼養(yǎng)管理技術(shù)043
一、貉的營(yíng)養(yǎng)需要及推薦飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)043
二、成年貉的飼養(yǎng)管理044
三、幼貉的飼養(yǎng)管理047
四、貉場(chǎng)建設(shè)047
[復(fù)習(xí)思考題]048
第四章麝鼠049
[知識(shí)目標(biāo)]049
[技能目標(biāo)]049
及時(shí)節(jié)麝鼠的生物學(xué)特性049
一、麝鼠的形態(tài)特征049
二、麝鼠的生活習(xí)性049
第二節(jié)麝鼠的繁育技術(shù)050
一、麝鼠的生殖生理050
二、麝鼠的配種技術(shù)050
三、麝鼠的妊娠和產(chǎn)仔051
四、種鼠選擇051
第三節(jié)麝鼠的飼養(yǎng)管理技術(shù)052
一、麝鼠養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍建造052
二、麝鼠的營(yíng)養(yǎng)需要與日糧配方052
三、麝鼠的飼養(yǎng)管理技術(shù)053
第四節(jié)麝鼠的取香技術(shù)054
一、麝鼠的取香054
二、麝鼠香的收藏054
[復(fù)習(xí)思考題]054
第五章家兔055
[知識(shí)目標(biāo)]055
[技能目標(biāo)]055
及時(shí)節(jié)家兔的生物學(xué)特性055
一、家兔的分類055
二、家兔的生物學(xué)特性055
第二節(jié)家兔的品種056
一、肉用兔品種056
二、皮用兔品種057
三、兼用品種058
四、毛用兔品種059
第三節(jié)家兔的繁育技術(shù)060
一、家兔的繁殖生理060
二、家兔的配種技術(shù)060
三、家兔的妊娠061
四、家兔的分娩和哺乳062
五、家兔的選種選配062
第四節(jié)家兔的飼養(yǎng)管理技術(shù)063
一、家兔常用飼料及調(diào)制063
二、家兔的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料配方063
三、家兔的飼養(yǎng)管理064
四、兔舍及兔籠068
[復(fù)習(xí)思考題]069
第六章毛皮初加工和質(zhì)量鑒定070
[知識(shí)目標(biāo)]070
[技能目標(biāo)]070
及時(shí)節(jié)毛皮取皮及初加工070
一、取皮時(shí)間與取皮方法070
二、鮮毛皮的初加工072
第二節(jié)毛皮的質(zhì)量鑒定073
一、被毛及皮板的質(zhì)量指標(biāo)073
二、影響毛皮質(zhì)量的因素074
三、毛皮的質(zhì)量鑒定075
[復(fù)習(xí)思考題]076
第二篇藥用動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)
第七章茸鹿078
[知識(shí)目標(biāo)]078
[技能目標(biāo)]078
及時(shí)節(jié)茸鹿的生物學(xué)特性078
一、茸鹿的分類078
二、茸鹿的形態(tài)特征078
三、茸鹿的生活習(xí)性079
第二節(jié)茸鹿的繁育技術(shù)079
一、茸鹿的繁殖079
二、茸鹿的選種081
第三節(jié)茸鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)081
一、公鹿的飼養(yǎng)管理081
二、母鹿的飼養(yǎng)管理082
三、幼鹿的飼養(yǎng)管理083
四、鹿場(chǎng)及設(shè)施083
第四節(jié)鹿茸的采收和加工083
一、鹿茸的生長(zhǎng)與采收083
二、鹿茸的加工084
[復(fù)習(xí)思考題]086
第八章中國(guó)林蛙087
[知識(shí)目標(biāo)]087
[技能目標(biāo)]087
及時(shí)節(jié)林蛙的生物學(xué)特性087
一、林蛙的形態(tài)特征087
二、林蛙的生物學(xué)特性087
第二節(jié)林蛙的繁育技術(shù)088
一、林蛙的繁殖088
二、種蛙的選種089
第三節(jié)林蛙的飼養(yǎng)管理技術(shù)089
一、蝌蚪期的飼養(yǎng)管理089
二、變態(tài)期幼蛙的飼養(yǎng)管理090
三、幼蛙、成蛙的飼養(yǎng)管理091
四、越冬期的飼養(yǎng)管理092
五、蛙場(chǎng)建設(shè)093
第四節(jié)林蛙捕撈與林蛙油收取094
一、林蛙的捕撈094
二、林蛙油的收取及分級(jí)094
[復(fù)習(xí)思考題]095
第九章藥用蛇類096
[知識(shí)目標(biāo)]096
[技能目標(biāo)]096
及時(shí)節(jié)藥用蛇類的生物學(xué)特性及品種096
一、蛇類的生物學(xué)特性096
二、人工養(yǎng)殖的主要蛇類品種097
第二節(jié)蛇的繁育技術(shù)097
一、蛇的繁殖097
二、蛇的選種098
第三節(jié)蛇的飼養(yǎng)管理技術(shù)098
一、蛇場(chǎng)建造098
二、藥用蛇類飼養(yǎng)管理099
第四節(jié)蛇產(chǎn)品加工技術(shù)100
一、蛇毒的采集和初加工100
二、金錢白花蛇干的加工101
三、蛇皮加工101
四、蛇膽加工101
[復(fù)習(xí)思考題]101
第十章蛤蚧102
[知識(shí)目標(biāo)]102
[技能目標(biāo)]102
及時(shí)節(jié)蛤蚧的生物學(xué)特性102
一、蛤蚧的形態(tài)特征102
二、蛤蚧的生活習(xí)性102
第二節(jié)蛤蚧的繁殖技術(shù)102
一、蛤蚧的繁殖特點(diǎn)102
二、蛤蚧的配種103
三、蛤蚧的孵化103
第三節(jié)蛤蚧的飼養(yǎng)管理技術(shù)103
一、養(yǎng)殖場(chǎng)建造103
二、蛤蚧的引種103
三、蛤蚧的飼養(yǎng)管理103
四、蛤蚧的采收與初加工104
[復(fù)習(xí)思考題]104
第十一章蝎子105
[知識(shí)目標(biāo)]105
[技能目標(biāo)]105
及時(shí)節(jié)蝎子的生物學(xué)特性105
一、蝎子的形態(tài)特征105
二、蝎子的生活習(xí)性105
第二節(jié)蝎子的繁育技術(shù)106
一、蝎子的繁殖106
二、蝎子的引種與選種106
第三節(jié)蝎子的飼養(yǎng)管理技術(shù)107
一、蝎子的養(yǎng)殖方式107
二、蝎窩建造107
三、蝎子的飼養(yǎng)管理107
四、蝎子的捕收與初加工108
[復(fù)習(xí)思考題]109
第十二章蜈蚣110
[知識(shí)目標(biāo)]110
[技能目標(biāo)]110
及時(shí)節(jié)蜈蚣的生物學(xué)特性110
一、蜈蚣的形態(tài)特征110
二、蜈蚣的生活習(xí)性110
第二節(jié)蜈蚣的繁殖技術(shù)111
一、蜈蚣的繁殖特點(diǎn)111
二、蜈蚣的產(chǎn)卵與孵化111
第三節(jié)蜈蚣的飼養(yǎng)管理技術(shù)111
一、蜈蚣的飼養(yǎng)方式111
二、蜈蚣的選種與雌雄鑒別112
三、蜈蚣的飼養(yǎng)管理113
四、蜈蚣采收與初加工114
[復(fù)習(xí)思考題]114
第十三章蜜蜂115
[知識(shí)目標(biāo)]115
[技能目標(biāo)]115
及時(shí)節(jié)蜜蜂的品種及生物學(xué)特性115
一、蜜蜂的形態(tài)特征115
二、蜜蜂的品種116
三、蜜蜂的生活習(xí)性117
四、蜜蜂的發(fā)育118
第二節(jié)蜜蜂的繁殖與蜜粉源植物118
一、蜜蜂的繁殖118
二、蜜粉源植物120
第三節(jié)蜜蜂的飼養(yǎng)管理技術(shù)121
一、場(chǎng)址選擇121
二、蜂機(jī)具121
三、蜂群的飼養(yǎng)管理122
四、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)125
第四節(jié)病敵害防治技術(shù)126
一、蜂場(chǎng)的衛(wèi)生與消毒126
二、蜜蜂的病害防治127
三、蜜蜂的敵害防治130
[復(fù)習(xí)思考題]130
第三篇特禽養(yǎng)殖技術(shù)
第十四章烏雞132
[知識(shí)目標(biāo)]132
[技能目標(biāo)]132
及時(shí)節(jié)烏雞的生物學(xué)特性及品種132
一、烏雞的形態(tài)特征132
二、烏雞的生活習(xí)性132
三、烏雞的品種133
第二節(jié)泰和烏雞的繁育技術(shù)134
一、種烏雞的選擇134
二、烏雞的繁殖134
三、烏雞的孵化134
第三節(jié)泰和烏雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)134
一、泰和烏雞育雛期的飼養(yǎng)管理134
二、泰和烏雞育成期的飼養(yǎng)管理135
三、泰和烏雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理136
四、肉用泰和烏雞的飼養(yǎng)管理136
[復(fù)習(xí)思考題]137
第十五章雉雞138
[知識(shí)目標(biāo)]138
[技能目標(biāo)]138
及時(shí)節(jié)雉雞的品種及生物學(xué)特性138
一、雉雞的分類與分布138
二、雉雞的品種及形態(tài)特征138
三、雉雞的生活習(xí)性139
第二節(jié)雉雞的繁育技術(shù)139
一、雉雞的繁殖特點(diǎn)139
二、種雉雞的選擇140
三、種雉雞的配種140
四、雉雞的孵化141
第三節(jié)雉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)141
一、雉雞場(chǎng)及設(shè)備141
二、雉雞育雛期的飼養(yǎng)管理142
三、雉雞育成期的飼養(yǎng)管理143
四、種用雉雞的飼養(yǎng)管理144
五、商品雉雞的飼養(yǎng)管理145
[復(fù)習(xí)思考題]145
第十六章孔雀146
[知識(shí)目標(biāo)]146
[技能目標(biāo)]146
及時(shí)節(jié)孔雀的品種和生物學(xué)特性146
一、孔雀的品種146
二、孔雀的生物學(xué)特性146
第二節(jié)孔雀的繁育技術(shù)147
第三節(jié)孔雀的飼養(yǎng)管理技術(shù)147
一、孔雀育雛期的飼養(yǎng)管理147
二、孔雀育成期的飼養(yǎng)管理147
三、孔雀成年期的飼養(yǎng)管理148
[復(fù)習(xí)思考題]149
第十七章鵪鶉150
[知識(shí)目標(biāo)]150
[技能目標(biāo)]150
及時(shí)節(jié)鵪鶉的生物學(xué)特性150
一、鵪鶉的形態(tài)特征150
二、鵪鶉的生活習(xí)性150
第二節(jié)鵪鶉的品種與繁育技術(shù)151
一、鵪鶉的品種151
二、鵪鶉的繁育技術(shù)152
第三節(jié)鵪鶉的飼養(yǎng)管理技術(shù)152
一、鶉舍及用具152
二、飼養(yǎng)階段劃分與營(yíng)養(yǎng)需要153
三、鵪鶉的飼養(yǎng)管理技術(shù)153
[復(fù)習(xí)思考題]155
第十八章肉鴿156
[知識(shí)目標(biāo)]156
[技能目標(biāo)]156
及時(shí)節(jié)肉鴿的生物學(xué)特性及品種156
一、肉鴿的形態(tài)特征156
二、肉鴿的生活習(xí)性156
三、肉鴿的品種157
第二節(jié)肉鴿的選種及繁育技術(shù)158
一、種鴿的選擇158
二、肉鴿的繁殖158
第三節(jié)肉鴿的飼養(yǎng)管理技術(shù)161
一、肉鴿的營(yíng)養(yǎng)需要161
二、保健砂的配制與使用161
三、肉鴿的飼養(yǎng)管理162
四、鴿舍與鴿籠164
[復(fù)習(xí)思考題]164
第十九章火雞165
[知識(shí)目標(biāo)]165
[技能目標(biāo)]165
及時(shí)節(jié)火雞的生物學(xué)特性及品種165
一、火雞的形態(tài)特征165
二、火雞的生活習(xí)性165
三、火雞的品種166
第二節(jié)火雞的選種及繁育技術(shù)167
一、種火雞的選擇167
二、火雞的繁殖技術(shù)167
第三節(jié)火雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)168
一、火雞的營(yíng)養(yǎng)需要168
二、火雞舍與設(shè)備168
三、火雞的飼養(yǎng)管理168
[復(fù)習(xí)思考題]171
第二十章珍珠雞172
[知識(shí)目標(biāo)]172
[技能目標(biāo)]172
及時(shí)節(jié)珍珠雞的生物學(xué)特性及品種172
一、珍珠雞的形態(tài)特征172
二、珍珠雞的生活習(xí)性172
三、珍珠雞的品種173
第二節(jié)珍珠雞的選種及繁育技術(shù)173
一、種珍珠雞的選擇173
二、珍珠雞的繁殖技術(shù)174
第三節(jié)珍珠雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)174
一、營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配方174
二、珍珠雞的飼養(yǎng)管理175
[復(fù)習(xí)思考題]176
第二十一章鷓鴣177
[知識(shí)目標(biāo)]177
[技能目標(biāo)]177
及時(shí)節(jié)鷓鴣的生物學(xué)特性177
一、鷓鴣的形態(tài)特性177
二、鷓鴣的生活習(xí)性177
第二節(jié)鷓鴣的繁育技術(shù)178
一、鷓鴣的繁殖特點(diǎn)178
二、種鷓鴣的選擇178
第三節(jié)鷓鴣的飼養(yǎng)管理技術(shù)179
一、營(yíng)養(yǎng)需要與飼料配方179
二、鷓鴣的飼養(yǎng)管理179
[復(fù)習(xí)思考題]181
第二十二章鴕鳥182
[知識(shí)目標(biāo)]182
[技能目標(biāo)]182
及時(shí)節(jié)鴕鳥的生物學(xué)特性182
一、鴕鳥的分類及分布182
二、鴕鳥的品種與形態(tài)特征182
三、鴕鳥的生活習(xí)性183
第二節(jié)鴕鳥的繁育技術(shù)183
一、鴕鳥的繁殖技術(shù)183
二、種鴕鳥的選擇183
第三節(jié)鴕鳥的飼養(yǎng)管理技術(shù)184
一、鴕鳥欄舍184
二、鴕鳥育雛期的飼養(yǎng)管理184
三、鴕鳥育成期飼養(yǎng)管理185
四、鴕鳥產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理185
[復(fù)習(xí)思考題]186
第二十三章綠頭野鴨187
[知識(shí)目標(biāo)]187
[技能目標(biāo)]187
及時(shí)節(jié)野鴨的生物學(xué)特性187
一、野鴨的形態(tài)特征187
二、野鴨的生活習(xí)性187
第二節(jié)野鴨的繁育技術(shù)188
一、野鴨的繁殖特點(diǎn)188
二、野鴨的雜交利用188
第三節(jié)野鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)188
一、營(yíng)養(yǎng)需要與飼料188
二、鴨舍建造189
三、雛野鴨的飼養(yǎng)管理190
四、肉用野鴨飼養(yǎng)管理190
五、種野鴨的飼養(yǎng)管理190
[復(fù)習(xí)思考題]191
第二十四章大雁192
[知識(shí)目標(biāo)]192
[技能目標(biāo)]192
及時(shí)節(jié)大雁的生物學(xué)特性192
一、大雁的形態(tài)特征192
二、大雁的生活習(xí)性192
第二節(jié)大雁的繁育技術(shù)193
一、大雁的繁殖特點(diǎn)193
二、大雁的孵化193
第三節(jié)大雁的飼養(yǎng)管理技術(shù)193
一、營(yíng)養(yǎng)需要及飼料配方193
二、雛雁的飼養(yǎng)管理194
三、育成雁的飼養(yǎng)管理194
四、種雁的飼養(yǎng)管理195
五、大雁場(chǎng)建設(shè)195
[復(fù)習(xí)思考題]196
實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)197
實(shí)訓(xùn)一毛皮動(dòng)物日糧的擬定197
實(shí)訓(xùn)二狐的人工授精197
實(shí)訓(xùn)三麝鼠的活體取香198
實(shí)訓(xùn)四兔的品種識(shí)別及家兔的一般管理技術(shù)199
實(shí)訓(xùn)五林蛙油的收取與品質(zhì)鑒定200
實(shí)訓(xùn)六蛇毒的采收及干毒的制備200
實(shí)訓(xùn)七蛤蚧干的加工201
實(shí)訓(xùn)八蝎子的捕收與加工201
實(shí)訓(xùn)九蜈蚣的捕收與加工202
實(shí)訓(xùn)十蜂產(chǎn)品生產(chǎn)203
實(shí)訓(xùn)十一捉鴿、持鴿的方法和鴿的性別鑒定203
實(shí)訓(xùn)十二特禽的孵化204
實(shí)訓(xùn)十三特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)參觀206
附錄207
附1獺兔皮國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)207
附2蛋用鵪鶉飼養(yǎng)管理規(guī)程210
參考文獻(xiàn)214
