一部《舌尖上的中國》美食紀錄片,帶火了源遠流長的中華美食文化,片中那些色香味俱全的特色美食,令吃貨們垂涎三尺,越看越餓。如果你也是饞貓軍團中的一位,那么不妨跟著《吃貨指南》系列,與我們一起享受一次"舌尖上的美味"吧。
《吃貨指南》系列由《中國國家旅游雜志》全程策劃。書中內容由中國國家旅游雜志駐各地的博學美食記者經過1年半時間的實地考察探訪、親自試吃,本著公平公正、客觀求實的態度,收集相關美食情報并撰稿成書,旨在為廣大的"好吃嘴"提供便捷、實用的美食參考指南。及時批吃貨指南共計7本,具體產品如下。
1)《吃貨指南——99元吃遍北京美食》
2)《吃貨指南——99元吃遍西安美食》
3)《吃貨指南——99元吃遍成都美食》
4)《吃貨指南——99元吃遍重慶美食》
5)《吃貨指南——99元吃遍上海美食》
6)《吃貨指南——99元吃遍廣州美食》
7)《吃貨指南——99元吃遍武漢美食》
·"吃貨"須知——圖書特色與體例說明
本套《吃貨指南》系列圖書具有以下特點和實用性。
(1)圖書內容精心策劃,精細安排
全書主要分3個部分。
第1部分為:全城撒網吃遍特色小吃。在這部分中,主要給吃貨們推薦了該城市的相關特色小吃,無論是傳統的中華名小吃,還是當地的特色風味小吃,都能讓你一飽口福。
第2部分為:99元吃遍特色大餐。主要以人均消費不超過99元為標準,而詳細地給吃貨們推薦了當地一些特色餐館、全國八方菜肴和異國美食。既讓你hold住錢包的同時,又讓你滿足胃的需求。真正讓你吃得爽、花得值。
第3部分為:跟我學做當地正宗特色美食。讓吃貨們不僅通過該書吃到相關美食,而且還能學到當地最經典特色美食的制作方法,即便無法親自前往該城市品嘗美食的吃貨們,也能在家自己動手制作并享用。
(2)細心周全的美食指南,讓您"吃時"無憂
實用的美食地圖。本套書給吃貨們準備了完備的美食地圖,無論是特色小吃,還是特色餐飲店,都有明細的地圖指南。特別是開篇的美食大地圖,可以讓你按圖索驥,快速找到自己需要的美食地點。并且地圖背面還給吃貨們提供了完善的攻略信息,如店名、地址、電話、交通指南等,方便你出行時,不帶書只憑這張地圖也能搜尋到自己想要的美食餐館。
周全的美食指南。本套書從吃貨的實際需求出發,提供了周全的信息服務,如各餐飲店特色美食推薦、人均消費水平、各分店分布信息、適合客路、地址電話、交通指南、停車位、營業時間、溫馨提示等,應有盡有,讓你吃得放心、吃得舒適。
《吃貨指南》系列由《中國國家旅游》雜志全程策劃,通過駐西安的博學美食記者一年半時間的實地考察探訪、親自試吃,本著公平公正、客觀求實的態度,收集相關美食情報并撰稿成書,旨在為廣大的"好吃嘴"提供便捷、實用的美食參考指南。書中以人均不超過99元的消費標準,而詳細地為吃貨們推薦西安的著名小吃、特色餐館、全國八方菜肴和異國美食。讓你既HOLD住錢包,又對得起胃,真正花得值、吃得爽。
周琳陽,《中國國家旅游》雜志西安站博學美食記者,酷愛美食,熱衷發現不為人知的各種美味。
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東站黃家豬蹄
文豪雜糧食府
唐道碗菜
三德隆飯莊
梅花弄堂
長安小鎮
長樂未央
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老西安會館
旺角樓酒家
康橋酒樓
褒河棧道
頂頂香煎餅屋
黃金老碗魚
瑞成中國餐館
秦唐一號
唐筵酒肆
25樓庭院餐館
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東來盛三原食府
黃土人家雜糧食府
楊家醬排骨坊
陜西老鴰挲
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眼鏡山野人家
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3 西安具特色的面館
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老閻家菠菜面
關中老號扯面
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永明岐山面
大秦面莊
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biang-biang面
No.2 八方菜肴
1 湘菜
湘粵情大酒店
阿瓦山寨
毛公湘菜館
千家媽媽味
湘村館
湘西部落
洞庭湖
建輝湖南土菜館
2 粵菜
粵珍軒
大香港鮑翅酒樓
星空旋轉餐廳
太子軒私房菜
新元海鮮粥城
美龍港式茶餐廳
天星碼頭茶餐廳
3 川菜
欣欣餐廳
四川會館
川渝人家
蘇福記川菜館
國力仁和川菜
人人居
天迴鎮
成都頤站酒樓
咪咪川菜
成都映象
4 東北菜
東北人家鄉菜
大清花餃子館
東北食府
三江野生大魚坊
窯村豬蹄坊
生汆丸子三鮮湯
噴泉園骨頭莊
東北農家飯莊
5 江浙菜館
瑞麒麟
蘇浙會館
四季戀
江南小廚
老客站酒樓
上好家
老上海菜館
6 北京菜館
老北京前門烤鴨店
北京老鋪烤鴨
聚賓樓
7 其他菜館
品居中餐館
風波莊
干鍋居
黃鶴樓
明都傣家樓
黃記煌三汁燜鍋
民間瓦缸煨湯館
武當人家味坊
肖記公安牛肉魚雜
藏式秘汁烤魚
No.3 異國美食
1 西餐
棒!約翰
斗牛士牛排館
雅泰來
雨花西餐廳
西岸美式復合餐廳
小世界西餐廳
祖母的廚房
3皇3家
巴克斯西餐廳
Vcake蛋糕
比格自助比薩
高飛比薩
2 日韓料理
多木鐵板燒
八木澤鐵板燒
上野日本料理
禾綠回轉壽司
小笠原日本料理
味千拉面
漢拿山
青瓦臺韓國炭燒餐廳
辣白菜韓式炭烤燒肉時尚館
3 東南亞菜
印度菜菜
新打里印度餐廳
新加坡食坊
風雅老樹東南亞復合餐廳
紫蘇園泰國餐廳
Part?3 跟我學做正宗西安美食
No.1 學做特色小吃
1.臘汁肉夾饃
2.陜西面皮
3.炒涼粉
4.蜂蜜涼糕
5.滋卷
6.羊肉泡饃
7.油潑扯面
8.酸辣蕨根粉
9.韭菜雞蛋煎餅
10.臊子面
No.1 學做特色菜品
1.葫蘆雞
2.溫拌腰絲
3.蜜汁轱轆
4.魚羊燒鮮
5.彩絲金花
6.帶把肘子
7.雞米海參
8.光頭肉片
9.煨魷魚絲
10.貴妃雞翅
附錄?
附錄1 24小時99元吃遍西安美食
附錄2 陜西八大怪