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NO.3 減肥時體重不變就是失敗嗎？

上面說，體重減少，人不一定是真的瘦了。但如果體重增加，人就一定是胖了嗎？不一定，道理是一樣的。因為如果增加的是瘦體重而不是脂肪(比如增肌)，人的體重增加了，但人并不是變胖了。

還有一種情況，在減肥的過程中，脂肪減少了若干公斤，瘦體重同樣增加了若干公斤，這樣體重沒變，但人也確實是瘦了。

當然，人的瘦體重增加是有極限的，但脂肪的增加，幾乎可以被認為是沒有上限的。所以，如果一個一百多公斤但個頭不算高的大胖子，他減肥是否成功，必須要看體重是否下降。因為他的脂肪實在太多，瘦體重的增加，無法抵消這么多脂肪的減少。

但是對于絕大多數(shù)人來說，我們可能就是在糾結(jié)10斤或20斤的體重，在這個范圍內(nèi)，瘦體重的增多，是有可能抵消脂肪的減少的。

這就是說，如果你體重基數(shù)特別大，在減肥前期，體重沒變化，可能是瘦體重的增加抵消了脂肪的減少；但如果長期體重沒變化，那很可能就是減肥失敗了。因為瘦體重的增加是有限的，隨著減肥時間的延長，體重的變化越來越不依賴于瘦體重的變化。減肥前期，脂肪減少，瘦體重增加，體重可能持平；但是在減肥中后期，瘦體重無法繼續(xù)增加，那么脂肪的減少必然帶來體重的下降。如果這時候體重還沒下降，那減肥方法很可能就有問題。

如果你只是稍微有點胖，想讓自己身材更漂亮，那么就不需要糾結(jié)于體重。當你終減肥成功的時候，雖然整個人看起來有了翻天覆地的變化，但可能體重變化并不大。

減肥期間瘦體重增多，主要是什么東西變多了？可能增加多少體重呢？

首先是肌肉的變化。增肌是增加瘦體重的一個重要的途徑。有人說，男人增肌好像還容易，女人也能增肌嗎？當然可以。

有這樣一項實驗，該實驗對比了女性在12周不節(jié)食隨便吃的情況下，做耐力訓(xùn)練和力量訓(xùn)練的減脂效果。12周后，耐力訓(xùn)陲東組體脂平均減少1.6公斤，肌肉質(zhì)量不變；力量訓(xùn)練組體脂平均減少2.4公斤，效果比耐力訓(xùn)l練組更好，而且肌肉平均增加了2.4公斤。不但脂肪減少更多，而且增加了大量肌肉，這樣好，人更健康，以后減肥也更容易。

但請注意，這種更成功的減肥，從體重上反而看不出什么變化：減少了2.4公斤肥肉，增加了2.4公斤肌肉，就把體重的變化抵消了。

上面的實驗周期是12周，如果時間更長，肌肉增加還可能會更多。一般來說，即便是普通女性，通過正確且長期的系統(tǒng)力量訓(xùn)練，肌肉的增加量也能達到5～8公斤。

另外一種情況，肌糖原儲量增加，也會帶來大量的水分，進而增加體重。這也屬于瘦體重的變化，是一種良性局面。

我們上一節(jié)提到了糖原，這里說的主要是肌糖原，就是肌肉里儲存的糖類。高強度運動時，身體會大比例使用這種物質(zhì)來給肌肉收縮提供能量。所以，運動會帶來肌糖原儲量的增加，這是身體的一種運動適應(yīng)。

正確的運動方式和飲食配合能大量增加肌糖原，讓身體水分增加，引起體重增加。

一般來說，一個70公斤的人，身體中肌糖原的儲量約為400～450克。適當?shù)倪\動配合中高碳水化合物飲食，就能引起肌糖原的超量儲存，有時儲量甚至會增加1倍以上。身體儲存1克肌糖原，就要多儲存3克左右的水分，所以，假如增加400克肌糖原的話，就會同時增加約1.6公斤體重。

所以，有的人平時不怎么運動，進食的碳水化合物也比較少，這樣的話，肌糖原儲量本來就不高。減肥時，進行了高強度運動，同時飲食上遵循低脂原則，減少了脂肪攝入，提高了碳水化合物的比例。這樣在不知不覺中，肌糖原的儲量可能會突然升高，帶來體重的明顯增加，這樣就會抵消一部分減脂帶來的體重減少。

而且，肌糖原儲量的變化快，恰到好處的運動和飲食，可以在3天左右的時間里，使肌糖原的儲量飆升。所以肌糖原儲量增加帶來的體重增加也是很快的。

后，血量的增加，也是運動減肥導(dǎo)致體重增加的一個重要原因。原理很簡單，肌肉體積增加了，必定需要更多血液來給這些肌肉組織供應(yīng)氧氣和營養(yǎng)。比如有數(shù)據(jù)稱，不經(jīng)常運動的人，有氧運動的周，血液量就會增加500毫升左右[4]，這會帶來1斤左右的體重增加。

肌肉的增加、肌糖原的增加或血量的增加，都屬于增加瘦體重。這些加起來，在減肥的頭一年里，對普通人來說，可能輕松帶來7～10公斤的體重增加。如果你這一年剛好也減掉7～10公斤的脂肪，那么你的體重是沒有變化的。但是我們想一下，我們減了7～10公斤的肥肉，還增加了大量的肌肉，身材的變化會是多么明顯！

減肥期間，瘦體重的增加在減肥前期會更明顯，所以，使用健康的減肥方法，在減肥的頭幾周內(nèi)，體重變化可能不大。但如果人僅僅依賴體重變化來衡量減肥效果，發(fā)現(xiàn)減肥減了兩三周，體重沒有明顯變化，就以為自己的減肥方法不對，放棄了正確的減肥方法，反而轉(zhuǎn)向了僅僅降低體重的錯誤減肥方法。這就是大多數(shù)人減肥經(jīng)常失敗的一個重要原因。

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