正確地吃飯，是治療糖尿病的關鍵環節。本書詳細講解了糖尿病的飲食治療方法，量身打造屬于糖尿病患者的飲食計劃。具體內容包括各種食材的選用、有效降糖成分、食譜舉例、熱量的計算等，幫助患者制訂科學合理的飲食計劃，解決糖尿病患者在飲食方面的困擾，介紹降低血糖的飲食技巧。內容豐富，知識性、科學性、實用性強，通俗易懂，適合廣大糖尿病患者及其家屬的需求。
1.作者是全國著名內分泌及糖尿病專家、衛生部首席健康教育專家、北京協和醫院糖尿病中心主任向紅丁教授。
2.本書為2010-2015年暢銷書，曾經銷售30多萬冊，目前全新改版，內容更新，版式更美觀。
3.內容科學實用，廣受好評。本書精心解讀糖尿病飲食療法，旨在幫助糖尿病患者通過科學的飲食控制血糖。
向紅丁，中國著名內分泌及糖尿病專家、科普專家，主任醫師，教授，衛生部首席健康教育專家，北京協和醫院糖尿病中心主任，博士生導師。
目錄
緒論
糖尿病患者要知道的飲食原則………… 14
糖尿病患者容易存在的飲食誤區…… 18
糖尿病患者的飲食細節………………… 20
玉 米 調節胰島素分泌…………… 24
薏 米 顯著降低高血糖…………… 25
小 米 適合糖尿病患者經常食… 26
黑 米 可降低人體對葡萄糖的吸收速度…… 28
燕 麥 使餐后血糖上升平緩………………… 29
蕎 麥 改善葡萄糖耐量，延緩餐后血糖上升的幅度…… 30
莜 麥 減輕糖尿病患者的自覺癥狀………… 31
黃 豆 可減少胰島素的使用劑量…………… 32
紅小豆 防治糖尿病合并肥胖癥、高脂血癥… 34目錄
緒論
糖尿病患者要知道的飲食原則………… 14
糖尿病患者容易存在的飲食誤區…… 18
糖尿病患者的飲食細節………………… 20
