作者針對寶寶喂養困難這一問題,為廣大父母提出了一些簡易的嬰幼兒食譜,在不花費很多時間的情況下,同時保障了食物的營養以及美味。從嬰兒母乳期逐漸添加輔食開始,一直到寶寶學習走路,針對幼兒成長的不同時期,提供了不同的食譜以及指導性建議,同時糾正了過去的一些嬰幼兒喂養方面的誤區。
世界暢銷育兒書之一 修訂紀念版 專為寶寶配制的200道簡單健康食譜 編輯推薦: 如果哪個母親的廚房里連一本卡梅爾的書都沒有,那她應該立刻去買一本。
——英國《星期日泰晤士報》
如何喂養寶寶,成為讓父母頭痛的一大難題。 嬰兒的飲食習慣和口味會影響他們的一生。 在英國,90% 的垃圾食品都是由父母買給孩子吃的,4 歲以下的孩童當中,20% 的人體重超標,由此看來,我們是該回家做飯了。
——安娜貝爾·卡梅爾
1. 作者是一位暢銷書作家以及兒童營養界的,而且是三個孩子的母親,在嬰幼兒飲食方面非常具有話語權。
2. 全書從嬰兒母乳期逐漸添加輔食開始,一直到寶寶學習走路,針對幼兒成長的不同時期,提供了不同的食譜以及指導性建議,同時糾正了過去的一些嬰幼兒喂養方面的誤區。實用性強,對于新生父母具有一定的指導性。
3. 雖然作者是英國人,但是書中列舉的一些嬰幼兒食譜所用材料大都是常見的水果或蔬菜,所以基本上不存在地域性與局限性。而且每道食譜都簡單易學。
4. 語言通俗,非常適合大眾閱讀。
5. 封面溫馨可愛,吸引眼球。
安娜貝爾·卡梅爾是一位暢銷書作家與育兒食譜專家,同時也是三個孩子的母親。她專為寶寶設計了美味又營養的膳食。她的書在全世界范圍內創下了300萬的銷量,其中包括《嬰兒及時餐》、《媽媽與我:烹飪圖書》、《幼兒食譜》等。另外,安娜貝爾是《泰晤士報》、《星期日鏡報》、《每日郵報》等報紙及多家雜志的撰稿人;同時,她也經常出現在英國各大廣播及電視節目中。
前言
及時章
對寶寶好的輔食
第二章
斷奶初期
第三章
斷奶后期
第四章
9—12個月
第五章
學步期的寶寶
索引
致謝
關于作者
及時章
對寶寶好的輔食
英國衛生部建議寶寶不應在6個月之前斷奶,并且6個月之內應該一直堅持母乳喂養,雖然不久之前的說法還是"4到6個月"。統計數據顯示,英國大部分寶寶都是在6個月前斷奶的,多數健康專家認為,許多寶寶不到6個月就已經出現可以斷奶的跡象,最小的只有1 7周。最初幾個月,寶寶的消化系統還沒有發育,過早攝入異種蛋白可能會導致寶寶食物過敏。
母乳或配方奶依然不可或缺
要記住,對24小時天長大的寶寶來說,開始添加輔食時,母乳或配方奶仍然是、最天然的食物。我會鼓勵母親試試延長母乳喂養,除了能夠給予寶寶精神安慰之外,母乳中的多種抗體也能保護寶寶不受感染。最初幾個月,寶寶的抵抗力很弱,母親最初幾日分泌出的初乳含有豐富抗體,能促進寶寶免疫系統的發育。(由此可見,母乳喂養有極大的好處,即便只能喂上1周。)醫學證明,母乳喂養的寶寶以后患某些疾病的幾率會大大降低。
母乳中含有寶寶所需的各種營養物質,每120毫升的母乳里含有65卡熱量,配方奶里也添加了多種維生素和鐵。牛奶并不能滿足寶寶的全部所需,所以好等寶寶1周歲以后再喂牛奶。輔食里含有固體,能增添新的口味、硬度和香味,還能促進寶寶鍛煉口腔肌肉,但太早給寶寶添加輔食會引起便秘,營養攝入也會因此而不足。寶寶從少量輔食中獲取的營養會少于從母乳或配方奶中獲得的營養。 別用軟化過的水或反復燒開的水清洗奶瓶,因為這樣可能導致大量礦物鹽的生成。嬰兒奶瓶也不能放入微波爐里加熱,否則瓶子可能還是冷的,但里面的液體已經很燙了。應該把奶瓶放進熱水中稍稍加溫。
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