雅高集團是歐洲大酒店集團，也是著名的全球酒店管理集團和標桿企業，它的足跡遍布全球90多個國家，擁有4400多家酒店、超過50萬個房間。2014年，雅高酒店集團與華住酒店集團簽署長期戰略同盟協議，攜手拓展在華酒店業務。
本書由作者貼身采訪而成，既是一本資料詳實的企業史傳——兩位頗具領導魅力的創始人互相信任、面對困難迎頭而上，終締造了雅高這個龐大的帝國成為了贏家；同時本書也是一本觀點獨到、操作性強的酒店管理“圣經”——以人為本、善用人才、行之有效的內部培訓和晉級制度，其中許多事件鮮為人知，讀來引人入勝、受益良多。
本書是酒店總經理和高級管理人員開闊視野、自我提升的必備讀物，同時也對酒店從業人員學習國外先進的酒店建設、管理和服務經驗具有很好的借鑒作用。
作者簡介：
(法)讓-菲利普博澤克，法國博學酒店業觀察、研究人士。多年來，作者潛心研究眾多世界知名企業的歷史，并為企業家們提供咨詢。
目錄
創始人致辭
致謝
前言
上篇 創業的傳奇
及時章 天生的企業家
第二章 一個管理者的童年
第三章 美國導師的金點子
第四章 創建諾富特
第五章 實戰
第六章 天賦和抱負
第七章 成功的轉折
第八章 管理和培訓模式目錄
創始人致辭
致謝
前言
上篇 創業的傳奇
及時章 天生的企業家
第二章 一個管理者的童年
第三章 美國導師的金點子
第四章 創建諾富特
第五章 實戰
第六章 天賦和抱負
第七章 成功的轉折
第八章 管理和培訓模式
第九章 全速發展
第十章 從諾富特到雅高
第十一章 大手筆
下篇 成功的秘訣
及時章 優勢互補的兩位天才企業家
第二章 頗具魅力的領導藝術
第三章 堅不可摧的伙伴關系
第四章 創造的“第五級領導者”
第五章 組織的共同理想
第六章 內部培訓和晉級制度
第七章 認同
第八章 慶祝活動
結論
雅高集團大事年表
雅高集團重要數據
一個管理者的童年
19世紀末，里昂一位家境富裕的資本家小姐瑪奴 卡琺萊卡琺萊小姐的名字無法考證。認識她的人們只記得她叫瑪奴。愛上了一文不名的窮畫家約瑟夫 貝里松。兩個年輕人不顧女孩父母的竭力反對，決定結婚。瑪奴的父母對這樁婚姻極為不滿，他們給了女兒僅夠糊口的一小筆錢，把她趕出家門。心意已決的瑪奴用自己僅有的積蓄在里昂開了一家面包店。年輕的畫家放下畫筆走向了烤爐，而他的妻子則專心經營面包店的生意。
出身平凡
1898年，瑪奴和約瑟夫的兒子于勒 貝里松出生了。從鎮上的小學畢業后，14歲的于勒進了自家的小面包店，成了一名學徒工。16歲那年，父母鼓勵于勒選擇一份不那么辛苦的職業。他成功地在里昂絲織業大批發商畢利勇(Billion)公司謀到了一個職位，最初的工作是搬運絲包。18歲那年，于勒 貝里松主動加入了祖阿夫兵團在歐洲招募的非洲軍隊步兵兵團，隸屬于法軍地面部隊。該兵團存在于1830—1962年間。，離開家鄉奔赴前線。1918年，在德軍的一次轟炸中，于勒身受重傷，他所在的排死傷慘重，他是僅有的兩名幸存者之一。
在軍隊醫院療養一年以后，于勒重新回到了入伍前效力的畢利勇公司，他出色的銷售能力得到了老板的賞識。幾年后，他成為了公司的人，這使他獲得了公司不少的股份。雖然于勒被認為是里昂絲制品市場最出色的銷售人才，但他卻一直過著單身生活。于勒覺得自己是得到了神的眷顧才能從戰場上生還，他應該好好地享受生活，不一定非要成家立業。
1927年，于勒的一個好朋友兼客戶對他說：“于勒，生活不只是聚會和工作。你該結婚成家了。我給你介紹一個對象吧，我在德龍認識一個經營養蠶場的朋友，他家女兒各方面條件都不錯。這個女孩叫讓娜，她和父母一起管理自己家的企業。”于勒 貝里松聽從了這個朋友的建議，朋友于是把他介紹給了葛瑪爾一家。不到一年，兩個年輕人結婚了，并在里昂安了家。他們生了兩個孩子，一個叫亨利，一個叫杰拉德。杰拉德 貝里松出生于1932年2月9日。
度過了1929年爆發的經濟危機以后，畢利勇公司獲得了長足發展，但1936年上臺的法國人民陣線政權使公司發展再度遭受沖擊。在此期間，于勒 貝里松斷斷續續地擔任該公司的總經理。作為一個企業管理者，于勒 貝里松兼具出色商人和領導者的各種品質。他和同事們關系密切，尊重每一位員工。他定期走訪分散于德龍和阿爾代什的二十幾家工廠，看望工人，與他們每一個人談話，關心他們的工作和生活。企業每場危機來臨時，不管是由于戰爭還是政治事件，他總是竭盡全力確保不解雇任何一名員工。
經驗是好的老師
1939年，第二次世界大戰的爆發再次猛烈地沖擊了畢利勇公司。由于拒絕向黑市供貨，于勒 貝里松陷入了窘境。1942年冬天，由于沒有務農的親戚，貝里松一家人生活資料不足，吃飯都成了問題。這些事情給年輕的杰拉德上了一課：“未來永遠是不確定的。永遠都要準備好應對最糟糕的狀況。”
雖然時不時挨餓，但是貝里松一家從不缺少生活的樂趣。于勒和讓娜性格開朗，他們喜歡邀請朋友和鄰居到家里聚會，竭盡所能招待客人。于勒是一個受人尊重的人，他教給孩子們做人的道理：誠實、忠誠、守信。二戰勝利后，在同事們的支持下，于勒就像對待自己的企業一樣，迅速帶領畢利勇公司走出困境，并迎來了新的繁榮時期。在接下來的二十多年里，畢利勇公司成為了里昂較大的絲制品公司之一，其員工數量在1960年超過了1000人。
小學時代，年幼的杰拉德每門功課都是“”。他非常喜歡學校的老師，因為老師們總是把他作為其他學生的榜樣。出于嫉妒，孩子們經常取笑他個子矮，他們甚至給他起了個外號叫PPCM(數學班里的小矮個兒)。杰拉德并沒有因此而覺得低人一等，他選擇用拳頭來贏得他人的尊重。進入初中以后，杰拉德越來越好斗，他不再勤奮好學，很快便落到了班里的倒數幾名。靠著身體強壯的優勢，杰拉德在幾個同學的幫助下聚集了一大幫搗蛋鬼，到處去搞惡作劇。他們在班級里組成了一個以杰拉德為首的小團體，由杰拉德分派任務：“你負責放風，老師一來就通知我們；你負責用吹管吹彈丸；你通知其他人……”這個男孩具有十分敏銳的觀察力，他很快發現，人的性格是各不相同的：有些人僅僅因為一場打斗失敗就投靠別的團體，而另外一些人則愿意為了捍衛團隊的利益而犧牲自己。其實在成人的世界里，情況驚人地相似。那些在1943年大喊著“貝當(法國維希政府的元首)萬歲”的人，到了1945年馬上改口為：“去死吧，貝當！”從這里，杰拉德又學到了新的一課：“當你領導一個團隊的時候，一定要任用那些忠誠和誠信的人。而辨別忠誠的人，不能只注重外表和語言，還要看他們的實際行動。”
一個“中國服務”時代的來臨
季琦，華住酒店集團執行董事長
華住酒店走到今天這一步，我受《雅高——一個銀河系的誕生》一書影響不小。這本書寫的就是雅高的創業發展史，我對書中兩位創始人印象深刻：杜布呂和貝里松，他們創立了世界上市值的酒店集團。我清晰記得，我們幾個攜程的創始人看完了此書，都有一種激情和沖動，在心里默默地想：我們是否也能干一番這樣的大事業？
2009年6月，雅高創始人之一杜布呂在北京和我共同參與一個活動，之后我邀請杜布呂參觀漢庭的客房，并請他提意見。杜布呂非常專業、認真地巡視我們的客房，不時提出問題和意見。參觀完了以后，他對我們的客房贊賞有加，認為很好，他說：感覺到競爭的壓力。
2014年12月，華住酒店集團與雅高酒店集團簽署長期戰略同盟協議，整合旗下現有超過2000家酒店，攜手拓展在華酒店業務。雅高旗下美爵、諾富特、美居、宜必思尚品和宜必思將成為華住在中國的一部分。華住與雅高整合后的品牌線將涵蓋高端市場的禧玥酒店、美爵酒店、漫心度假酒店，中端和經濟型市場的諾富特、美居、全季、星程、宜必思尚品、宜必思、漢庭、怡萊和海友酒店。結合華住在中國強大的市場網絡、深厚的地產投資者關系和運營大型酒店系統的經驗，雙方聯盟將快速擴張。華住和雅高悠遠的緣分和長期的友誼結成碩果，形成長久的合作關系。
連續創業者、“中國服務”和世界酒店之星 華住是我一輩子的事業，創業是我一輩子的樂趣。我們的故事是關于一個連續創業者、“中國服務”和世界酒店之星的故事。
2003年，我參與創立的攜程上市，今天的市值翻了20倍；2006年，我作為創始CEO的如家上市，今天的市值也已經翻了3倍。2010年，10年內我創立的第三家企業華住上市。
曾有位博學投資人對我說：如果你將華住做成市值10億美元以上的公司(如今華住市值早已超過10億美元)，那么，作為創始CEO，連續創立3家10億美元以上的企業，你將是全球人，這會成為一個傳奇！
經常有人問我，連續創業，連續成功，秘密何在？其實秘密不在于我，而是在于中國巨大消費市場的崛起。這個市場給予了我這樣的創業者連續成功的機會，給予了許多服務企業做大的機會。假以時日，這個市場必將培育出眾多的服務公司。
我相信，“中國服務”必將取代“中國制造”，成為中國企業新的成長力量。過去30年里，中國從一個農業國家(產業國家)，發展到制造業興盛的第二產業國家，目前已經具備向第三產業轉化的條件和時機。“中國服務”就是基于一個內需不斷增長的市場，是整個國家產業結構和億萬中國人生活方式的一次調整。孔子說：食色性也。“食”和“色”就是服務行業要解決的問題——滿足人類生活基本的需求。不管技術怎么變化，人們總是要吃飯睡覺，總是要從這里到那里，無非過去乘牛車住客棧，現在乘飛機住酒店而已。中國服務產業發展長期滯后，如今人們解決了溫飽問題，開始需要多方面的服務了。現在的中國面臨一個非常好的創業和再創業時機，發展“中國服務”。
雖然“中國服務”向全球發展還很遙遠，但我相信有個重要的支撐點： 一是隨著中國國力增強，中國的資本和資源會向世界各國尋找發展空間，而“中國服務”也會跟著他們向全球發展，正如早期的美國品牌酒店跟著美國的商流、物流來到世界各地一樣。二是“中國服務”的品牌只要做得好，可以像“中國制造”的產品一樣，向其他國家輸出品牌和服務，因為我們有充沛的、可輸出的勞動力供給。
“中國服務”現在才剛剛到小溪匯成江河的階段，隨著許許多多的大江、大河匯合成大海，我們這條東方巨龍必將騰飛得更高。我們期待著“中國服務”時代的來臨。
華住是“中國服務”的倡導者和實踐者，雖然只有不到10年時間，已經在行業內確立了自己獨特的競爭優勢。我個人的理想不僅僅是創辦3家成功的上市公司，而是要是用我畢生的精力，將華住打造成全球出色的酒店集團。
超越簡單的生命存在形式 人相對宇宙非常渺小，相對萬物非常短暫和脆弱。像那些花草一樣，生生死死，老的死去，新的長出來；物種生生息息，個體不斷地死亡。落紅化為春泥，逝者化為灰燼。
若做一些事業能夠超越短暫的生命，給后人留下點東西，這一生也就超越了簡單的生命存在形式，似乎有了一些意義和不同。我們這一代人有我們的使命和理想，我們會創造屬于我們這個時代的歷史，實現屬于我們自己的價值。
能夠給我帶來持續激情、快樂和動力的永遠是工作和事業。生活上物質上的享樂都是“花邊”，是生命中一些簡單的快樂。沒有偉大事業理想和目標支撐的人生，對于我來講過于平淡和平庸。就像風景里沒有高山和流水，不生動；就像音樂沒有主旋律，沒有層次。可能高等生物和低等生物的區別，也在于此。
讓我們的生命之花在創造偉大事業的快樂中綻放，就算凋零了化為春泥，也曾經是一朵“偉大”的花——至少追求過“偉大”。
