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本書以"創(chuàng)業(yè)過程項(xiàng)目化、項(xiàng)目內(nèi)容任務(wù)化、任務(wù)導(dǎo)向考核化、考核結(jié)果形成化"為指導(dǎo)思想，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與農(nóng)產(chǎn)品深加工專業(yè)技術(shù)有機(jī)結(jié)合，賦予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育真實(shí)的載體。全書分為選業(yè)篇、開業(yè)篇和創(chuàng)富篇三部分，設(shè)計(jì)了敲開創(chuàng)業(yè)之門、創(chuàng)業(yè)技術(shù)之芯(區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品挖掘技術(shù)、功能食品生產(chǎn)工藝開發(fā)技術(shù)、藥食兩用農(nóng)產(chǎn)品綜合利用技術(shù))、制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、挑戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建、申辦企業(yè)之魂、企業(yè)場所布置、企業(yè)運(yùn)行實(shí)務(wù)、企業(yè)致富之道九個(gè)模塊，可作為農(nóng)林類、生物類和食品類相關(guān)專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教材，也可供有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情的有志青年參考。