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《臨夏回族自治州特色經濟研究：寒旱地區(qū)經濟發(fā)展探索》：

(一)中東各國農牧產品生產、進口狀況及發(fā)展趨勢

農牧產品的進口在中東各國的進口總額中占15%-20%，今后若干年內仍有繼續(xù)擴大的趨勢。中東包括18個國家和地區(qū)，人口約2.5億，面積約803萬平方公里。全境基本上由高原、山區(qū)和沙漠構成，平原面積很小，除地中海沿岸、小亞細亞半島的部分地區(qū)以及兩河流域和尼羅河流域等少數(shù)地區(qū)水資源較豐富，土質肥沃以外，其他地區(qū)氣候干旱，土地貧瘠，不利于農作物的生長，畜牧業(yè)也分布在山坡地和一些綠洲的草地上。進入20世紀80年代以后，中東各國工業(yè)發(fā)展速度較快，而農業(yè)生產卻大大落后于國民經濟發(fā)展的需要。在中東國家中，除了土耳其、以色列等國糧食能夠自給外，其余各國糧食均不能自給。就海灣六國(沙特阿拉伯、阿拉伯聯(lián)合酋長國、科威特、伊朗、伊拉克、卡塔爾)而言，由于自然條件不佳，農產品的生產成本普遍很高，因此，大多依賴進口。以1986年為例，沙特進口的糧食在各類進口商品中占17%，阿聯(lián)酋占11%，科威特占17%，伊朗和伊拉克由于戰(zhàn)爭，而使農業(yè)生產遭到嚴重破壞，它們同沙特阿拉伯一起，成為中東地區(qū)糧食進口的“大戶”，每年進口糧食的費用達20億-30億美元。而位于地中海東岸的約旦、巴勒斯坦、黎巴嫩、敘利亞等國的農戶，從自身的經濟利益出發(fā)，在生產補貼不足的情況下，著重發(fā)展的是橄欖、葡萄、柑橘等水果。因而，這些國家糧食均不能自給，而且進口量逐年增加。20世紀80年代以來，海灣各國依靠巨額石油美元，對農業(yè)采取高投入戰(zhàn)略，以提高糧食產品及其他農副產品的自給率。如1988年，沙特阿拉伯國內生產的小麥價格每噸為533美元，而當時國際市場上的小麥價格每噸僅185美元，因而發(fā)展糧食生產往往要比進口糧食付出更高的代價。直至目前，海灣國家農業(yè)產值在國民生產總值中所占的比重平均不足2%，除沙特、阿曼農業(yè)在國民生產總值中各占8%以外，科威特、阿聯(lián)酋、卡塔爾、巴林的農業(yè)在本國國民生產總值中僅占1%。

畜牧業(yè)是海灣國家的傳統(tǒng)產業(yè)，在石油大量開采前，許多居民都曾逐水草而居。目前，海灣國家擁有的牧場約8639萬公頃，占土地面積的34%。盡管如此，海灣國家的畜牧業(yè)并不發(fā)達。主要原因是：長期粗放經營，勞動生產率低下；種植業(yè)不發(fā)達，特別是糧食產量低，無法為畜牧業(yè)提供充足的飼料。因此，1986年，海灣各國禽畜存欄數(shù)僅為馬0.5萬匹、騾0.6萬匹、驢13.3萬頭、牛74萬頭、駱駝37.6萬峰、羊89.3萬只、雞4700萬只、奶牛43.3萬只；肉蛋奶產量分別為，肉類總產量55.1萬噸(雞肉31.8萬噸，牛肉3.9萬噸，羊肉16.7萬噸)，鮮奶76萬噸。①

僅從以上數(shù)字看，我們會覺得海灣各國的牛羊肉產量還是可觀的。但是，牛羊肉產量增大的原因主要是由于進口了大批的活牛羊在當?shù)赝涝椎木壒剩瑢嶋H上海灣國家生產的牛羊肉并不多。當?shù)厣a的牛羊肉分別占牛羊肉產量的44%和32%，生活中70%以上的肉食品仍需大量進口。據(jù)悉，阿拉伯各國每年進口活羊1500萬-2000萬只。僅阿聯(lián)酋和科威特每年就要進口活羊800萬只，現(xiàn)多從遙遠的法國、澳大利亞、新西蘭等國進口。如果從我國進口，即使新疆傾其全力每年也只能提供500萬只，因此，甘青兩省還是可以大有作為的。

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