本書圍繞著“陽臺種菜”這個主題，挑選了約50種培育方法簡單、適合在陽臺種植、在短時間內就能收獲的蔬菜，從工具的挑選、種苗的選購、栽培的方法、栽培的適宜時間、如何防治病蟲害到收獲等各個方面，以詳細的文字解說，配合清晰的圖片說明，介紹了陽臺種菜的全過程，讓你能輕松打造自家菜園，享受收獲的樂趣！
暢銷作家藤田智藤田智又一新作，實物圖片，真人講解。陽臺種菜符合現代流行趨勢，尤其被白領人士所追捧。日本蔬菜園藝學教授、NHK人氣節目嘉賓傾力作品。精選約50種大眾常見的蔬菜，綠色健康、方便實用。大人、小孩都可參加這項綠色環保活動，享受傾注愛心培育的過程。買新書，送種子，種子全部采購于中國農科院。
藤田智 日本惠泉女學園大學人類社會學系教授。1959年出生于日本秋田縣湯澤市，因為崇拜宮澤賢治而考入巖手大學農學系。在大學完成碩士課程后，進入惠泉女學園大學擔任助教和專職講師，現在也奮戰在教學及時線。
藤田智所講專業為蔬菜園藝學，他在大學也負責生活園藝授課工作，教導學生怎樣種植蔬菜。他對家庭菜園的指導和普及傾注了極大的熱情，不僅持續近20年面向社會人士開設講座，還在日本各地進行演講。
此外，藤田智還活躍在電視、廣播、書籍、雜志、網絡等各種媒體上，著有《NHK趣味的園藝蔬菜時間——藤田智的蔬菜栽培問答》(日本NHK出版)、《藤田智種植的時令蔬菜》(日本講談社)、《及時本蔬菜種植教科書》(日本主婦與生活社)、《各個地區的栽培日歷初次體驗蔬菜栽培》(日本文藝社)
及時章 制定陽臺種菜基本方案
根據日照時間決定種什么蔬菜
幾乎一整天都有日照的陽臺
日照時間只有半天左右的陽臺
日照條件較差的陽臺
影響日照時間的其他條件
確認欄桿、墻面的材質和形狀
檢查陽臺縱深的日照
檢查鄰近建筑物的高度和距離
根據日照條件來改善栽培環境
日照良好、環境優越，但必須采取防寒、隔熱措施
根據環境選擇適合種植的蔬菜
用園藝工具改善日照條件
制定陽臺種菜的計劃
幾乎一整天都有日照的陽臺
向陽、半背陰混合陽臺
第二章 陽臺種菜的基本作業
栽種前的3 樣必備物品
栽培蔬菜時使用的容器
容器栽培用土
適合容器栽培的肥料
種菜必備的工具和種苗
澆水工具
需要提前備好的園藝工具
便利的園藝工具
進行大規模作業時
品質種苗的選擇方法
基本的作業流程—— 從播種到收獲
容器的準備
鋪墊缽底石
裝入培養土
播種
間苗
苗的栽植
追肥、培土
搭架、引蔓
摘心、摘果、摘除腋芽
收獲
澆水時的注意事項
舊培養土的再利用
如何處理不要的土
遇到臺風或強風天氣時
防治病蟲害，提高收成
用冷布或防蟲網罩住容器/ 發現害蟲立即捕殺
利用藥劑來消滅病蟲害/ 噴灑藥劑時的注意事項
常見的蔬菜栽培用農藥
主要病害/ 主要害蟲
第三章 適合新手栽培的蔬菜
不會失敗、最適合初學者的蔬菜
櫻桃蘿卜
散葉生菜
分蔥
可以在廚房輕松培育的蔬菜
嫩苗菜
豆芽
專欄 打造自然涼爽的“綠色窗簾”
第四章 可在陽臺上栽種的蔬菜
幾乎一整天都有日照的陽臺可種植的蔬菜
果菜類 小西紅柿
黃瓜
茄子
柿子椒
尖椒
苦瓜
迷你小南瓜
西葫蘆
根菜類 小蕪菁
葉菜類 羽衣甘藍
結球甘藍
小綠甘藍
芥藍
花椰菜
白菜
青梗菜
塌菜
紅菜薹
紫背菜
空心菜
科斯萵苣
莙荙菜
芹菜
落葵
王菜
紫蘇
香草類 香菜
鼠尾草
羅勒
芝麻菜
迷迭香
野生草莓
豆 類 菜豆
長豇豆
四角豆
專欄 各種蔬菜的花
在約有半天日照的陽臺可種植的蔬菜
葉菜類 小松菜
茼蒿
菠菜
京水菜
鴨兒芹
根菜類 生姜
香草類 細香蔥
歐芹
薄荷
專欄 香草的插枝和采種
蔬菜栽培的Q&A
蔬菜栽培相關的詞匯
蔬菜名稱索引
