云南省賓川縣朱苦拉村,這里有中國古老的咖啡林,這里比較完好地保留了中國咖啡的百年文化,這里就是中國咖啡的發祥地。如何保護性開發好這片尚未開發的處女地,是一個非常值得我們深究的問題。《朱苦拉咖啡之旅》這本書,通過多年的摸查調研、實地考察、史料考證、交友訪談等方式,匯整分析,拍照存檔,對朱苦拉村的咖啡文化進行發掘、分析、建檔。對中國早的咖啡產地的開發與保護,進行了探討。
云南省賓川縣朱苦拉村,這里有中國古老的咖啡林,這里比較完好地保留了中國咖啡的百年文化,這里就是中國咖啡的發祥地。如何保護性開發好這片尚未開發的處女地,是一個非常值得我們深究的問題。《朱苦拉咖啡之旅》這本書,通過多年的摸查調研、實地考察、史料考證、交友訪談等方式,匯整分析,拍照存檔,對朱苦拉村的咖啡文化進行發掘、分析、建檔。對中國早的咖啡產地的開發與保護,進行了探討。
陳德新,男,漢族,生于1947年12月25日重慶。副研究員、云南省科協委員,所學專業:咖啡與茶、食品工程、臨床醫學。長期致力于咖啡、茶葉香香莢蘭種植、精深度加工及系列產品研發已30多年。主持并實施星火項目和海南省科技攻關項目。于1999年榮獲第二屆全國金橋工程項目三等獎和海南省政府頒發的科技進步四等獎。已發表科技論文及科普文章40多篇;著寫出版的科技書籍有:《香莢蘭》、《福山咖啡》、《中國咖啡史》。