早午餐 晚餐，70道健康美味的輕斷食低卡食譜。7種天然高湯 8道低熱量醬汁，任意組合，美味變化更豐富！營養均衡，自己吃、全家一起吃都沒問題。營養師專業審校，教你認識好食材、真食物，如何吃才健康。少油料理方法 簡易的料理工具 = 超懶人煮食法。食材熱量表，即便是外出就餐也不怕打亂計劃。16道保持好心情與好氣色的“低熱量點心”與“養顏料理”。
很多人會問不是在輕斷食？怎么還吃這么好？作者蘿瑞娜以一周兩天的輕斷食方式──其中五天維持正常飲食，其余兩天則為午晚餐進食(中午攝取約300大卡，晚餐攝取約200大卡)，成功于一個月瘦下6千克。期間，她研究食材的熱量與營養成分，并且重新認識“好食物”，進而設計出本書食譜。
本書集結了人氣的電鍋、燜燒罐、鑄鐵鍋、平底鍋、烤箱及玻璃罐料理，包括鍋物、排餐、沙拉、粥飯、面食等少油健康食譜，不僅個人受益，還能為全家人養成只吃“好食物”的飲食習慣。
目前一家五口旅居瑞典。過去是高中老師，現在是全職媽媽。喜歡和孩子一起窩廚房、發揮巧思手做布置DIY，著重與孩子一起創造生活的較大價值，把平淡生活點石成金。也喜歡和孩子一起旅行冒險、體驗有趣新奇的事物。期許自己是餐盤上料理的設計師、餐桌風景的攝影師及品味時尚的生活家。2014年許下心愿要找回年輕時那個美好的自己，便開始了輕斷食及規律運動的生活習慣，意外體會到這樣健康的烹調方式，才能讓家人及自己品嘗到“好食物”的美好風味。曾多次受邀為報刊雜志及品牌設計食譜，作品常見于各大媒體雜志。著作《瑞典蘿瑞娜的小廚房》《瑞典主婦這樣做孩子不挑食》《沒有成績單的童年》《用制面機做美味面食》(合著)《媽媽的聰明料理刊》(合著)
