《中小學生營養調配飲食寶典》按照“中小學生營養計劃、中小學生功能食譜、不同時期中小學生飲食方案以及中小學生常見疾病飲食調理” 進行劃分，內容，配餐方案豐富多樣。一是針對性強， 對中小學生的需求特點和不同階段中小學生的飲食特點均有很好的把握；二是實用性強；三是通俗易懂。所介紹的菜品體現了取材容易、制作方便、營養豐富的特點，還配有獨特的二維碼，可幫助家長根據孩子的不同時段合理選用，以滿足孩子長身體、長知識的需要。
青少年時期，是由兒童逐漸發育成為成年人的過渡時期，是中小學生人體迅速生長發育的關鍵時期，這一階段的營養供給和飲食習慣將影響孩子的一生!根據中小學生的生理特點和營養需求，用心為孩子做好一日三餐，給孩子提供身體成長發育所需的營養，幫助他們更好地學習和成長，是每個父母都不能忽視的重要問題。
孫晶丹，1996年畢業于白求恩醫科大學營養與食品衛生專業，2000年畢業于華中科技大學兒少衛生與婦幼保健碩士研究生班。現任北京大學深圳醫院營養醫師，國際藥膳師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學實驗室健康管理師，臺灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師，深圳市健康教育講師團博學專家。出版有《中老年人營養指導》《科學減肥之旅》《重癥心腦血管》《營養師沒說的1001種果汁》《養生大全》等，主持及參與4項省、市級科研課題，十余篇。
