這本書為都市中熱愛美食的你提供了最地道,最經典的法式甜點食譜,每道甜點的準備工作,包括食材、烹飪器具,制作流程均配有詳細的手繪插圖,并配合實物照片進行講述。這些甜點方子都是簡單易操作的菜式,食材購買方便,很多道甜點還根據現代生活中的小家電比如微波爐、小烤箱等設計。還有一些菜譜中強調低卡路里,是專門為害怕發胖卻熱愛美食的饞貓們準備的。全部食譜既有趣又家常,還能讓你在家開party和家庭聚會時大顯身手!
科達 布拉克(Keda Black),法國知名美食家,時尚美食作家。尤其關注現代人的美食需求,曾出版多部美食書籍。目前生活在巴黎。
純點心1、薄餅
錄2、烤餅
3、用或不用模具的雙份巧克力松餅
4、只用巧克力做的方餅
5、金色巧克力方餅
6、多合一曲奇餅
7、雞蛋餅
速成甜食8、牛角面包配蘋果片
9、個性化香草冰淇淋
10、法式烤面包
11、塌陷的山峰狀奶油栗子蛋糕
12、主食面包片
好吃得要死的甜點13、乳脂松糕
14、狀如意大利面包的布丁
15、香蕉冰淇淋
16、高杯水果冰淇淋
17、免烘烤巧克力蛋糕
18、檸檬切片
19、牛奶粗麥粉
似真實假的經典美食20、簡單的水果蛋糕
21、草莓酥餅
22、假冒奶酪蛋糕
23、佐茶蛋糕
24、蘋果派
25、用蘋果、梨、芒果或者……制作的超容易蛋
糕
26、蛋糕配酸奶
水果天堂27、火燒香蕉
28、夏日烤水果
29、烤蘋果
30、純自制水果蛋撻
31、蘋果脆方餅
32、熱巧克力梨
33、脆皮奶油與新鮮水果
34、"假冒"冰淇淋